68岁大爷坦言，夫妻俩每月退休金15000，却买不起一斤牛肉

68岁大爷坦言，夫妻俩每月退休金15000，却买不起一斤牛肉 淡季猪肉价为何仍涨？真会比牛肉更贵？， 

68岁大爷坦言，夫妻俩每月退休金15000，却买不起一斤牛肉

夕阳下，菜市场里人声鼎沸。李大爷和王阿姨像往常一样穿梭在摊位间，挑选着新鲜的食材。然而，今天的菜市场似乎有些不同寻常。当他们走到牛肉摊前时，一个令人咋舌的价格标签让他们停住了脚步。“120元/斤！”李大爷瞪大了眼睛，不敢相信地看着这个价格。“老王，我没看错吧？这牛肉怎么这么贵了？”他忍不住问旁边的王阿姨。王阿姨也皱起了眉头：“我也没想到，这价格涨得也太离谱了吧。”两人面面相觑，心中涌起一股莫名的愤怒。他们明白，这背后一定有不为人知的猫腻。于是，这对年近七旬的老人决定联手，揭开这个牛肉价格暴涨的黑幕。他们不知道自己将会面临怎样的挑战和困难，但他们坚信，只要心中有正义，就没有什么能够阻挡他们前进的脚步。一场关于勇气、智慧和正义的较量，就此拉开帷幕……

退休生活

在夕阳的余晖下，李大爷和王阿姨手牵着手，慢悠悠地走在回家的路上。他们的身影在长长的街道上显得格外和谐，岁月在他们的脸上刻下了痕迹，但他们的心态却依旧年轻。

“老王啊，今天市场上的牛肉又涨价了，你说咱们这退休金够不够吃啊？”李大爷皱着眉头，看着手中的购物袋，里面装着一块刚刚割下的牛肉，价格标签上赫然写着“120元/斤”。

王阿姨笑了笑，轻轻拍了拍李大爷的手背：“老李，你就别愁眉苦脸的了。咱们虽然钱不多，但省着点花，还是够吃的。再说了，这牛肉也不是天天都吃，偶尔尝尝鲜就行了。”

李大爷叹了口气：“唉，我这不是心疼钱嘛。想当年咱们年轻的时候，牛肉才几毛钱一斤，现在可好，涨得比房价还快。”

王阿姨白了他一眼：“你这人就是爱抱怨。时代在变，物价自然也要跟着变。咱们能做的就是适应，别总想着过去。”

两人边走边聊，不知不觉就回到了家。刚一进门，李大爷就迫不及待地把牛肉放进厨房，准备晚上做一顿丰盛的晚餐。而王阿姨则坐在沙发上，拿出针线盒，开始缝补李大爷破损的衣物。

这就是李大爷和王阿姨的退休生活，简单而充实。他们虽然收入不高，但却懂得知足常乐，相互扶持着度过每一个平凡的日子。在这个充满变数的世界里，他们用自己的方式诠释着生活的真谛。

牛肉背后的故事

李大爷和王阿姨对牛肉价格的事一直耿耿于怀。那天，李大爷提议说：“老王，咱俩去菜市场逛逛，看看能不能找出牛肉价格这么高的原因。”

王阿姨点点头：“行，咱俩一起去看看。”

两人来到菜市场，先去了牛肉摊前。李大爷问摊主：“老板，这牛肉怎么这么贵啊？”

摊主是个中年汉子，他叹了口气说：“大爷，您不知道，现在养牛的成本高了，饲料、人工都在涨，牛肉价格自然也就上去了。”

王阿姨插话道：“那也不能涨这么多啊，是不是还有别的原因啊？”

摊主看了看四周，压低声音说：“阿姨，我跟您说句实话吧，这市场上有些不法商贩在囤积牛肉，哄抬物价。他们把牛肉买下来，囤在库里，然后慢慢卖，这样就能赚更多的钱。”

李大爷一听就火了：“这些人怎么这么黑心啊！这不是坑害消费者吗？”

王阿姨也皱起了眉头：“是啊，这种行为太可恶了。老李，咱们得想办法揭露他们。”

