陶陶居被拍到包子笼屉上爬老鼠，自称员工离开后未加盖所致 谁说

陶陶居被拍到包子笼屉上爬老鼠，自称员工离开后未加盖所致 谁说杭州是美食荒漠？其境内这座小县城靠一口包子就足以打败嵊州， 

陶陶居被拍到包子笼屉上爬老鼠，自称员工离开后未加盖所致

新京报讯（记者王萍）10月29日，有网友拍到在位于广州荔湾区陶陶居总店一楼的食品加工坊内，装满包子的蒸笼上有老鼠“啃”过。10月30日，陶陶居方面回应新京报记者表示，该工作间内的所有原料、成品、食品容器蒸笼已全部销毁，违规操作的员工已做停职处理。

10月30日，广州当地媒体到涉事门店探访时拍摄的视频显示，一层加工坊的机器设备处于停工状态。加工坊落地窗的玻璃上张贴了“内部消杀 本区域暂停食品加工制作”的通知。涉事门店工作人员表示，事发当晚已进行了灭鼠，“被老鼠爬过的包子也已经处理掉了，厨房也全部消杀。”

10月30日晚，陶陶居回复新京报记者称，陶陶居组织专业团队对餐厅各个区域进行检查，并通过摄像头、监控记录进行搜索，未发现鼠迹，因此可确认为偶发事件。同时，该区域点心部为独立封闭工作间，工作间内所有的原料和成品以及食品容器蒸笼已全部销毁。该事件发生于营业时间内，员工短暂离开，员工违规操作未进行加盖。公司对违规操作的员工已做停职处理，该部门相关领导也已做严肃处罚。

公开信息显示，陶陶居始创于光绪六年（1880年）。2019年，陶陶居走出广州，相继在上海、北京、福建等地开店，截至目前共有门店38家。2021年11月，陶陶居北京首店落户三里屯。2023年11月，陶陶居在北京朝阳大悦城开出其第35家分店，也是北京首个4.0升级版的陶陶居。涉事的广州第十甫路总店，为2021年在经过基础结构加固、修缮重装之后重新开业。

编辑 王琳

校对 穆祥桐

来阅读我的更多文章吧

王萍

新京报记者

记者主页


谁说杭州是美食荒漠？其境内这座小县城靠一口包子就足以打败嵊州

大家印象中的杭州常常被认为是“美食荒漠”，但殊不知，远离市区的建德、富阳、桐庐等小县城却是妥妥的吃货圣地，好吃又好逛。

其中，建德更是浙江最被低估小县城，又鲜又辣，靠一口包子就足以打败嵊州。

[pan.mestov.net）

建德市位于钱塘江上游，挨着衢州和金华兰溪，离市区有些距离，外省人可能真不知道它。但这里旅游资源十分丰富，有著名的七里扬帆、灵栖洞天、大慈岩、千岛湖......

[kuai.e-qu.com）

而建德的美食更是低调。本地人对吃有自己的坚持，主调是“鲜和辣”。

建德美食几乎是建立在“鲜”的基础上的。时令江鲜非常丰富，特别是鱼，光是鱼头就做出了全省顶尖的名气。还有山里的野菜、野山笋、水果，都是建德人深藏不露的“鲜”。

[zong.tsg-llc.com）

辣是增色，一部分原因是挨着习惯吃辣的衢州，另一部分是周边山水多，吃辣祛湿。干辣椒、小米椒换着来，连早餐的豆腐大包里都包辣椒。

话不多说，下面就跟随我们一起到这座浙江隐藏的美食小城逛吃逛吃吧！

[zong.i5xk.com）

豆腐包是经典，早上的建德也太好吃[low.share.gdwysj.com）了01.豆腐包作为建德的美食名片，豆腐包早已经走出建德开到全省。

它主[new.share.wedan.net）要是用手工磨制的白嫩豆腐，翠绿小葱和鲜红的小辣椒块，包进又大又薄的皮里。[did.share.v2vl.com）

[gong.m6dy.com）

刚出笼的豆腐包热气腾腾，拌上辣椒[new.share.st-gear.com）、葱、姜、蒜等调料。轻轻咬上一口，豆腐的滑嫩和调料的鲜香瞬间在口中散开[inch.share.p2jv.com），那辣味恰到好处地刺激着味蕾，让人欲罢不能。

店铺推荐：源口包子：[low.share.bungeni.com）当地很有名的早餐店，豆腐包是桌桌都要点的，肉包也推荐学峰小吃：[is.share.gummaaward.com）新安江最受欢迎的早餐店之一，包子是招牌，店里还有特色大饼

[w[our.share.mynlpkids.com）ei.0bfx.com）

02.玉米粿玉米粿外观有些像加大号的饺子[fat.share.almizab.net）。外皮是用玉米做的，馅料大多是本地豆腐发酵成的臭豆腐和咸菜制作而成[fat.share.annecta.com）。

[zong.kobr.net）

把玉米粿在油锅里炸至金黄，咬[fat.share.kelesong.com）开能明显感觉到外面的皮焦脆微甜，臭豆腐馅又香又上头，这样的搭配出乎意[fat.share.alhobb.com）料地好吃！

店铺推荐：林妈小吃：早餐品类非常多，除了包子烧饼[did.share.street2001.com）外，还有臭豆腐玉米粿、凉拌粉干

[xia.gurnk.com[new.share.fuyongheng.com））

03.寿昌炒粉干寿昌炒粉干可是建德人的心头爱！粉干粗细均匀，有嚼[our.share.tfancy.com）劲。配菜也很丰富，有鸡蛋、肉丝、豆芽等等。大火一炒，香气扑鼻。

[x[fat.share.naofox.com）ia.60qh.com）

我觉得这炒粉干的妙处就在于它的[fat.share.lankangxieye.com）锅气，每一根粉干都裹满了调料的香味，吃起来特别满足。店铺推荐：红云小[for.share.mg2000.com）吃店、老王炒粉干

[wei.kganu.net）

04.凉拌粉干凉拌粉干是建德人除了豆腐包之外最无法割舍的美食。