西餐的教学主要包括哪些？

西餐的教学主要包括哪些？， 

感谢邀请！我是小二呀！

你好，大学的西xī餐cān专业一般上的课程也跟中餐cān差不多。

西xī餐cān主要课程有西xī餐cān基础、雕刻、糖艺、盘pán饰、中西xī面点、日韩料理、调酒、烹饪英语、营养餐cān设计、原料学等专业课程，这些课程都说必学的，然后每个学期都会有专业选修学习的，例如：插画、茶艺、形体、饮食文化等等。

然后我们学校大二还会有出去工学结合的，再回来学习一年，让我们从外面学的与学校的知识结合起来，最后一年会有六个月的顶岗实习，会有很多企业，涉shè猎广泛，可以就业中西xī餐cān，中西xī面点，东南亚菜，日韩菜等。

最后，希望我的解答能对你有帮助！