李大爷想了想，说：“咱们可以先收集一些证据，然后向相关部门举报。”

王阿姨点了点头：“好主意！咱们现在就行动！”

两人开始在菜市场里转悠起来，试图找到更多关于不法商贩囤积牛肉的证据。他们跟摊贩聊天，询问牛肉的来源和价格情况，并悄悄记下了相关信息。

经过一番努力，李大爷和王阿姨终于收集到了一些有价值的证据。他们决定将这些证据交给相关部门，让那些不法商贩受到应有的惩罚。

意外的发现

李大爷和王阿姨在菜市场转悠了好几天，总算是有了点头绪。这天，他们正在一家摊位前挑选蔬菜，突然，一个熟悉的身影闯入了他们的视线。

“哎呀，这不是老张嘛！”李大爷热情地打招呼。

老张是李大爷的老同学了，退休前是个公务员，现在赋闲在家。他看到李大爷和王阿姨，也很高兴：“你们两口子怎么在这儿呢？”

李大爷笑了笑：“我们这不是在调查牛肉价格的事情嘛。老张，你儿子不是在牛肉批发市场工作吗？有没有听说过什么风声？”

老张愣了一下，然后神神秘秘地说：“你们问这个干嘛？我可告诉你们，这事可大可小。”

王阿姨插话道：“老张，你就别卖关子了。我们也是想了解真相，看看能不能帮帮大家。”

老张看了看四周，低声说：“其实，我听我儿子说过，这牛肉价格高涨，确实有不法商贩在囤积居奇。他们还形成了一个小团伙，专门操控市场价格。”

李大爷和王阿姨听后都吃了一惊：“这么严重？那得赶紧想办法啊！”

老张点了点头：“是啊，我也跟我儿子说过，让他小心点，别被卷进去了。不过，这事你们也别太操心了，免得出什么意外。”

李大爷和王阿姨谢过老张后，心情沉重地离开了菜市场。他们知道，想要揭露这个黑幕，光靠他们两个人的力量是远远不够的。但是，他们并没有放弃，而是决定继续寻找线索，寻找更多的盟友。

揭开黑幕

李大爷和王阿姨深知，想要揭露牛肉价格背后的黑幕，光靠他们自己的力量是远远不够的。于是，他们决定向更多的人寻求帮助。

这天，李大爷联系上了他在报社当记者的老朋友小李。他把事情的来龙去脉跟小李说了一遍，希望能够得到他的支持。

小李听完之后，眉头紧锁：“大爷，您说的是真的吗？这可是个大新闻啊！”

李大爷点点头：“我还能骗你吗？我和老伴儿亲自去调查的，证据确凿。”

小李沉思片刻，然后说：“大爷，您放心，这事包在我身上。我一定会把这件事情查个水落石出。”

在小李的帮助下，李大爷和王阿姨开始接触到更多的内幕信息。他们发现，原来这背后有一个庞大的利益集团，他们通过各种手段操控市场价格，从中牟取暴利。

就在他们准备继续深入调查的时候，却遇到了前所未有的阻力。有人威胁他们，让他们不要再继续追查下去。但李大爷和王阿姨并没有退缩，他们坚信正义总会战胜邪恶。

终于，在一次深夜的调查中，他们意外地发现了这个利益集团的藏身之处。他们立即报警，警方迅速出动，将这个团伙一网打尽。

当这个黑幕被揭开的那一刻，李大爷和王阿姨感到无比的欣慰。他们用自己的行动证明了，只要有勇气和决心，就没有什么能够阻挡正义的脚步。

风波骤起

当李大爷和王阿姨将牛肉黑幕的证据提交给相关部门后，菜市场就像被投入了一颗重磅炸弹，瞬间沸腾起来。

那些不法商贩们开始慌乱，他们没想到自己的行径会被揭露。有的试图销毁证据，有的则准备逃跑。但警方的动作更快，他们迅速封锁了市场，将犯罪嫌疑人一一控制。

记者们也蜂拥而至，纷纷采访李大爷和王阿姨。镜头前，他们俩显得有些紧张，但眼神却坚定无比。

“大爷，您能和我们说说您是怎么发现这个黑幕的吗？”一位记者问道。

李大爷深吸了口气，然后缓缓道来：“其实，我们也是无意间发现的。我们觉得牛肉价格太高了，就去调查了一下，没想到竟然发现了这么大的秘密。”

