陕菜美食文化交流活动启动 一起探秘韩城美食馆 单县倾心打造“

陕菜美食文化交流活动启动 一起探秘韩城美食馆 单县倾心打造“老东关美食街”让美食文化红遍全网， 

陕菜美食文化交流活动启动 一起探秘韩城美食馆

阳光讯（记者 杨月锋）9月19日，由陕西省商务厅指导，陕西各地市承办的第八届丝博会陕菜美食文化交流活动在西安国际会展中心正式启动。渭南市副市长田跃新，韩城市市委常委、副市长雷进飞参加启动仪式。

西安国际会展中心热闹非凡，喜气洋洋。韩城特色美食展区美食荟萃、秀色可餐。八家巷挂面、和悦饸饹、为康生物、健谷农、椒都开源、韩情馍馍（花馍）、亲然食品、金太阳、韩韩文旅、九味坊、康吉美、御鸭园等12家韩城品牌餐饮企业现场进行制售展示，各展位人来人往，购买品尝饸络、花椒锅巴、花花馍、椒香拿铁等韩城美食的食客络绎不绝。

据了解，第八届丝博会陕菜美食文化交流活动于9月19日至24日在西安国际会展中心室外举办，韩城展馆位于西安国际会展中心会展二路。展馆为立体造型的造型，结合司马迁祠景区创建国家级5A景区工作，展馆正中为清晰明确的地标与“韩城”字样；左右为展区出入口，同样设计司马迁祠特色、史记文化的元素造型，展示韩城人文历史文化；入口左侧区域，桌摆韩城花馍、八家巷手工挂面等特色非遗美食，右侧区域为秦腔小舞台，为优秀秦腔演员提供展示舞台，展示韩城秦腔非遗文化。展区中后区域为精选特产展区，展示韩城特色美食文化和现代化经济发展繁荣景象。

韩城市将以此次丝博会美食文化交流活动为契机，加强餐饮行业引导，充分调动餐饮行业促消费积极性，全力为餐饮企业服务，推动全市餐饮企业高质量发展，促进服务业消费提质扩容。

编辑：吴盟


单县倾心打造“老东关美食街”让美食文化红遍全网

张虹　菏泽报道

通讯员　张广奎　张茜

“五·一”节前,单县市场监管局按照县委、县政府要求,全力打造“老东关美食街”,使其成为网红打卡地,加速城市“烟火气”升腾,让单县美食文化红遍全网。

超前谋划,夯实食品安全基础

单县市场监管局及时召开老东关餐饮聚集区食品安全知识培训会,对50余家食品经营户集中培训,加强应知应会管理,严格按照“明厨亮灶”标准进行规范,用示范点带动餐饮、食品行业,规范化运营。

评估验收,及时整改提升

由分管局长带队,逐户开展排查,细化指导,提出整改意见,安排辖区人员督促整改落实,全面提升规范化标准。通过听取汇报、查看资料、现场检查等,对50余家餐饮主体检查评估,使加工现场清洁卫生,设施设备配备齐全,食品安全信息公示及时,评估验收务实推进,筑牢餐饮聚集区和餐饮主体责任“双落实”防线。

流动执勤,保障消费者合法权益

辖区监管人员坚持“五·一”节假日不休息,分组开展巡回指导,积极为群众提供咨询服务,及时处理消费者投诉,建立手机充电、电子称校准、法律咨询台、消费者投诉服务站,开展党员志愿者服务,擦亮了“单县名片”。

单县市场监管局正努力推动管理者和经营者的“双向奔赴”,共同打造规范、有序、文明的“老东关美食街”,汇聚街道人气,激发经济活力。截止目前,共打造清洁厨房示范点57处,规范餐饮场所57家；开展现场服务175起,抖音、快手等网络平台宣传点击量达5千万次。