80后吃过的零食，有些供销社都买不到，吃过3种以上都是爷爷辈

80后吃过的零食，有些供销社都买不到，吃过3种以上都是爷爷辈的 从地方旅游特产到随手可买，龙帮如何让风干牛肉成为国民零食？， 

80后吃过的零食，有些供销社都买不到，吃过3种以上都是爷爷辈的

本文陈述所有内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾

现在社会的发展越来越快速，每天都在奔波于高楼大厦中，不少人都在社交网站上讨论起童年的美好，甚至在邻居之间冷漠的情谊中开始怀念曾经敲门借油盐酱醋的生活，现如今更是有许多童年小吃出现在市面上。

不少人大人都会带着孩子前去购买，其实这个过程中，并不是单纯的购买零食，而是这些回不去旧时光的大人们在追忆童年的点滴生活。

看到曾经吃过的零食，再次品尝却早已不是过去的味道，那份甜蜜也只能从记忆中寻找，你还记得多少童年吃过的食品呢？

现在随着各种关于食物不健康的报道出现，越来越多的人也开始怀念小时候“百无禁忌”的时候。

那时候在孩子们之间也总是流传着一句话“不干不净吃了没病”，因此，小时候除了小卖部的食品外，山野间还有许多都是我们日常的零食来源。

照片中的饼干是不是你小时候梦寐以求的零食呢，那时候能够拥有铁盒饼干在同龄的小朋友中都会被另眼相看，成为他人羡慕的小孩子，因为那时候这种桶装饼干价格都比较昂贵，有时候甚至已经达到了半斤猪肉的价格。

不过在八九十年代，父母的工资普遍都不是很高，与其买一盒饼干大部分家庭都会选择买肉，更加划算和实惠。

这类的饼干也只有在过年过节走亲访友时才会买一盒带过去，遇到爷爷奶奶喜欢孙子孙女的，都会在家里备上一盒饼干，看着春晚吃着饼干，别提多开心了。

西瓜泡泡糖还有多少人记得呢，虽然现如今也有，但是一盒八九块钱，数量也并不多，小时候都是在帮家里打酱油时多出的钱用来买泡泡糖，那时候大型的超市都比较少，基本上也都是小卖部，一毛钱一颗。

虽然现如今总是咀嚼一两分钟就没了味道，但是小时候却总能嚼到腮帮子疼都不愿意吐掉，妈妈赶集回来带一颗泡泡糖也能高兴好久。

最令人难忘的就是每一次吃完后，露出舌头，早已不是原本的粉红色，而是染上了泡泡糖的颜色，掉色的糖果也成为了一种难忘回忆。

宝塔糖是多少孩子们的童年噩梦呢？

或许也正因为是那时候对于不干净的东西不太注重，因此大部分的孩子都经历过肚子生虫的噩梦，而宝塔糖就成为了主要的排虫药，甜甜的，对于孩子来说也更加容易接受。

不过每一次吃完后不久，上厕所的时候都能看见白色的小虫，曾经被吓到的小朋友如今也早已长大成人，成为了别人的父母，有的甚至已经做了爷爷奶奶了，不过无论过多久，宝塔糖带来的震撼都始终忘不掉。

现在许多社交平台上都掀起了一股怀旧的浪潮，而其中就有老式的手提小蛋糕。

对于这样的小蛋糕相必许多人都并不陌生，小时候过生日，家里买大蛋糕的都很少，一是因为价格比较贵，其次就是因为小孩子过生日一般不做寿也不请客。

一家人吃大蛋糕就很容易浪费，那时候坚持的就是“节约归己”四个字，铺张浪费是坚决不允许的，因此不少小孩儿就盼望着生日时能够吃上一口小蛋糕。

一朵小花，撒上五颜六色的巧克力糖碎，吃上一口就是大满足，时至今日怀念起那份甜蜜都依旧觉得幸福。

在八十年代时期，并不是经常都能够去小卖部买零食的，不过那时候的“小零食”却多得很，照片中的食品你吃过吗？

这个在各地叫法都不同，有的叫“毛针”，有的叫“毛签儿”或“笛菇”，放在嘴里砸吧几口就能有淡淡的甜味。

小时候放学以后总会约上几个小伙伴，趴在田埂上去找这种食品，有时候找到一大把，回到家放在温水里泡一泡，白水都能变得清甜，算是早期的“自制饮料”，吃过这种食品的也算是自爆年龄了。

