洋葱集团李淙：供应链是决定产品生命力的源头 洋葱炒猪大肠，香

洋葱集团李淙：供应链是决定产品生命力的源头 洋葱炒猪大肠，香辣入味还下饭！， 

洋葱集团李淙：供应链是决定产品生命力的源头

近几年，行业中最流行的观点之一是，未来的竞争一定是供应链的竞争。从元气森林、小仙炖、逸仙电商等一众新消费品牌纷纷重仓供应链、自建工厂、加大研发投入等举动中可见，品牌企业间的竞争到最后，比拼的还是供应链能力，因为它直接决定是否有新的供给能力。

在线上线下高昂的流量成本格局之下，未来，商品即流量，富于竞争力的商品会吸引消费者前来，进而降低流量成本。所以，未来把握的核心一定是商品本身。

商品能力则是建立在一套供应链体系之上，不仅是产品研发本身，还包括组织生产、标准建立、物流、分销、上下游高度信息化、金融能力、定价分润、成本效率等等。未来的竞争，就是“供应链为王”的竞争。

供应链是难且正确的事情

2015年6月份，洋葱集团乘着跨境电商的东风起家。但初起之时的洋葱集团似乎一直没有暴露太大的声量。不同于大平台烧钱买流量的“土豪”玩法，最开始洋葱集团没在C端频繁刷存在感，而是一头钻进了产品和品牌的供应链上，李淙确信，产品是一家企业的生命线，而供应链是决定产品生命力的源头。

有20多年消费品行业经验的李淙一早就认清，流量只是一个起点，供应链能力则决定着一家跨境企业能跑多远，更决定着企业未来服务的纵深度。在李淙带领下的洋葱集团选择率先啃下供应链这根硬骨头。

要保持竞争力，就要在前期做别人不愿意干的苦活累活，但收获也是丰厚的。供应链体系将成为洋葱最重要的护城河之一。一旦这个基础打牢，对手想要复制模仿，就必须将整个业务闭环复制一遍，从组织到上下游的业务部署，从渠道到品牌矩阵、运营效率，看似简单，但每一个环节都需要长久的时间投入，稳扎稳打。

基于这种长期主义的思维，成立六年以来，洋葱并没有持续地从资本市场掘金，而是全力形成健康的利润模型来作为企业发展的引擎。李淙一直保持着对资本的清醒认识：资本只是辅助，是企业发展的助推力量，一旦将未来寄托到持续融资上，就是企业要深刻反思的时候了。懂得利用资本，而非依赖资本，是创始人需要时刻警醒自己的准则。

做年轻人喜欢的品牌

李淙是消费品行业出身，这也决定了他会随时保持对市场的敏锐嗅觉，时刻追踪用户需求的习惯，而这些习惯也被他写进了洋葱集团的基因。

在供应链上默默蓄力之时，洋葱集团通过不断更新积累的消费数据，深入洞察年轻群体的需求，并将此不断投射到产品与品牌的优化中。洋葱集团对新品牌的培育，正是建立在对中国消费环境变化的敏锐观察和消费人群的深入理解之上。有具备足够强竞争力的产品积累，就只需耐心等待那个爆发的临界点。

对于新品牌，李淙也设置了严格的要求。在他眼里，一个品牌的生命周期大概是3年，市场需求可能每两个季度就会变更一次。他要求品牌银行每年投放在市场的品牌不少于100个，这就要求团队必须时刻紧跟市场潮流、洞察年轻需求，同时具备快速的品牌供应链落地能力。

“万物始于小，微小而强大，要做到至精，至密，方可刚硬，也是坚不可摧。”这是洋葱集团五周年时，李淙写给全体员工的感悟和期待。这个“小”也许就是隐藏在洋葱集团背后的供应链建设，它需要时间、耐心和磨炼。但正是如此，它将以坚不可摧的力量支撑洋葱集团穿越更长远的消费周期。

(来源：温州视线)


洋葱炒猪大肠，香辣入味还下饭！

洋葱炒猪大肠，不仅起到了调味的作用，还可以减少大肠的臭味能增香和杀毒。猪大肠和洋葱在一起爆炒，那味道简直就是绝配。

准备食材

洋葱、猪大肠、红干椒

蒜头、生姜、生抽

老抽、盐、料酒

具体步骤

将猪大肠切成大段

红干椒用剪刀剪成条

蒜拍碎或切片

生姜切丝备用

将洋葱去掉两头后切成大块

并一片片掰开

热锅凉油

倒入蒜头、生姜先煸炒一下

再倒入红干椒煸炒出香辣味

倒入猪大肠翻炒一分钟

再倒入生抽、老抽、料酒一起翻炒

大肠上色均匀入味即可

因大肠本是卤好的

建议再回锅炒时不要时间太长

倒入洋葱，开大火翻炒

再放入盐翻匀调味

注意生抽本是有咸味的

所以盐不要放得太多

洋葱可以不用翻炒时间太长

洋葱上色后即可关火装盘啦

特别下饭哦，快来试试吧

发布于：江苏