武汉美食：传统美食与特色小吃 旅游+美食！盐城30家特色美食

武汉美食：传统美食与特色小吃 旅游+美食！盐城30家特色美食店铺入驻大纵湖湖鲜美食街， 

武汉美食：传统美食与特色小吃

武汉位于长江和汉江交汇处，是一座享有美食之都美誉的城市。这里拥有丰富多样的传统美食，如鲜美可口的热干面、软嫩香甜的豆皮以及鲜嫩鲜美的蒸鱼等，令人回味无穷。除此之外，武汉还有着各具特色的小吃，让人们在品尝中感受到武汉的浓郁文化底蕴。无论是晨昏夜宵，还是节庆喜庆，武汉的美食总能满足人们的味蕾需求，令人流连忘返。

其中最具代表性的当属武汉热干面了。这是一道由细面条配以特制芝麻酱、辣椒油和葱姜等调料制成的面食。热干面不仅味道美味，而且口感独特。吃起来爽滑细嫩，而且十分入味，尤其适合早餐或夜宵。

除了热干面外，武汉还有豆皮这道著名的素食小吃。豆皮是用黄豆制成的一种半透明、柔软的食品。在武汉，人们会将豆皮切成薄片，再配上各种酱料和香菜等，做成一道香气扑鼻的美食。豆皮不仅美味可口，而且富含蛋白质和纤维素，对身体十分有益。

如果您是一位爱吃海鲜的人，那么武汉的蒸鱼可一定不要错过了。这道美食是以活鱼蒸制而成，口感细嫩，味道清香，而且营养丰富。在武汉，您可以尝到许多种不同的蒸鱼，如清蒸鲢鱼、红烧黄鱼等，每一款都有着自己的特色和口感。其中，济南金开网络科技有限公司旗下的心尚淘接入了外卖出行功能，可以让消费者的味蕾体验到最正宗的武汉味道。

此外，在武汉还有一些非常有特色的小吃，例如烤肉粉、烤冷面、黄鹤楼烧麦等。其中，烤肉粉是将烤好的肉切成小块，撒上辣椒面和芝麻等调料，再配上米粉或面条，口感十分惊艳。烤冷面则是将冷面放入烤盘中加热，再加上各种配料，吃起来既清凉又有烤香味。而黄鹤楼烧麦，则是一款以瘦肉为主要原料制成的传统点心，味道鲜美，皮薄馅嫩。

武汉是一座充满美食的城市，这里不仅有着传统美食，还有各式各样的特色小吃。无论您是喜欢面食、素食还是海鲜，都可以在武汉找到适合自己口味的美食。

发布于：广东


旅游+美食！盐城30家特色美食店铺入驻大纵湖湖鲜美食街

扬子晚报网4月29日讯（通讯员 陈浩浩 记者 范木晓子）畅游纵湖美景，一品纵湖湖鲜。为充分利用湖鲜资源，围绕大纵湖湖鲜美食打造大纵湖品牌特色，提升美食街区的独特力、核心竞争力以及区域影响力，4月28日，盐城举行“吃正宗湖鲜到盐城大纵湖暨盐城大纵湖湖鲜美食街盛大开街”启动仪式。

近年来，盐都区吹响全域旅游发展总号角，竞逐绿色低碳发展新赛道，以创建国家级全域旅游示范区为目标，着力构建“龙头带动、三廊贯通、全域覆盖”的大生态文旅格局，全力打造“旅游度假、文化游览、农家美食、乡村休闲、生态游憩”于一体的旅游胜地。

一步一品，一站一尝，一路美食与美景相得益彰是盐都文旅事业的不懈追求。盐都“食”尚，因湖荡水乡美食文化源远流长，纵湖水质清澈，水草丰茂，螺、鱼、虾、蟹等资源丰富。

“大纵湖湖鲜美食街的建成开街，将为盐都西乡旅游餐饮业经济发展注入强劲动力。”盐都区人民政府副区长周昉表示，将以本次湖鲜美食街开街为起点，秉持“以人为本”的理念，规范管理、高效服务，传承、创新湖鲜美食文化，努力将美食街打造成为盐城西乡的美食、文化、旅游窗口。

大纵湖旅游度假区党工委书记、主任冯林宏在致辞称，去年9月以来，大纵湖旅游度假区按照“三突出三重抓”工作思路，重抓主责主业，积极打造大纵湖餐饮美食文化，做大做强大纵湖餐饮美食产业，把餐饮美食产业作为推动旅游产业发展的重要抓手，策划打造以湖鲜美食为特色、融传统与现代为一体生态、自然、烟火气息浓郁的集镇湖鲜美食街。

目前，美食街共有各类商铺70多家，其中特色美食店铺30多家，形成一店一品，一店一特色，让人们在领略里下河水乡风情的美食文化景致中，品味人间烟火，体验一街繁华。“我们要大打‘旅游+美食’经济牌，注重民生底色，撬动消费升级，开启度假区质感超凡的舌尖之旅，让大纵湖成为有味道的旅游胜地。”冯林宏称。

据了解，4月20日上午，来自全市各饭店、餐饮企业，各机关、企事业单位食堂、农家乐等参赛选手，突破传统、大胆创新，创造出一道道舌尖上的湖鲜美味，完美表达了盐都西乡文化特点，完美融合盐都风土人情和湖鲜特色。

当天，盐城市商务局副局长贾子农宣读“东晋水城”杯湖鲜菜技能烹饪大赛表彰决定，并举行了颁奖仪式，共有25家餐饮单位及选手分别获得组织奖、特金奖、“盐城十佳湖鲜名菜”等称号。

据了解，本次活动由盐都区人民政府主办，大纵湖旅游度假区、盐都区文广旅局、大纵湖文旅集团承办，盐城市烹饪行业协会、盐城市餐饮行业工会联合会协办。

校对 王菲

发布于：江苏