奶片糖是不少人童年的回忆，一版五毛钱，那有多少人吃过冰奶片呢？还能回忆起它的味道吗？

奶片糖的包装比较简单，就是普通的防水自封袋，小时候在小卖部里一包五毛钱，吃进嘴里奶味浓郁，是夏季不少孩子的“心头爱”。

而它和传统的冰棍有所不同，因为包装里面基本上都是碎的冰渣，用手一捏就直接化在手里了，因此小时候总能看见不少孩子提着冰奶片，昂着头，将冰渣倒进嘴里。

那时候也没有过多的凝固剂，因此拿在手中如果不尽快吃完，不一会儿就只能喝水了。

这个看着像蓝莓一样的果实，可是八零后最天然的野生零食了，这个果子有的地方叫“地捻”，有的就直接叫“野蓝莓”。

地捻的果实咬开内里也和蓝莓差不多，吃进嘴里酸酸甜甜的，小时候还会扯很多拿回家里，早上吃面包片的时候加在里面，一口爆汁，非常好吃。

这种小时候的山上有很多，周末不少孩子都会拿着家里的口袋上山去扯，它的颜色也有不同，有的是蓝色，有的是黑色，颜色越深就越甜，不过吃进嘴里它的天然色素也会把你的嘴巴变得乌黑，不少爱美的小女生，会将果实捏碎涂在指甲上，也算是早期的“指甲油”了。

看到这个有没有一股十分熟悉的回忆涌上心头呢，这个在南北地区都非常受欢迎，并且和甘蔗一样，属于季节性的小零食，那时候想要吃，根本不用花钱买，跑到山上或田里直接拿刀一砍就能收获好多。

而这个在各地的叫法也有不同，尤其是南北方有不同的文化差异，叫法自然也多种多样，“甜杆杆、高粱杆、玉米杆、甜暑、芦稷”等都是它的名字，比甘蔗更脆，更清甜，还带着一股竹子的清香味，在你们那儿这个小零食叫什么呢？

一块钱十根的粘牙糖还有多少人记得，不少家里的长辈都说小时候换牙齿是不能吃这个糖的，因为会粘在牙齿上，使劲一扯，就会把已经松动的牙齿给扯下来。

如果遇到牙齿已经有烂洞的情况，每次吃完这个糖都必须用手轻轻抠一下，把卡在牙缝里的糖弄出来。

有时候不少小孩儿还会把手指上残留的糖味舔一下，不少同行的小伙伴还会“嘲笑”一番。

那时候吃糖的快乐不仅仅在于孩子对于糖的渴望，更多的是三五个伙伴们结伴而行的欢乐和自由，没有金钱欲望的加持，友谊也是难得的纯粹和真挚。

这种食物只存在于山上，田埂边几乎没有，因为它所生长的环境比较阴湿，因此在阳光比较充裕的田埂边它就长不大。

生活在七八十年代的人，对于这个非常熟悉，由于它的吃法和果实内里都和枇杷差不多，因此不少人都称它为“野枇杷”。

并且这种果子也是季节性的食物，而且还老少皆宜，小孩子就直接摘回家洗干净扒开吃，大人们就喜欢拿这种“野枇杷”和刺梨果一起泡酒，老一辈人说冬天的时候喝一口泡酒，能够驱散身体里的寒气。

有多少人现在已经忘记“野草莓”的味道了呢？

小时候因为草莓、蓝莓都比较贵，一般家庭平时都不会去买，但是小孩儿又非常喜欢，因此不少外出农忙的大人每次回家时都会摘许多“野草莓”，因为形状相似，小时候对爸妈善意的谎言也是深信不疑。

