想吃薯条不用买，教你快餐店的做法，2元做一盘，味道不输KFC

想吃薯条不用买，教你快餐店的做法，2元做一盘，味道不输KFC 澳大利亚麦当劳员工在薯条加热器烘干拖把 距离食物仅几厘米， 

想吃薯条不用买，教你快餐店的做法，2元做一盘，味道不输KFC

说起薯条，不管是小朋友还是大人都很喜欢。在KFC里，一份中薯条基本上10块钱，三两下就吃完了。外面价钱的薯条贵不说，炸薯条的油高温下反反复复地用，对健康也有一定的影响。为了让孩子吃到健康的薯条，我基本上都是在家做的。3元1斤的土豆，能做好几盘薯条，加上水电成本大约是2元一盘，分量比KFC的还多，好吃又实惠，味道一点不比KFC差。

我以前在给快餐店供应薯条的公司上过班，学会了薯条的做法，只要留意几个细节，炸出来的薯条不易碎吸油少，香酥好吃又健康。想吃薯条不用买，下面就给大家分享一下自制薯条的做法，需要准备的食材有：土豆 3个，玉米淀粉 一大勺，番茄酱 适量，准备小半锅炸薯条用的食用油。吃的时候搭配番茄酱，有一定的咸味，就不需要加盐了。

第一步：土豆清洗干净，削掉外皮，切成大约1厘米粗细的长条。不要切得太细，煮的时候容易断。

第二步：盆子里放入适量的水，放入土豆条泡水5分钟，清洗干净。土豆条泡水可以去掉切面渗出来的汁水，防止土豆条氧化变色。

第三步：小锅里加适量的水烧开，放入土豆条，焯水1分钟捞出来，最多不要超过2分钟。土豆条煮的时间太长就容易碎掉。

第四步：土豆条放到大的盘子里降温，晾干水分，用大的沥水篮子也一样。

第五步：土豆条里加入玉米面粉，小心的拌匀，尽量让每一根土豆条都裹上一层薄薄的玉米淀粉。土豆条用保鲜袋装起来放到冰箱里冷冻1个小时。土豆条一定要放冷冻室才能冻硬成形。土豆条加淀粉可以让薯条炸出来的时候香酥好吃，吸油少一点，吃起来不会是软绵绵的口感。

第六步：锅里放适量的食用油，烧热到放入筷子周围会冒小泡泡，这个时候说明油温已经到5成热，把薯条放入油锅里，中小火慢慢炸到薯条浮到油面上。

第七步：薯条出锅前转大火炸1-2分钟，高温炸透的薯条不容易吸油，吃起来更健康。薯条用滤网捞出来沥一下油，放凉搭配上番茄酱就可以吃了。

想吃薯条不用买，教你快餐店的做法，2元做一盘，味道不输KFC。自制薯条，加盐不如加点玉米淀粉，不易碎吸油少，香酥好吃又健康。

今天分享这篇自制薯条的做法，您喜欢吗？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！


澳大利亚麦当劳员工在薯条加热器烘干拖把 距离食物仅几厘米

来源:海外网

海外网5月22日电据澳大利亚新闻网5月21日报道，澳大利亚昆士兰州的一家麦当劳分店被曝出一段视频画面，一名员工手持拖把，在薯条加热器上进行烘干。

拖把距离薯条加热器内的食物仅有几厘米，而该名员工似乎并未意识到自己被拍摄下来。视频被媒体曝光后引发外国网友热议。有网友表示，这是肮脏的行为。还有许多网友表示，餐厅缺乏卫生标准，并担心食物可能受到污染。

麦当劳一名发言人表示，公司十分重视食品安全，已经解决相关问题，并对所有员工进行了消毒、卫生和食品安全程序的彻底再培训。（海外网 李萌）