淘宝发布2022年夜饭报告 惊呆！丢了电脑，还能靠淘宝找回？

淘宝发布2022年夜饭报告 惊呆！丢了电脑，还能靠淘宝找回？， 

淘宝发布2022年夜饭报告

淘宝发布《2022年夜饭报告》

水饺、东北鸡架一路南下，预制菜年夜饭深受爸妈欢迎，腊肉、“鸭屎香”成为北方人最爱年货……1月28日，淘宝联合中国农业科学院农产品加工研究所、第三方食品认证机构恒生发布，共同推出《2022年淘宝年夜饭报告》，展示了近年来年夜饭消费的新观念和新趋势——随着人们生活方式、消费习惯的变化，南北方的过年习俗和口味进一步融合。

水饺、东北鸡架一路南下，年夜饭体现地域文化融合

《2022年淘宝年夜饭报告》显示，今年春节年夜饭出现了南北大融合的趋势，水饺、东北鸡架等典型北方菜品，“席卷”南方年夜饭餐桌，同时腊肉、盆菜、凤凰单枞茶等南方地域美食茶品，也成为北方家庭喜欢的年货。

在传统习俗里，过年北方吃饺子，南方吃汤圆。然而，如今“吃饺子”习俗已经南下，进入了南方家庭的年夜饭菜单。据多个饺子品牌销售统计，春节前夕，淘宝店铺购买量排前10的省份，超半数在南方，近70%快递发往广东、浙江、江苏、上海等南方省份。

淘宝天猫显示，1月24日-2月8日，上淘宝搜“春节不打烊”，依然可以购买到年夜饭等年货，20万淘宝天猫商家在春节期间照常发货，覆盖全国95%的城市。

山东人小文是一位80后，在杭州工作生活了近10年。对他来说，吃饺子几乎成为一种“执念”，“过年不吃饺子，就相当于没过年。”但是，妻子是当地人，不会包饺子，过年就买成品饺子，“饺子和汤圆一样已经成为我家年夜饭的必要元素。”

北方饺子口味一般偏咸香，馅料以猪肉、牛肉、羊肉、白菜为主，近年来，随着饺子南下，粤式甜口水晶虾饺更受年轻人的欢迎，成为“年夜饭”增速最快爆品之一，有店铺销量增速超300%。70后的北京消费者李洪坦言，年夜饭越来越丰富，饺子成为了一种仪式感，口味更加多元化。“今年春节，我也买了广东虾饺，给父母换换口味。”

除了饺子，东北鸡架也成为网红爆款美食，风靡全国。据淘宝统计，春节前夕，有上千万只东北鸡架从沈阳“一路南下”，从北京、上海到广州、东莞，成为人们除夕夜看春晚的最佳下酒菜。

据了解，鸡架于上世纪90年代在东北地区兴起，随着东北年轻人外出读书、工作，把东北文化和东北鸡架带到了全国各地。东北鸡架商家虞鸿鹏介绍，目前其店铺一天就能卖出200至400只鸡架，且多销往长三角、珠三角，除了经典甜咸口，还研发了麻辣和藤椒等新口味。他认为，东北鸡架物美价廉，且具有解压和社交属性，“啃着鸡架，喝口小酒，刷剧、聚会、聊天，都非常合适，因此颇受年轻人的青睐。”

近年来，随着网络和电商平台的飞速发展，越来越多的地域美食成为“网红”，走出家乡。数字经济智库副院长储殷认为，年夜饭南北菜品的迁徙融合，反映了人口流动和文化融合的趋势。“尤其是高铁时代，中国社会的地域特色正在加速交汇融合。”

他强调，消费者偏好的变化、地域食品的全国市场属性增强以及电商平台，共同为小企业大梦想提供了最好的时代机遇。

年夜饭“含肉指数”增加，预制菜更方便美味受欢迎

今年春节，预制菜销量再次上涨，同比去年增长超100%， 成为年夜饭最火菜式之一。这两年预制菜发展很快，受疫情等因素的影响，方便、丰富、美味的年夜饭预制菜成为除夕夜首选。调查显示，红烧肉、酱鸭、佛跳墙、清蒸黄鱼、蒜香仔排、大闸蟹等肉菜类预制菜最受欢迎。

据《2022年淘宝年夜饭报告》，春节前夕，年夜饭预制菜套餐的“含肉指数”也较去年增加，平均12个菜品中近10个肉菜，卡路里平均从去年的1518大卡/人升至1763大卡/人，“大鱼大肉”重归年夜饭餐桌。

丰收日电商负责人刘倩介绍，今年其店铺年夜饭预制菜销售增长了3倍，因菜色更多元丰富，单价也提高50%。一位消费者表示，春节会预订几道工艺复杂的“横菜”，比如佛跳墙、盆菜、酒香鲥鱼等，自己再炒几个素菜，方便又美味，家中老人也能够接受。刘倩说，扇子骨、猪肚包鸡、花椒鸡、佛跳墙等地域特色半成品菜，尤受70后、80后消费人群的青睐，“春节不能出游，但要吃遍大江南北。”

中国农科院加工所预制食品科研人员刘云鹤表示，预制菜市场发展迅速，每年以20%的增速发展，2019年产值达2400亿，2020年升至3400亿，预计到明年能达到5000亿。经恒生发布调查发现，随着社会和经济的发展，生活方式发生转变，城镇化、小家庭化、单身经济、“懒宅经济”以及“高效率生活”，都带来了新的家庭餐桌需求。

