建议中老年人：早餐少吃面条和稀饭，多吃4道早餐，胜过吃保健品

建议中老年人：早餐少吃面条和稀饭，多吃4道早餐，胜过吃保健品 这是啥操作？他们给柳州的树喂“保健品”、打“点滴”！， 

建议中老年人：早餐少吃面条和稀饭，多吃4道早餐，胜过吃保健品

面条和稀饭这2种早餐，从肠胃吸收上来看，都是含水份高，相对热量也会低一点，但关键在于人们一口一口地吃进去后，正因为消化速度很快，进而会升高餐后血糖值，反而是不利于健康的；

今天蓉儿推荐的这4道早餐，不仅营养饱腹，而且还特别解馋，每天早上中老年人吃上一点，对身体特别好。

第一道：菜团

这款菜团子健康、清淡，将所有的蔬菜混合，放入玉米面中裹一圈，暄软咸香，吃着太美味了！上锅蒸一蒸便可吃，这样的早餐不仅是营养美味，而且热量还非常低，非常符合健康的饮食理念。

食材：菠菜适量、胡萝卜1根、香菇4个、鸡蛋3个、虾皮适量、玉米面2大勺、盐1勺、鸡粉半勺、胡椒粉半勺、 生抽1勺

1、菠菜洗净后先放一旁；

2、再准备一根儿胡萝卜和几朵香菇，胡萝卜去皮后直接擦成丝，做蔬菜团子我每次都会放胡萝卜，做出来颜色好看又好吃；

3、装盘后我们再来切香菇，先切片儿，再剁碎，剁成像这种颗粒就可以了；

4、接着再切点葱姜蒜，大葱也切成小碎丁，生姜也是一样的，大蒜拍一拍后也切碎一点；

5、接着我们起锅烧水，水开后加一滴油，接着下菠菜焯水30秒，捞出来后直接放到砧板上，然后用刀切碎就行；

6、这时候我们准备一块儿干净的纱布，把切碎的菠菜先包起来，再用力挤干水分，挤干后先放一旁备用；

7、接着再准备一个碗打入3个鸡蛋，加一滴料酒去腥，然后搅散备用；

8、起锅热油，油热后淋入鸡蛋，用筷子转圈圈滑散，炒熟后先盛出来；

9、用锅里的底油来炒其他的配菜，先加葱姜爆香，再来一把虾皮，炒一炒后把香菇和胡萝卜也加进来一起炒，胡萝卜和香菇稍微的炒一炒不仅味道会更香，吃起来也更营养，炒软后就关火盛出来；

10、这时候我们准备一个大碗，把炒好的胡萝卜和香菇都倒进来，再把鸡蛋和菠菜也全部加进来，拌匀后继续加两大勺玉米面、1勺盐、半勺鸡粉、半勺胡椒粉、 一勺生抽，先用筷子搅拌均匀；

11、接着我们就可以上手捏菜团儿了，大小根据自己喜欢就好，我做的和乒乓球大小差不多；

12、全部捏好后再准备一勺玉米面，把捏好的菜团儿放进来滚一圈儿，让菜团儿的表面都能裹上一层玉米面，菜团儿是比较容易散的，裹玉米面的时候可以用手攥一攥后再裹上一层，这样就可以做出很结实还不会散的玉米面表皮了；

13、全部做好后上锅蒸，怕粘可以在底部刷点油，冷水上锅大火水开后蒸20分钟，关火后再焖5分钟，这时候就可以出锅啦！

这个菜团子直接吃就非常的香，黄灿灿的颜色也好看，掰开里面都是满满的蔬菜，再搭配外层的玉米面，吃起来也是格外的香，清淡爽口，刚好给肠胃刮刮油。

不过我还是更喜欢搭配蘸料吃，碗中加一个煮熟的鸡蛋，再来一把大蒜，一起捣碎后就是超级好吃的鸡蛋蒜泥了，接着加一勺生抽 一勺香醋 两勺香油，拌匀后就可以蘸着团子开吃啦！粗粮细作，皮薄馅大，高纤维低热量。

第二道：肉松蔬菜蛋糕

很多人想在家做蛋糕，但是没有烤箱，而蓉儿今天分享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜和肉松的结合，既营养又好吃，蒸的不上火哦！

食材：100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、适量肉松

1、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；

2、3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加10克食用油，搅散后少量多次地加入10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就可以了，大概就是这种状态，放一旁备用；

3、20克白糖分3次加入蛋清中，用打蛋器打发成小弯钩的状态，提起来有小尖尖就可以了，取一半的蛋白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合均匀后再加剩下的一半；

4、准备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全部倒进去，放桌子上再震一震，表面撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；

轻轻按一下，超级的软绵，这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的，颜色非常的漂亮，看起来就非常的有食欲，而且加了肉松和生菜，非常的营养健康，没用烤箱，没用黄油，蒸出来的蛋糕既简单，吃起来还不会上火！

