未拆封火腿肠袋内虫子蠕动？金锣回应 食品安全引众怒 市场监管

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未拆封火腿肠袋内虫子蠕动？金锣回应

在当今社会快节奏的生活中，食品安全问题持续牵动着大众的心。哈尔滨的李先生遭遇了一起骇人事件：他在当地一家知名食品店的金锣鸡肉肠中，竟然发现了活生生的乳白色小虫。这一幕，足以让任何人食欲全消。

面对李先生的投诉，经销商的反应令人啼笑皆非。他们推卸责任，声称作为中间商，产品质量问题与他们无关，建议李先生直接联系生产厂家。这种冷漠处理方式，无疑引起了公众不满。

此事件迅速在网络上引发了热议，众人纷纷指责经销商的不负责任态度，认为其在销售时积极，面对问题却急于脱身，将消费者推向远方的厂家，实为不当之举。食品安全专家强调，食品安全关乎民众健康，不容忽视，经销商同样负有不可推卸的责任，呼吁监管机构加强法规建设和监督力度，确保每个环节都不留盲区。

李先生的遭遇如同一次食品安全警示，提醒我们食品安全的重要性及潜在风险。消费者应增强自我保护意识，而企业与经销商则需秉持良心经营，兼顾利润与消费者安全。

这次事件不仅是对个人的教训，也是对整个行业的提醒。食品安全是涉及生产、销售到消费各环节的系统工程，需要每个参与者共同努力，严把质量关卡。监管层面也应借此契机，完善追溯体系，确保问题可迅速追溯至源头，严惩企图逃避责任的行为。

此外，提升消费者的食品安全意识同样关键。学会识别隐患、正确存储食品及有效维护自身权益，面对问题勇于发声，共同构建食品安全的坚固防线。尽管此次金锣鸡肉肠事件令人不悦，但我们应以理性视角审视，既不盲目信赖，也不过度恐慌，保持警惕，以科学态度应对食品安全挑战。未拆封火腿肠袋内虫子蠕动？金锣回应！

责任编辑：卢其龙 CN070


市场监管总局部署中秋国庆期间食品安全工作

来源：央视网

央视网消息：据“市说新语”公众号消息，近日，市场监管总局办公厅印发《关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知》（简称《通知》），对中秋、国庆期间食品安全工作进行部署。

《通知》要求，各地市场监管部门要高度重视节日期间食品安全工作，坚持问题导向，强化风险意识，压紧压实企业主体和属地管理责任，加强监督检查和抽检监测，全力排查风险隐患，严惩违法违规行为，切实保障食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。

《通知》明确，要针对中秋节期间月饼等节令性食品的特点，强化生产过程监管，加大对大宗食品生产企业监督检查频次，压实企业主体责任；要聚焦重点单位、重点场所、重点业态，加强经营环节食品安全风险排查和隐患综合治理，严防食品安全事故；要组织开展节日热销食品专项监督抽检，发现不合格食品及时处置，切实防控风险；要从严从快打击违法违规行为，加大案件曝光力度，形成有效震慑；要及时发布节日相关食品安全消费提示，积极受理和处置消费者投诉举报，有力维护消费者合法权益；要做好节日期间值班值守和应急处置，坚决防止小风险变成大问题，全力保障人民群众饮食安全。