王阿姨则补充道：“是啊，我们也没想到会闹这么大。但既然发现了，就不能不管。我们只是做了我们应该做的事。”

随着调查的深入，黑幕被一层层揭开。不法商贩们的罪行被公之于众，民众们愤怒不已。他们纷纷表示要支持李大爷和王阿姨，共同抵制不良行为。

但与此同时，李大爷和王阿姨也感受到了巨大的压力。他们收到了威胁电话和信件，甚至有人跟踪他们。但两人并没有退缩，他们坚信自己的选择是正确的。

在这场风波中，李大爷和王阿姨成为了英雄。他们的勇敢和坚定感染了无数人，也让人们看到了正义的力量。

正义的胜利

经过一系列紧张而周折的调查，相关部门终于公布了牛肉价格黑幕的调查结果。结果显示，确实存在不法商贩囤积居奇、哄抬物价的行为，他们通过非法手段操控市场，严重损害了消费者的利益。

消息一出，整个城市都沸腾了。民众们纷纷拍手称快，表示终于揭开了这个长期困扰他们的谜团。同时，他们对李大爷和王阿姨的举报行为表示敬佩和感激。

在新闻发布会上，李大爷和王阿姨被邀请出席。面对众多媒体的镜头和闪光灯，他们显得有些紧张，但脸上洋溢着自豪和喜悦。

“大爷，您能和我们分享一下您此刻的感受吗？”一位记者问道。

李大爷清了清嗓子，然后激动地说：“首先，我要感谢相关部门的努力，是他们让真相大白于天下。其次，我也要感谢我的老伴儿，是她一直支持我这么做。我们只是做了我们应该做的事，维护了市场的公平和正义。”

王阿姨则笑着说：“是啊，我们虽然年纪大了，但眼睛还是雪亮的。我们看到了不平事，就要站出来说话。”

随着不法商贩的受到法律制裁，牛肉市场价格也逐渐回归理性。民众们终于可以买到价格合理、质量上乘的牛肉了。他们对未来充满了期待和信心。

在这场斗争中，李大爷和王阿姨成为了正义的化身。他们的勇敢和坚定不仅赢得了人们的尊重和敬意，更传递了正义的力量和信念。

新的生活篇章

随着牛肉黑幕的揭开和正义的胜利，李大爷和王阿姨的生活也翻开了新的篇章。

这天，阳光明媚，李大爷和王阿姨像往常一样在菜市场里悠闲地散步。他们不再为牛肉价格而烦恼，因为市场已经恢复了正常。

“老王啊，你看今天的牛肉多新鲜啊！”李大爷指着摊位上的牛肉说。

王阿姨笑了笑：“是啊，现在牛肉价格合理了，我们可以多买点了。不过，咱们还是要节约点，别浪费。”

就在这时，一位年轻的妈妈带着小孩走了过来。她认出了李大爷和王阿姨，热情地打招呼：“大爷大妈，你们好啊！真是太感谢你们了，让我们能吃到这么便宜的牛肉。”

李大爷摆摆手：“哎呀，不用谢我们，这是我们应该做的。你们喜欢吃就好。”

王阿姨则亲切地逗了逗小孩：“小朋友，你喜欢吃牛肉吗？”

小孩天真地点点头：“喜欢！谢谢爷爷奶奶！”

这样的场景在李大爷和王阿姨的生活中时常上演。他们用自己的行动赢得了人们的尊重和感激，也感受到了前所未有的幸福和满足。

然而，生活总是充满了未知和挑战。有一天，李大爷突然感到身体不适，被送进了医院。王阿姨非常担心，日夜守在他的身边照顾他。

“老李啊，你可要挺住啊！你还要陪我一起走完下半辈子呢！”王阿姨握着李大爷的手，含泪说道。

传承的力量

李大爷在医院里躺了好些天，王阿姨每天都守在他身边，无微不至地照顾着他。她告诉他，孩子们都长大了，都有自己的事业和家庭，不用他们操心。但李大爷心里明白，自己这一病，家里的大小事务全都落在了王阿姨一个人身上。

