2024-03-24 08:26:23|已浏览:40次
开水果店在哪进货(水果进货渠道有知道的吗)(知识讲解篇),
开水果店在哪进货(水果进货渠道有知道的吗),
开水果店怎么去进货,水果店去进货的时候应该注意些什么。
1、找货源要考虑自己的顾客群体定位
根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院,高档小区,商业街等地方,这些客户买货都是高档的产品,就不贪便宜拿差的水果,一定要拿新鲜,档次较高的水果。水果店所在区域不一样,当地情况的消费者需求不一样。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。如果你不懂得,你就去你当地看下其他水果店的情况,多看几家,也可以和那些拿货的人多多交流下,随时向同行高手学习,别人这样做肯定有他的道理的。
2、进货时水果品种要注意搭配
每个季节中,总有一些是普通水果,常年都有,比如苹果,香蕉之类的水果,这些水果的利润就比较薄,放在店里面都是为了填充一下水果店里面的品种,价格也很实惠,这样的水果大致要占水果店60%左右。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。而很多的应季水果,利润就相对比较高,比如芒果、葡萄、桃子等,这些时令水果顾客比较喜欢,定价也会高一些,进货的时候,这些水果大概占40%左右。
3、拿货最方便的地方就是本地批发市场
大部分水果店去拿货都是去本地的批发市场去拿货,少数大一点的水果店或者开了好几家店拿货的时候会去大的批发市场或者产地,大的批发市场全国有四个,嘉兴水果批发市场,广州江南批发市场,北京新发地批发市场,河南万邦批发市场。很多人为了省事,不愿意去找,想看看有没有什么捷径,就去加入一些渠道供应链,这个就要多一些心眼了,这方面入坑之后是真的坑还是比较多的,实际操作起来,品质,价格,售后多多少少都会出一些问题。
去批发市场拿货、从产地直接拉回来、一起去产地拿货、加盟总部提供货源、超市连锁店采购。1、基本上就去批发市场拿货。多数水果店去拿货就是去批发市场,距离不远,很方便,每个城市都会有水果批发市场,量小就找小的批发市场,量大就找大一些的批发市场。2、从产地直接拉回来。很多水果店批发商不一定在批发市场,他们的店或者仓库可能开在其他地方,这些批发商可能是专做水果批发,因为他们采购的量会比较大,他们是从产地直接拉回来的,也可以找找他们合作。3、一起去产地拿货。水果店不太会去产地,除非几家水果店老板约定好,一起去产地拿货,一家水果店不太可能,因为产地有量的要求,否则也拿不到货。4、加盟总部提供货源。若是资金充足,可以考虑选择以加盟水果店的形式来开店。虽然加盟的资金一般比较昂贵,但加盟后可以选择从总部进货,通常可以享受众多的加盟优势,保证水果进货的质量,降低开水果店的难度。5、超市连锁店采购。若是附近有大型超市的话,在超市连锁店采购也是个不错的选择。到超市连锁店采购水果,可以与超市连锁店的负责人谈妥,进行合作,也是一个不错的进货渠道。