第三道：肉夹馍

一片馍，中间夹着满满肉沫，一口咬下去，肉汁四溢，又香又脆，吃起来特别的爽口过瘾。

面团儿：500克面粉、5克糖、5克酵母、280克温水

油酥：一大勺面粉、3克盐、2克十三香、 一大勺热油

卤肉：五花肉、葱结、姜片、料酒、一勺水、一勺油、一把冰糖、八角、香叶、2勺黄豆酱、一勺盐

1、先来和面，500克面粉、5克糖、5克酵母、拌匀后加280克温水，搅拌成面絮状后下手揉面。

2、基本的揉成型后盖上保鲜膜醒面10分钟，再揉成光滑的面团儿就比较简单了，三两下就揉光滑了，接着盖上保鲜膜醒面至2倍大。

3、碗中加一大勺面粉、3克盐、2克十三香、一大勺热油，调成稀油酥后放凉备用。

4、接着再来做点卤肉，五花肉切块后冷水下锅 ，加葱结、姜片、料酒去腥。煮开后撇去浮沫，然后把肉捞出来。

5、锅中加一勺水，一勺油，然后加一把冰糖炒出糖色，中小火慢慢炒，炒出红色后倒入五花肉翻炒上色。然后加一勺生抽和一勺老抽，继续煸炒一会儿炒出肉里面的油脂。

6、接着加开水没过锅中的肉，加姜片料酒、葱结、八角、香叶 、再加2勺黄豆酱和一勺盐调味儿，最后盖上盖子小火炖1个小时。

7、面团醒好后里面都是满满的蜂窝状，取出来移到砧板上揉搓排气，这个面团儿偏软，可以撒点干面粉防粘，揉好搓长条，然后分小面剂子。

8、接着把每一个小剂子都用手掌压一下，压成一个小饼就行，再盖上保鲜膜防止风干。

9、取一个小饼中间放一勺油酥，像包包子一样收拢包起来，全部做好后就可以擀面了，取一个面团儿先用擀面杖轻轻地压几下。

10、然后再擀成大一点的圆饼，擀的时候动作要轻一点，不要擀破。

11、擀好后电饼铛预热不用刷油，放入面饼中火烙。

12、烙至两面微微鼓起后夹出来，然后放入烤盘。

接着进烤箱190度上下火烤6分钟，你看，全部都鼓起来了，我们的空心烧饼就做好了。

圆鼓鼓的，放凉了也不会塌陷哦，我们剪开看一下，里面都是空心的，包了油酥直接吃也非常的香，不过我还是更喜欢夹上肉和菜一起吃。

这时候我们再把卤好的肉捞出来剁碎，家里没有香菜了，我用了点黄瓜丁一起拌，脆嫩脆嫩的口感也特别好吃。

接着舀入烧饼里面，再淋上汤汁，空心烧饼瞬间变成了馅儿料满满的肉夹馍，香喷喷得特别的有食欲。

第四道：酸汤水饺

酸汤饺子是西安回民家常小吃，堪称经典；酸汤是主演，饺子却是配角，一份酸辣飘香的汤底再搭配薄皮大馅、鲜香可口的水饺，一口就上瘾；

饺子馅儿：猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖

饺子皮：中筋粉350克、水120

汤料：蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油、生抽、香醋、盐、白糖、青菜适量

1、猪肉350克，改刀切小块儿

加3片生姜打成肉馅儿；

2、西红柿2个（约重300克），划十字口加开水烫几分钟，去皮后切块儿；

先把里面的汁儿挤出来后再切成小颗粒，加1勺盐腌制20分钟杀出西红柿里面剩余的水份；

3、鸡蛋3个搅散；

4、起锅热油，倒入蛋液，炒熟后盛出；

5、现在来调馅儿：猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖，朝着一个方向搅打上劲，让猪肉把西红柿汁都吸收进去；

西红柿和鸡蛋最后加进来拌匀；

6、现在来做饺子皮部分：中筋粉350克、水120克，揉成一个面团儿后先盖上醒面20分钟；再来揉面你会发现很容易揉光滑，继续醒面1个小时；

7、醒好后的面团儿取出来简单揉一揉，搓长条后分成小面剂，先压扁再擀面，擀开擀圆，饺子皮全部擀好开始包

我这个就是最基础的包法，一共40个一小会儿就包完了，吃不完的放冰箱冷冻保存；

8、起锅烧水，这个时间我们来做一个汤料：蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油，趁热浇上生抽、香醋、盐、白糖，香味儿瞬间激发；

9、好了~水开了，加一勺盐下饺子，用锅铲轻轻的推动一下锅底避免粘锅，现在这个状态就不需要再动水饺了，水开后加少许凉水一共重复三次，这样煮的饺子不破皮还好吃，捞出来的时候就能隐隐约约看到红红的肉馅儿了；

