爆炒小龙虾技术培训，专业学小龙虾技术实操爆炒龙虾型的调配方法

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爆炒小龙虾技术培训，专业学小龙虾技术实操爆炒龙虾型的调配方法

爆炒小龙虾是一道简单的家常菜。主要制作材料是小龙虾、干红辣椒、葱、蒜、盐、鸡精等。菜品中富含镁、锌、碘、硒等多种有益元素。

小龙虾的卖点优势多多：

1.小龙虾，非常香吸引住你的客户，非常的美味，适合聚餐，聚会用餐，确保你的客户回头率。

2.小龙虾，龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合，健康美食保证市场前景非常的广。

爆炒小龙虾技术培训，蜀味缘小龙虾技术培训中心，从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。蜀味缘香辣虾的技术精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。

蜀味缘爆炒小龙虾技术培训主要做法是先油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。然后倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度)，将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。再加入干红辣椒，翻炒虾壳壳至亮红色，龙虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。***后，将龙虾肉装盘，浇汁，撒上葱段点缀，即可上桌。

爆炒小龙虾技术培训内容：

1、讲述爆炒龙虾原料的选购;

2、讲述爆炒龙虾食材的预加工;

3、讲述爆炒龙虾加工的基本标准;

4、实操爆炒龙虾的工艺步骤;

5、实操爆炒龙虾型的调配方法；

6、讲述爆炒龙虾制作过程中的常见问题和处理技巧；

7、讲述爆炒龙虾主要原材料的好坏识别等。

爆炒小龙虾技术培训，蜀味缘小龙虾技术培训的每种产品都有其奇特的风味，无论是小龙虾、海鲜，还是爽口的凉菜、可口的主食，多元化的搭配满足所有吃货味喜好，专属的自制配方保持了美味的延续性，难以复制。蜀味缘麻辣小龙虾技术培训产品丰富，还有特色锡纸烤鱼，焦香的鱼皮、嫩滑的鱼肉、浓郁的酱汁，麻辣带劲的口感，叫人直呼过瘾!特色烤生蚝入口的瞬间，浓香的酱汁把生蚝的鲜嫩衬托得淋漓尽致。

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“我的梦”第八届广东省演讲大赛暨第八期广东省演讲培训班在东莞…

由广东省文化和旅游厅指导，广东省见义勇为基金会、广东省公共文化促进会、广东省文化馆、广东省立中山图书馆、东莞市文化广电旅游体育局、东莞市东城街道办事处联合主办的“我的梦”第八届广东省演讲大赛即将开赛。本次大赛以“见义勇为”为主题，旨在弘扬社会正气，传递积极向上的社会正能量。

“我的梦”第八届广东省演讲大赛启动仪式现场

9月11日，为做好大赛的积累和热身，为期3天的第八期广东省演讲培训班在东莞东城正式启动。广东省见义勇为基金理事长李京，广东省公共文化促进会会长高侠，广东省文化馆副馆长、广东省公共文化促进会副会长郑小阳，广东省立中山图书馆党委副书记、纪委书记、副馆长徐玉兰，东莞市见义勇为基金会理事长苏云太，东莞市文化广电旅游体育局公共服务和非遗保护科科长、四级调研员赖志华，东莞市文化馆非遗部主任梁宝华等领导出席启动仪式。

本次培训班共有全省各地市共120余人参加。据介绍，培训班进行演讲语言技巧、演讲题材选取、演讲稿写作、见义勇为社会意义等专题课程的系统学习。

专家学者齐聚，助力演讲梦想

本期培训班邀请了多位专家学者担任导师，包括中央政法委政法研究所原所长、中华见义勇为基金会秘书长胡增印，文学博士、暨南大学中文系教授、博士研究生导师伍巍，文学博士、广西演艺职业学院教授、《演艺研究》主编冯仲平，文学博士、广东省文化学会会长、省政府参事室特约研究员、中国晚报协会学术委员会副主任、中山大学中文系兼职教授周建平，中山大学教授、写作学、演讲学学者、全国英模报告团特聘指导专家陈大海等。

导师们就演讲语言技巧、演讲题材选取、演讲稿写作、见义勇为社会意义等专题进行系统讲授，以提升参赛者的演讲水平和对社会现象的深刻理解。

通过语言艺术的形式，培训班致力于推进现代公共文化服务体系建设，弘扬社会主义核心价值观，彰显中华民族优秀文化内涵。

弘扬见义勇为精神，激发社会正能量

近年来，见义勇为的感人事迹不断涌现，通过互联网的传播，激发了人们的责任感和使命感。本次大赛将围绕“见义勇为”这一主题，通过演讲的形式，提高人民群众对见义勇为的认识和理解，促使更多的人参与到维护社会安全、促进社会进步的行动中，营造崇德向善的社会氛围，推动社会成员形成良好的道德风尚，增强社会凝聚力。

广东省公共文化促进会会长高侠表示，人心需要真善美，仁义礼智信是中华民族的传统美德，见义勇为是英雄的行为，更是平凡人创造的壮举，从古至今都受到人民的爱戴和拥护，本次大赛是对见义勇为精神的弘扬。

广东省公共文化促进会会长高侠在启动仪式上发言

据悉，本次演讲大赛培训班的举办，是广东省贯彻落实党的二十届三中全会精神的具体行动，推进现代公共文化服务体系建设，弘扬社会主义核心价值观，彰显中华民族优秀文化内涵的一项重要举措。

44位演讲精英，东莞东城决胜

广东省演讲与朗诵艺术人才培训基地自2014年落户东莞东城以来，已成功举办了演讲、朗诵各七届的全省性大赛和培训班，吸引了五万余人次的演讲、朗诵爱好者的关注与参与，在全省掀起语言艺术的学习热潮，是广东省致力打造的公共文化品牌活动。

培训现场

“我的梦”第八届广东省演讲大赛将于9月至11月在全省21个地市陆续开展初复赛，总决赛将在东莞东城举行。东莞赛区的比赛将于10月26日在东城影剧院举行，届时选手们将共同争取进入全省总决赛的44个名额。

文、图｜记者 石梦卓 通讯员 袁绍斌 周妙筠

发布于：广东