有趣的是，今年春节年夜饭套餐中“大鱼大肉”占比更高。业内人士分析，一方面猪肉、鸡肉、牛肉产能提高，价格更便宜；另一方面，目前，肉类产品开发的预制品也很多，较高地还原了餐厅味道，而且很大程度上解决了肉类处理麻烦、味道不好把控的问题。

刘云鹤指出，未来主力科研方向是如何将各种配菜，如绿叶菜、土豆、西红柿、豆腐、鸡蛋等，置入预制菜肴中。另外，也有消费者表示，平时为了瘦身只能“吃草”，难得过年回家团聚，当然要“做一只开心的肉食动物。”

文/曲亭亦

发布于：北京


惊呆！丢了电脑，还能靠淘宝找回？

本文转自：半岛晨报

当一部被密码锁住的平板电脑摆在你面前，你能用什么方式联系上它的主人？

武汉一位辅警小姐姐，在通过十多天的尝试后，竟用了这一招，成功找到失主。

原来，作为资深“剁手族”的她，平时经常在淘宝天猫购物，通过淘宝App的“淘宝拍照”功能，搜到了平板电脑外面套着的同款保护壳，随后逐一咨询卖家，终于联系上了失主。

网友：果然是万能的淘宝啊！

一部沉睡的平板电脑

出生于1998年王雪，是武汉市公安局水上分局月亮湾派出所的一名辅警。

她回忆，3月4日，她照常在所里值班，有一男一女送来一个塑料袋，说是在附近的鑫鑫花园小区捡到的。袋子里，有一部平板电脑和一瓶香水。

“平板电脑送来的时候就没有电，自动关机了，我尝试着充了会儿电，想找点线索，可是电脑有密码，进不去。”按照程序，王雪将失物信息登记在了武汉治安拾遗物品招领平台，希望失主看到后，能主动与警方联系。

可是，几天过去了，没有一点音讯。

这部等待着主人的平板电脑，王雪根据其型号查了查，大概价值3000多元，“成色很新，应该是刚买不久，主人肯定也很着急。”

2019年开始从事辅警工作，王雪经手过不少失物招领事宜，对此颇有心得。

“我试着在闲鱼、抖音、百度贴吧等等社交平台，都发了失物招领信息，希望失主能看到。”

王雪发布在闲鱼上的失物招领信息

但是，一晃十来天过去了，却依旧没有任何动静。她也向周边派出所确认过，均没有遗失相同物品的报警信息。

要不用淘宝拍照试试？

怎么办？

3月17日中午，午休时间，派出所里比较安静。王雪又开始琢磨起了帮平板电脑找主人的事儿。

平时酷爱网购的她，看着平板电脑的保护壳，突然灵机一动：“这个壳子这么新，应该刚买不久，我是不是可以找找卖家试试？看能不能联系上买家？”

王雪十几岁开始网购，用得最多的购物App，就是淘宝。“平时看到别人穿的衣服好看，我也会‘种草’，就经常用手机淘宝App的‘淘宝拍照’功能，对着喜欢的东西拍个照，马上就出来很多同款链接。”

于是，王雪果断打开了淘宝App，对着保护壳拍起了照。

淘宝拍照后识别出来的商品信息

好在，这是一款比较小众的保护壳，全平台仅有3家网店在售相同款式。

王雪一家家地询问客服，说明缘由后，希望他们能帮忙找找，看看最近有没有武汉的买家，买过同款保护壳。

“其实我内心是很忐忑的，担心别人觉得我是骗子。”为了避免这样的麻烦，王雪在旺旺上一再强调：“如果找到了买家信息，不用告诉我，直接让买家来月亮湾派出所就行。”

到派出所来，总不会遇到骗子了吧！

好在，淘宝店铺的客服也十分热心，听说是警察来寻找失主，满口答应了下来。

接力寻找终于有了结果

其实看销量，王雪就猜到，出自“火星格子工作室”淘宝店的可能性比较大。

“我自己平时网购有个习惯，同款商品，价位相似的情况下，我会优先选择销量高的店铺。”这款保护壳，“火星格子工作室”近一个月销售了68笔，为销量最高的一家，其它两家的月销量分别是7笔和4笔。

王雪和淘宝店客服的聊天截图

功夫不负有心人，两小时后，王雪接到了一通电话：失主找到了！

“火星格子工作室”淘宝店客服介绍，接到王雪的请求后，他们立即排查了近期的订单，确实有多笔销往武汉，“我们逐一打电话核实，终于找到了一位女性顾客，她的平板电脑确实丢了十几天了。”

因保护顾客隐私考虑，淘宝店客服没有直接把女失主的电话给王雪，而是按照王雪说的，让其直接去月亮湾派出所。

当天，王雪的正常下班时间应该是下午5点半，但直到晚上8点40分，女失主才赶到了派出所。

“不好意思，加班来晚了，没想到你还一直在等。”女失主是位20多岁的年轻女性，她解释，因最近搬家，东西装得比较乱，当时，她把平板电脑和香水放在了一个袋子里，误作垃圾丢了，事后，她也试图用手机定位查找，可一直找不到。

王雪和女失主合影

核对无误后，女失主终于拿回了自己丢失十多天的平板电脑和香水。“本来我自己都放弃了，没想到淘宝店客服主动找到了我，真的是太开心了。”失而复得，她的脸上难掩兴奋。

王雪和淘宝店客服的聊天截图

“太开心了，办了件实事！”

“这种成就感，我也好开心啊！”

王雪和淘宝店客服的对话，瞬间温暖了彼此的心田。

发布于：北京[db:内容]