而这种食物的叫法各有不一，有的称为“日泡儿”、“夏令泡”也是它其中一个名字，后来不少北方地区称之为“覆盆子”。

吃起来酸酸甜甜的，你是否还记得小时候采摘它的时候被摔过的跟头呢？现在野生的已经越来越少，不少都是人工种植，失去了往日的味道。

不少00后，看到路边这样的野草都直接忽略，然而这些在80后眼中却是非常珍贵的回忆，看着和野草差不多，实际上它也有专属的名字，叫“酸酸草”，小时候放学回家，在路边看到以后，总会摘下来拿方巾包裹着，一边走，一边吃。

小时候如果遇到上火了，牙龈疼，大人们都会将这个草摘回家，煎水拿来漱口一次来缓解牙龈上火的症状，因为它的主要功效中就有清热消肿。

不得不说，小时候生活的地方周围都有不少好吃的东西，现在生活在高楼大厦中，酸酸草已经很少见了，曾经咀嚼所带来的微酸感觉也再也感受不到了。

四川地区的朋友看到这个东西应该十分熟悉了，它的名字叫“拐枣”，造型非常奇特。

最早的时候也是因为大人们用来泡酒喝，后来小孩儿拿起来品尝以后就发现味道十分奇特，没有成熟的时候味道非常涩，就像还没有熟透的柿子，不过也有人说没熟的时候像在啃木头。

而当它熟透以后，口味就非常清奇了，甜中带着一点点酸涩感，并且每一颗“拐枣”呈现出来的味道都是不一样的。

小时候总会几个小朋友围坐在一起，品尝以后互相说出自己感受到的甜，那个时候开心的笑容远比食物本身更令人回味。

我们从青涩稚嫩的孩童慢慢成长，虽然已经成为了小时候孩童们眼中的大人，但也因此失去了幼时的美好，回忆过去的美食，也是在告诉自己，离去的时光不会倒回，曾经所出现的快乐却会永远停留在记忆中，并且会无数次的想起。

参考资料：

光明网——满满童年的回忆！看看80年代一毛钱能买到什么零食 2017-05-02

大象新闻——这些年代感零食，吃过的都是爷爷辈了？ 2024-08-19


从地方旅游特产到随手可买，龙帮如何让风干牛肉成为国民零食？

近期，休闲零食市场又迎来一款火爆大单品 —— 拇指风干牛肉。在最近一个月期间，这款拇指风干牛肉全渠道销售额突破1200万元，成为备受瞩目的千万大单品。

与休闲零食的其他产品相比，风干牛肉的价格整体都比较偏高。这对于现在大多数处于消费降级水平的消费者来说，作为零食，这或许也并不是他们的第一选择。

然而，作为一款旅游特产，风干牛肉品类却能在众多零食中强势爆发，到底是什么原因呢？

近年来，休闲零食市场竞争愈发激烈，众多大品牌纷纷布局各类细分领域。在风干牛肉这一赛道上，也吸引了不少目光。

早期作为地方特色美食，风干牛肉因其独特的风味和高蛋白、便于携带等特点，在旅游市场备受欢迎。

但是对于消费者来说，同样也存在诸多局限性和弊端。

首先，虽然有一定的市场，但是销售渠道相对单一，仅限内蒙古、川西等旅游市场。

这使得风干牛肉的受众范围相对狭窄，无法触达更广泛的消费群体。很多消费者可能因为地域限制而无法了解和尝试风干牛肉，从而限制了其市场规模的进一步扩大。

其次，地方特色明显，但是产品品质不一。

由于缺乏统一的行业标准和规范，不同地区、不同厂家生产的风干牛肉在品质上存在较大差异。有的可能肉质鲜嫩、口感好，而有的则可能肉质粗糙、味道不佳。这会让消费者在购买时产生疑虑，降低购买意愿。