10、浇上调好的料汁，热腾腾的饺子汤，再来点青菜，解馋开胃的酸汤水饺就可以开吃了；

几分辣意，几分鲜意，几分醋意，一碗下肚酸辣鲜香四味齐涌心头，简直是大饱口福啊。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

发布于：湖北


这是啥操作？他们给柳州的树喂“保健品”、打“点滴”！

本文转自：南国今报

春暖花开，万物复苏，柳州进入“花海时间”。不过，春季也是各类病虫害的活跃期。这不，柳州园林部门的植物“医生”们早已开启了病虫害防治工作模式，守护着龙城绿荫花海，助力柳州迈向公园城市。

在园林部门植物“医生”们的守护下，龙城花海愈发灿烂。今报记者颜篁 摄

预防为主 “身体”健康就能防病

3月30日，记者来到柳州市人民广场，看到几名身穿蓝色工作服的工人正在绿地里忙碌着。有人捧着塑料盆往四周撒一些灰白色的颗粒；有人用扫把不停地扫着灌木的叶子，将一些黑灰色的粉末扫到泥土表面；还有人用水管往花圃里浇水……原来，他们正在给这些低矮的草花灌木施肥。

园林工人在给一棵小叶紫薇“穴施”肥料。今报记者许洁琳 摄

据柳州市城市广场管理处广场站副站长胡阿芳介绍，工人撒的颗粒状物品是复合肥，黑灰色的粉末则是有机肥。撒了肥料后，有很多会粘在叶片上，所以需要扫下去，冲水、再松土，让肥料均匀地渗透进泥土，植物的根系才能更好地吸收养分。

从北方引进的小叶紫薇，工作人员采用了“穴施”方式施肥。今报记者许洁琳 摄

“树木就跟人一样，营养好，‘身体’健康了，自然就少生病了。”胡阿芳说。

打针喷药 对症下药治病虫害

近段时间，在人民广场，不少市民看到有工人在给紫玉兰、洋紫荆等树木打针，这种又是什么操作呢？

园林工人给洋紫荆注射药水防治木蠹蛾。（受访者供图）

原来，近年来，柳州引进种植的一些网红树木、花卉不时会受到虫害的侵袭。如洋紫荆比较容易受到钻蛀性的害虫木蠹蛾、小蠹虫的危害。

给洋紫荆打高效氯氢菊酯（或辛硫磷）防治木蠹蛾（受访者供图）

由于木蠹蛾幼虫躲藏在树木的茎内，其自然寿命可达1～3年，还能无限繁殖，危害严重却又具有隐蔽性，从树木外表难以发现，植物“医生”一般通过植物树体上的虫路（害虫长期排泄粪便而结成的一条条“路线”），来判断虫害的发生情况。

园林工人给秋枫打点滴“喂”营养液。（受访者供图）

随着现在对环保要求的不断提高，园林部门已经尽可能少用毒性较大的农药，逐渐转为利用虫害特有的一些生物特性如趋光性，以及它们在自然界的天敌，辅助高效低毒的新型生物药剂进行防治。

日常守护 每天巡查做小“手术”

“这些枯枝，通常都是因为有病虫害造成的。”3月31日上午，记者跟随柳州市城市绿化维护管理处河东绿化队的工作人员开展巡查。来到桂中大道文华中学附近时，发现绿化带内的垂花悬铃花（俗称“西藏红”）有一些明显的枯枝，于是立即进行了修剪和清理，防止“病枝”继续扩散。

园林工人每天巡查，发现病枝枯枝立即剪除。今报记者许洁琳 摄

而在东环大道广西科技大学对面，眼尖的队长陈伟平一眼便发觉绿化带内种植的月季“不对劲”。下车一检查，确认它们是得了一种常见的“白粉病”。于是，一名队员立即用喷壶给沿路的月季都喷洒了专门治疗这种病症的药水。

园林工人在给患白粉病的月季喷洒专用药水。今报记者许洁琳 摄

据陈伟平介绍，市绿化维护管理处共有5个绿化队，负责全市30多条主干道及部分小游园树木的养护工作。柳州市的行道树，以市树小叶榕和洋紫荆为主。

园林工人在护理花卉。今报记者许洁琳 摄

而河东绿化队所负责的是市区比较核心的路段，平时，他们每天都会开展巡查养护工作。记者看到，一个上午巡查下来，他们的小货车已装满了一车树枝。

对于地下的害虫，最常见的就是“金龟子”的幼虫——蛴螬。它们钻在泥土里，以树根为食；长成成虫“金龟子”后，又飞出来吃树叶。因此，园林部门一般是松土后，撒入地下害虫专用颗粒剂来消灭幼虫。

在园林部门植物“医生”们的守护下，龙城花海愈发灿烂。今报记者颜篁 摄

近年来，园林部门致力于打造城市园林“拟自然”状态，允许少量不成灾、不成害的昆虫存在。在不用人工防治的情况下，通过天敌等自然方式来达到生态平衡。用自然健康的“绿色屏障”守护美丽龙城。

发布于：北京