这天，李大爷的孙子小明放学后来到医院看望他。小明是个懂事的孩子，他带来了自己画的画，还有一张写着“祝爷爷早日康复”的卡片。

“爷爷，你看我画的画怎么样？”小明把画举得高高的，兴奋地问。

李大爷笑得合不拢嘴：“好看，好看！我们小明真是个画画的小天才。”

王阿姨在一旁也笑了：“你这老头子就会夸孩子。”

突然，小明像是想起了什么，认真地对李大爷和王阿姨说：“爷爷，奶奶，我想好了，等我长大了，我也要像你们一样，做一个正直勇敢的人，帮助那些需要帮助的人。”

李大爷和王阿姨听了这话，都愣了一下，然后相视而笑。李大爷拍了拍小明的头说：“小明啊，你能有这样的想法，爷爷很高兴。记住，做人最重要的就是要心地善良，敢做敢当。”

王阿姨也补充道：“是啊，小明，你要记住，无论遇到什么困难，都要坚持下去，因为正义总会战胜邪恶。”

小明坚定地点了点头：“嗯，我记住了！”

李大爷和王阿姨看着眼前这个懂事的孙子，心中充满了欣慰和骄傲。他们知道，自己的精神和信念已经在这个家族中传承下去，未来一定会有更多的“李大爷”和“王阿姨”出现，继续守护着这个世界的和平与正义。


淡季猪肉价为何仍涨？真会比牛肉更贵？

来源：财经杂志

猪肉价格淡季上涨背后，主因并非需求量增加，供应端例如“二次育肥”等新做法的影响不容忽视

文｜《财经》记者 焦建

编辑｜苏琦

正是炎夏时期，在中国居民食品消费品类中本应处于淡季的猪肉，在相比牛肉性价比已然不高有一段时期之后，却又迎来了新一轮的价格向上调整。

本轮价格调整大致从5月开始，从此前已维持了数月的15元/公斤的价格起步。据国家统计局近日发布的全国性相关数据结果：1月至4月，活猪（中等）集贸市场价格均在15元/公斤区间。5月变为16.21元/公斤，6月则达到17.89元/公斤。

时至7月末，猪价“破9冲10”新闻在全国多地出现。农业农村部的相关监测数据显示：7月29日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为25.35元/公斤。对比1月底相关数据，半年内上涨幅度已超两成。

因春夏处于猪肉消费的相对淡季，零售终端价格上涨，主因被普遍认为并非需求量增加。目前生猪行业的普遍共识是，此轮价格调整，供应端相关因素的占比要更大一些。

在中国居民的传统肉类消费格局中，牛肉价格普遍高于猪肉。今年却因双向价格调整产生“倒挂”，即牛肉因供应充足及需求回落价格下跌，猪肉价格则受“二次育肥”等新旧因素上涨。养殖行业将如何调整生产格局备受关注。《财经》记者 焦建/摄

天气是造成供应紧张的短期因素之一。今年入夏后，全国多地先后出现了强降雨天气，这会给生猪的出栏和调运造成一定影响。此外，疫病也导致了一部分地区的产量下降。

除外部因素，本轮生猪价格上涨的核心原因，仍主要源于行业内部，即养殖户及养殖企业主动控制生产节奏。究其手段，则有主动调减规模，以及“二次育肥”等新旧做法。

先看前者。此前一段时期内猪肉价格相对稳定背后，是中国生猪产能去化已进行了超一年时间。育肥猪供应能力连续下降后，一些养殖企业选择将猪圈空置。

受此影响，7月15日国家统计局发布的数据显示：上半年全国生猪出栏量为36395万头，同比下降了3.1%。二季度末，全国能繁母猪存栏量为4038万头，同比下降了6.0%。

前述空置猪圈等做法积少成多，正在产生较大的影响力。事实上，作为平抑“猪周期”核心措施之一，中国在过去数年持续提升生猪规模化养殖比例。截至2023年，这一比例已达到七成左右（部分地区甚至能实现八成到九成）。