再者，一般的旅游特产都盛产大包装，使得大包装的风干牛肉在携带和储存上都存在一定的困难，不适合现代人快节奏的生活方式。

此外，早期厂家们的品牌意识也都比较薄弱。

很多风干牛肉生产商只注重产品的生产，而忽视了品牌建设。这导致市场上缺乏有影响力的品牌，消费者在选择产品时缺乏参考依据，难以形成品牌忠诚度。

同时，由于价格的不透明性，有些不良商家趁机对游客大宰一顿，只做一次性生意。再由于销售渠道的限制，消费者在购买时可能会担心被宰，在每次购买时就更加有选择困难症了。

因此，在早期风干牛肉市场较为粗犷的时候，龙帮团队在从事贸易的过程中敏锐地察觉到了风干牛肉市场的巨大潜力。

相关数据表明，2018年风干牛肉销售收入为13.1亿元，到2023年已增长至16.8亿元，年均复合增长率约达4.3%。

这一增长趋势充分显示出消费者对于风干牛肉这种即食、高蛋白且便于携带的健康零食的需求在持续上升，同时也意味着市场对其接受度和认知度不断提高。

在早期发展历程中，龙帮怀揣着一个伟大的初心和愿景，那就是希望将美味的、高品质的风干牛肉从其发源地带向全国的每一个角落。

于是，龙帮首先将目光聚焦在旅游景区及周边。

游客们在游玩过程中品尝到这种具有地方特色的美味零食后，对风干牛肉有了一定的认知和喜爱，这也为龙帮积累了一定的客户基础。

于是，龙帮采用批发门店直接对终端客户的销售方式，在全国各大热门旅游城市景区周边开设批发门店。

通过这种方式，龙帮能够直接与消费者接触，让消费者第一时间品尝到美味的风干牛肉。

而且，在批发市场上，龙帮还会准备大量的样品让客户带回去销售，让他们切实体会到龙帮的风干牛肉是一款有利润、卖得动的好产品。

不仅如此，随着市场的不断发展和消费者需求的变化，龙帮在包装上不断进行升级。

通过邀请专业的设计团队，根据不同的消费场景和消费群体，设计出多种款式的包装，使得风干牛肉整体更适合全国化的推广。

比如针对家庭消费，推出了分量较大、包装简洁实用的家庭装；针对年轻消费者的出游场景，设计了小巧便携、时尚美观的小包装。

当时由于市面上还未形成特定的品牌效应，风干牛肉的质量良莠不齐，由于加工工艺简单，风干牛肉市场基本没有进入壁垒，充斥着大量地方性中小企业甚至手工作坊。

网上售卖的风干牛肉产品价格不仅不合理，再加上大多数产品要么没有配料表，要么配料表不健康，各种添加剂、防腐剂等配料添加严重，整个牛肉零食市场混乱无序。

更有甚者，借着消费者对风干牛肉这一品类的认知不全，有些不良商家用普通牛肉干来代替风干牛肉，由此拔高价格。

事实上，很多未经风干的牛肉干通常是直接油炸而成。

这样做的好处在于，同等重量的牛肉可以产出更多的牛肉干。

然而，其坏处也很明显，那就是口感松垮，不够紧致，吃起来毫无嚼劲。

有些做得过分的“牛肉干”与酱牛肉相比也没硬多少，几乎不能称之为牛肉干了，叫“冷吃牛肉”可能还更贴切一些。

那么，这样的产品到底好不好呢？

如果想品尝到牛肉干真正的味道和口感，那自然是不好的。

但如果有人就喜欢那种软烂易嚼的口感，或许对这些人来说更为适合。

不过，这种牛肉干会含有一些无意义的热量，对于那些既爱吃牛肉干又追求健康的人而言，可能并非首选。

软烂易嚼型牛肉干，图源网络侵删

面对这样的市场乱象，龙帮决定采取行动，致力于推动风干牛肉的品牌化，希望让消费者吃上高品质的真牛肉。

