沱牌特级T68升级上市，蒲吉洲：沱牌是我们立足白酒行业的根本

沱牌特级T68升级上市，蒲吉洲：沱牌是我们立足白酒行业的根本?据?舍得酒业?消息，8月26日，主题为“时光淬炼·经典焕新”的沱牌特级T68升级上市发布会在成都举行。会上，蒲吉洲在《沱... 我在内蒙吃蒙餐喝白酒，终于明白：为什么蒙餐很难走出草原了！， 

沱牌特级T68升级上市，蒲吉洲：沱牌是我们立足白酒行业的根本?据?舍得酒业?消息，8月26日，主题为“时光淬炼·经典焕新”的沱牌特级T68升级上市发布会在成都举行。会上，蒲吉洲在《沱...

来源：雪球App，作者： 舍得酒业(SH600702)，（）

据舍得酒业消息，8月26日，主题为“时光淬炼·经典焕新”的沱牌特级T68升级上市发布会在成都举行。会上，蒲吉洲在《沱牌的80年，我们的悠悠岁月》的主题演讲中，以时间为轴，以个人经历为脉，诠释了沱牌与时代发展的同频共振。他指出，沱牌的80年是创优争名、勇攀高峰的80年，也是历代沱牌人共同奋进的80年。他历数了80年间一代又一代沱牌人的拼搏与荣耀时刻，包括1944年沱牌曲酒问世，获评中国名酒，广告曲“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”响彻大江南北。进入新世纪，沱牌坚持长期主义，寻求先进的企业治理，并于2020年底融入复星，开启了沱牌的复兴之路。

以终为始，面对新的荣耀80年，蒲吉洲表示：“沱牌是沱牌人的沱牌，是朋友们的沱牌，更是全社会的沱牌，是我们立足白酒行业的根本。沱牌人一定不忘初心，矢志不渝地去复兴沱牌，创造更加美好的未来！”

舍得酒业董事长 蒲吉洲

唐珲对沱牌特级T68超级大单品战略和焕新升级后的产品亮点做了深度解读。他指出，升级后的沱牌特级T68品质上甄选特级粮食、特级原酒、特级基酒，由特级大师团队调配而成；在包装上，征询了近700名受试者的意见，以精细瓶盖、流水瓶肩、钻石底座、浮雕标签等最直接方式，表达沱牌“简约而不简单”的设计理念；在口感上，花果香、甜爽感将给消费者带来一场完美的饮用体验；在饮用场景上，着眼于“松弛散饮”，致力于做消费者“身边的那瓶酒”。他还回顾了过去4年沱牌的高速发展，分享了沱牌的新愿景，介绍了沱牌的中长期目标和辐射全国市场的战略。

舍得酒业总裁 唐珲

过去80年，沱牌以优秀品质和千万消费者交朋友，共同创造美好生活，成为一代名酒。展望未来，唐珲期待和大家携手同行，创造又一个沱牌传奇。

责任编辑：梁斌 SF055


我在内蒙吃蒙餐喝白酒，终于明白：为什么蒙餐很难走出草原了！

“天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊”，辽阔的草原，是很多人心之所向的地方，尤其是生活在城市里的人，奔赴这片绿意盎然的土地，体验草原之旅，已成为众多人士心驰神往的地方。

我儿子从小在城市里生活，高考考了一个很不错的成绩，因为马上就要开学了，我决定带孩子抓住假期的尾巴出去游玩一番。

儿子一直很向往书本上“风吹草低见牛羊的景色”，于是上周我带着一家6来了一趟内蒙草原之旅，让大家好好体验一下内蒙大草原的风景。

我们买了直飞的内蒙的飞机票，刚下飞机就能感受到不同的温度，这里虽然也有30多度，但是是很干燥的热，不像我们那里是湿热。看到一望无边的草原时，竟有一种说不出来的畅快，我们在当地订了一个蒙古包，蒙古包的主人很热情，早早的就给我们准备了蒙餐。

蒙餐的丰富程度让我惊讶，一大盘手扒肉、香气四溢的烤全羊、还有那醇香的马奶酒，一切都显得那么原始而纯粹。手扒肉嫩而不柴，香而不腻，烤全羊更是外焦里嫩，每一口都是满满的草原风味。

不过我来自“美酒之都”，对我来说吃肉不喝酒，香味少一半，于是我立马从包里拿出了自己家乡四川邛崃出品的南池翠N9，酒水是由9年基酒和15年老酒调味而成的，原料是经过酒厂工人层层筛选的精细5谷粮食，配以传统固态古法工艺酿造而成的。

酒厂在1988年建厂开始，我就是一步步看着它们起来的，后来还在96年被评为了老八大原酒厂，在当地是我们老一辈的回忆，我倒了2杯与蒙古包的主人一起品尝这款52度浓香酒，一口入喉绵柔细腻，配上这丰富的蒙餐别提多有滋味了。

可面对这样的美食，我心中有一个疑惑，为何蒙餐这么好吃丰富，却没有走出草原呢？从内蒙回来后我才终于明白了过，主要原因是因为这几点。

1、牛羊自由放养

这里的牛羊自由放养，吃的是最自然的草料，喝的是最纯净的溪水，这样的肉质在城市里是难以复制的。

2、食用方式不同

内蒙的食物讲究原材料的鲜美，烹饪手法简单直接，往往是以火烤或水煮为主，不放任何调料。这种烹饪方式，在快节奏的城市生活中，显得有些不合时宜。像城市里的餐厅追求的是效率和各种各样的口味，而蒙餐的这种原始味道和烹饪方式，对餐厅的要求严格。

3、口感的独特性

蒙餐的口味较为独特，对于习惯了清淡口味的南方人来说，可能不太容易接受。而且蒙餐中的马奶酒、奶茶等饮品，在其他地区的普及程度也不高，这也在一定程度上限制了蒙餐的传播。

这次的内蒙之行，让我深刻体会到了蒙餐的魅力，也理解了蒙餐的独特性。希望有一天，蒙餐能像其他地方美食一样，走向全国，让更多人品尝到这份来自草原的美味。

大家有没有品尝过蒙餐的，觉得口感怎么样？