中小散户的生产行为虽仍有一定影响力，但供应的主渠道已是“集团军”。在这样的生产格局中，生猪的生产及销售模式，其实也正在进行一系列微观调整。以前述“二次育肥”为例，这种延迟出栏造成的有产能却不释放做法，也被认为是本轮猪肉价格上涨的重要原因之一。

所谓“二次育肥”，其实是养猪户或企业购入已出栏上市的育肥猪，经额外两个至三个月的再次养殖、超过300斤甚至更重后再出掉。与自繁自养（耗时十个月以上）及外购猪仔育肥（耗时六个月左右）等传统饲养方法相比，“二次育肥”的主因是对后市价格看好，而其收益则是可“作为中间商赚差价”，包括低买高卖的价差，以及生猪增重后的利润。

2023年上半年时，这一做法也曾部分助推了猪肉价格走出当年春节后的淡季。有生猪行业人士此前就对《财经》记者介绍，这种现象之所以近年来开始被关注，主要的助推，其实也与前述规模化养殖达到较高程度有关。

之所以有此分析，是因为农村地区以往的散户加速退出，规模化养殖带来了环保及防疫手段的升级。在这样的基础上，近年来非洲猪瘟常态化给养殖行业带来的疫病风险，能够变得更加相对可控，加之大猪本身的抗疫病能力就强。

“二次育肥”给生产端带来的风险不会显著增加，其风险则主要与猪肉价格后市走势有关。部分行业规模性企业的观点是，这属于行业发展的“阶段性现象”，如连续几次无法获利，自然会被淘汰。2023年时，还有行业头部企业将其称之为“一种短期投机和赌博行为”。

时至2024年，这一现象仍是行业内不可忽视的常规操作，与其有关的讨论自然增加。从其推动力角度来看，目前主流行业意见是：母猪及仔猪补栏后的周期较长风险较大，“二次育肥”在短期内有望博取更高利润，愈加普遍并不难以理解。

值得关注的点亦由此产生。首先是从养殖规律来看，育肥猪本身的抗疫病能力较强，但随着更换猪圈及运输，其或许会遇到适应性问题乃至应激风险。在达到一定体重基数后，猪粮比的生产效率也要更新测算（目前中国的猪粮比在7.5∶1到8∶1之间，离猪价过高的警戒线9∶1仍有距离）。

更受关注的，则是“二次育肥”这一行业操作从小众走向大众后所可能给市场带来的累积效应。

与此有关需提及的一个行业细节是：养殖户选择不同体重的猪进行“二次育肥”，可能会给猪肉价格带来不同影响。其中奥妙在于：选200斤以下猪育肥，短期内不会减少供给，因这些猪原本也未达到250斤左右出栏标准，只不过是饲养者从甲方换到乙方，属存量调整。与之相比，选择250斤左右原本已该出栏的猪育肥，则属于增量博弈，会在短期内减少市场供应。

更大的风险，则来自将猪育肥至300斤左右之后：如遇到集中出栏，则会在前期育肥猪结构性短缺之后，造成供应的结构性过剩。

整体来看，因相关做法较新，目前行业内可有效跟踪这一现象规模的指标有限，只有一些存在滞后性的相关数据。例如通过生猪出栏均重判断“二次育肥”已经发生的强度。此外，屠宰量与育肥猪饲料产量两项数据方向出现较大程度的背离（即饲料销量增加而屠宰量降低），也可佐证“二次育肥”强度较大。

今年的新情况是，本轮“二次育肥”主要补栏的是180斤至250斤体重段的标猪。补栏户会跟屠宰企业形成竞争关系，也进一步助推了本轮猪肉的价格上涨。

一系列原因造成的猪肉价格向上调整已持续数月，后市情况如何？亦是行业内目前高度关注的核心议题。一个基本判断则是：本轮价格上涨空间或比前一轮猪周期价格顶点时要大。但因没有非洲猪瘟等剧烈性因素影响，猪肉高点或很难到30元/公斤以上。