家常泡鸡爪最简单做法，家庭版泡椒鸡爪，爽口开胃的小零食 这个

家常泡鸡爪最简单做法，家庭版泡椒鸡爪，爽口开胃的小零食 这个小零食太赞了，不仅消食解腻，而且软糯又好吃！， 

家常泡鸡爪最简单做法，家庭版泡椒鸡爪，爽口开胃的小零食

你是否曾在闲暇时光里，渴望一款简单又美味的零食来陪伴你？今天，我要为大家介绍的是家常泡鸡爪，它以其独特的口感和简单的制作方法，成为了许多人的心头好。

泡鸡爪不仅口感爽脆，而且富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。此外，它的制作过程简单快捷，非常适合在家中制作，是聚会或日常小憩时的理想小吃。

首先准备好所需要的食材：鸡爪：500克、生姜：适量、大蒜：适量、小米辣：适量（根据口味调整）、醋：约100毫升、生抽：约100毫升、白糖：适量、盐：适量、清水：适量

烹饪详细步骤

1. 准备食材：将鸡爪洗净，剪去指甲，生姜和大蒜切片备用。

2. 煮鸡爪：锅中加水烧开，放入鸡爪煮至熟透，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。

3. 调制泡汁：在一个大碗中，加入切好的生姜、大蒜、小米辣，再倒入醋、生抽、白糖和适量的盐，最后加入足够的清水，搅拌均匀直至糖完全溶解。

4. 浸泡鸡爪：将煮好的鸡爪放入调好的泡汁中，确保每只鸡爪都浸没在汁液中。然后盖上盖子，放入冰箱冷藏至少2小时，以便更好地入味。

5. 享用美味：冷藏时间到后，取出鸡爪即可享用。

小贴士注意事项

1、煮鸡爪时可以加入一些料酒去腥味。

2、泡汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3、如果喜欢更辣的口感，可以适量增加小米辣的数量。

亲爱的朋友们，你们是否也喜欢制作和品尝家常泡鸡爪呢？在制作过程中，你们有什么特别的技巧或心得吗？欢迎在评论区留言分享你们的经验和故事！同时，也期待大家提出宝贵的建议，让我们一起探索更多美味的家常小吃制作方法！

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这个小零食太赞了，不仅消食解腻，而且软糯又好吃！

日常我给家人常备它，养脾胃、消积食，软糯又好吃

不知道大家有没有发现，最近自己的食欲变差了，也更爱生病了。

突然口气很重，发酸、有臭味

吃嘛嘛不香，面对美食食欲下降，还会不自觉的打饱嗝；

腹部总感觉胀胀的，还反酸，吃一点就饱了；

胃不和则卧不安，翻来覆去怎么都睡不好；

以及脸色差，脸上接二连三冒痘……

口气重、食欲差、腹胀等都可能是由于积食引起的。不少人会误以为小孩子才会积食，但其实，现在的大人也是积食的一大群体：一来喜食肥甘厚腻，二来平日里缺乏运动，脾胃运化力不足，自然就产生积食。

那么有没有一种办法，能让我们在享受美食的同时，帮助脾胃运化、避免「积食」呢？

一个助你变轻盈、消积食的利器

消积食、养脾胃，医家有一道验方——「焦三仙」，由焦神曲、焦山楂、焦麦芽三种药配伍而成，对面食、肉食之积有助消化、解油腻作用。

图源：摄图网

只是焦神曲是药材，正安的中医师，在焦三仙的基础上作了改良，特别添加了茯苓和山药——两味养护脾胃的药材。经过多次调配改良，研发了这款既消食、又养护脾胃的食疗组方：红糖山楂条。

在配制上，搭配山药、茯苓、红糖、红枣、麦芽，消、补兼备。

在口感上，也更加清新、柔和、软糯，既不会甜得齁人、也不会酸得倒牙，一口咬下去，软硬度刚刚好，老人、小孩嚼着都不会费力。

吃着先是淡淡的酸刺激你的味蕾，接着清新的甜中和了酸，酸而不涩、甜而不腻。

连梁老师都夸：「好吃的根本停不下来！」

而且，红糖山楂条的配方，用的都是药食同源的食材，很适合现代人日常食用调养脾胃。

小小一根山楂条，吃着吃着就能帮助我们消积食、养护脾胃，方便又有用。

药食同源、六物配伍

让你吃到山楂的好

作为国货铺的「 人气款 」山楂条，成分不能将就。

吃过山楂条的人，我想大都看过这样的配料表：山楂、白砂糖。

而正安的红糖山楂条，不仅有山楂为君药，还针对性地配了山药、茯苓、红糖、红枣、麦芽。

山楂的主要功能是消积食，这是因为山楂味酸而微甘，能补助胃中的酸汁，故能消化饮食积聚。（《医学衷中参西录》）

作为主要原材，山楂，我们选取的是山东临朐大金星山楂。

临朐山楂是山东省临朐县的特产，号称「北方珍品」，以个大肉质软，口感微甜。

每颗山楂都由人工挑选，大小、重量、外皮颜色…… 经每个维度层层筛选，才能挑出令人满意的山楂。

之所以在配方上增加红糖，这有正安医师的小心思在里面——一来，可以柔和山楂的酸味；二来，为女性提供更多帮助。

红枣味甘、性温，与山楂搭配，在缓解积食的同时可以补一补。

山楂+麦芽可以消食，让肚子里的气和食物快快的排出去，尤其擅长帮助消化肉食和面食。简简单单的组合，山楂「化食积」的技能就加倍了。

山药+茯苓养脾和胃，让你的脾胃的运化（消化吸收运送全身）得当。

霜降后采挖的山药，敛收了足够的营养成分，搭配优良茯苓，吸收好。

配方看似简单，但能让你的胃肠道自己动起来，让你可以消积食，很适合现代人的脾胃。来看看吃过的朋友怎么说：

清新柔和、软糯可口

大人和小孩都能放心吃

红糖山楂条的组方，都是药食同源的食材，糅合了传统食疗文化，美味又健康，大多数人都适合食用。

每一根红糖山楂条都要经过四个工序的制作：蒸熟—打浆—成型—烘干。

让各种原材融合的同时，尽量保有食材功效，并且整个过程中都不添加防腐剂、香精等添加剂，所以老人孩子都可以放心食用。

山楂条呈长条状，颜色质朴，表面没有像一般山楂条那样铺满白糖，看着就很自然。

淡淡的山楂味，加上酸甜香，清爽而沁人心脾，闻着能打开食欲！

一口下去，肉质极其细腻，酸酸甜甜在齿间化开，叫人回味无穷！吃完还一点不粘牙。

吃起来也方便，随拿随吃，而且味道酸甜可口，口感软糯，让身体变轻松的同时还能享受美味。

很多朋友日常都会给家里的小孩、老人都备上一些，健康的小零嘴，怎么吃都不腻。