因此，在品牌化的过程中，为了解决消费者对市面上风干牛肉的真假担忧，龙帮毅然承诺“只卖真牛肉，假一赔十”。

这一承诺并非空穴来风，而是基于龙帮对产品品质的严格把控。

从成立起，龙帮就以高品质的牛肉食品品牌为定位，保证以 100% 的优质原切牛肉为原料，为消费者提供一款真材实料、好吃健康的风干牛肉产品。

龙帮在产品原料的选择上可谓是精益求精。

以往，龙帮风干系列的原材料主要选用生长周期为 3-5 年的草饲牛，草饲牛脂肪含量较低，瘦肉比例偏高，后腿肉嚼劲十足，是国内传统的风干牛肉主要原材料。

近期新推出的薄脆风干牛肉系列，是龙帮首次在风干系列中增加以安格斯牛为原材料的牛肉零食产品。

安格斯牛作为南美洲优质牛肉的代表之一，牛群天然生长，无生长激素且未受疯牛病和口蹄病影响，肉质细嫩、风味独特，饱和脂肪低且健康，每块牛肉甚至也可追溯产地。

而龙帮的牦牛肉类产品原料则来自藏区，高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和微量元素。

再结合传统风干工艺与现代技术，其风干牛肉传统制作技艺被评为非物质文化遗产，规范检验、配料、腌制、晾晒等工序，实现独特风味。

从单一的风干牛肉拓展到原切牛肉条、原切牛肉粒及龙汁牛肉、卤汁牛肉、麻辣牛肉等多样化产品，满足不同消费者需求。

随着消费者需求多元化，龙帮在打磨好核心产品后，以风干牛肉品类为基础，也逐渐拓展出薄片、冷吃、木槌等系列，不断满足更多需求，走上品牌化道路。

根据预测数据，从2024年至2027年，风干牛肉的销售收入预计将以类似的增速继续增长，分别达到17.6亿元、18.5亿元、19.4亿元和20.4亿元。

这意味着未来几年，该市场的年均复合增长率预计也将维持在约4%-5%之间，这无疑为龙帮团队提供了有力的市场依据。

因此，龙帮在销售渠道的拓展上也是不遗余力。

线上，龙帮已经实现了抖音、快手、淘宝、京东、拼多多、小红书、微信小程序等多个线上平台的全面布局，满足了消费者随时随地的购物需求。

通过户外野餐、假期旅行、校园宿舍等多种场景的搭建，以及“3招鉴别真假牛肉干”“怎么吃牛肉干不费牙”等话题科普的展现，龙帮让更多消费者认识到了风干牛肉这一独特美食。

线下，龙帮开设全国零售门店，打通各省市批发市场。利用此前做贸易积累的渠道资源，龙帮向全国的客户进行对接、寄样、销售。

同时，在全国设立批发门店，去掉中间层层环节，直接面向零售门店等终端渠道进行销售，最大程度上让利终端。

为了进一步提升消费者的体验感，龙帮还以直营模式在成都、贵阳、长沙等试点城市的中高端商场开设线下零售门店。

这些门店在售产品以新鲜、短保、0 添加作为主要卖点，产品开发的核心就是美味和健康。

这些体验店不仅展示了龙帮风干牛肉的各种产品系列，还为消费者提供了品尝、了解风干牛肉制作工艺的机会。

为了打磨好产品，龙帮每年还会深入藏区，考察风干牛肉制作的各个环节，并与众多资深牛肉食品研发工程师合作，以确保产品的美味与品质并存。

凭借卓越的产品品质和不懈的创新精神，龙帮现在已经在市场中崭露头角，成为众多消费者信赖的选择。

相信未来，龙帮将继续坚持创新发展，不断提升自身的竞争力，为消费者带来更好的产品和体验。

同时，发挥标杆品牌的引领作用，推动整个风干牛肉行业的健康发展，为风干牛肉的全国化发展做出更大的贡献。