浙江省湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024

浙江省湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第11期） 张海勇：越是 “名酒强商”趋势来临，越要讲好深圳博海习酒故事_市场_渠道， 

浙江省湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第11期）

湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第11期）

近期，湖州市市场监督管理局组织抽检调味品、糕点、食用农产品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、豆制品、肉制品、蔬菜制品、饼干、粮食加工品、食糖、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、水产制品、饮料、蛋制品、食用油、油脂及其制品、方便食品、蜂产品、罐头、糖果制品等23类食品271批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格252批次、不合格19批次。抽样检验保健食品10批次，全部合格。不合格项目涉及微生物污染、违规使用食品添加剂、农兽药残留超标问题，具体情况通告如下：

一、微生物污染

（一）安吉孝丰浙北购物有限公司销售的标称杭州叶杨食品有限公司生产的老陈皮，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司；

（二）长兴杰味缘食品商行销售的标称嘉兴玉兔食品股份有限公司生产的浙仙梅杨梅汁（果蔬汁饮料），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江九安检测科技有限公司。

二、违规使用食品添加剂

（一）南浔菱湖冯记炒货店销售的老冰糖，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司；

（二）德清富驿泰商贸有限公司销售的老冰糖，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院；

（三）德清县武康街道亿百副食品商行销售的干豆角，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院；

（四）吴兴湖马水果店销售的杨梅，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；

（五）湖州吴兴梁记炒货店销售的东魁杨梅，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；

（六）湖州康山街道顶顶糕点店生产并销售的三回头粉色绿豆糕，胭脂红、苋菜红不符合食品安全国家标准规定，检验机构为湖州市食品药品检验研究院；

（七）长兴和平长贵干货店销售的八角（其他香辛料调味品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江九安检测科技有限公司；

（八）长兴心月生鲜超市（个体工商户）销售的登申全形酸菜（酱腌菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江九安检测科技有限公司。

三、农兽药残留超标

（一）安吉县灵峰街道城南社区农贸综合市场魏春平销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司；

（二）吴兴金农蔬菜店（个体工商户）销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；

（三）吴兴良飞蔬菜店（个体工商户）销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；

（四）长兴徐氏水产经营部销售的鲫鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江九安检测科技有限公司；

（五）湖州康山街道津味食品商行销售的标称浙江恒彩食品有限公司生产的多晶体冰糖，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（六）湖州仁皇山街道邓艳蔬菜商店销售的生姜，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司；

（七）安吉递铺小魏蔬菜商行销售的菠菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司；

（八）安吉果王农副产品配送有限公司销售的线椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司；

（九）安吉凡浩蔬菜店销售的茄子，克百威不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司。

对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成德清县、长兴县、安吉县、吴兴区、南浔区、南太湖新区市场监管部门依法予以查处；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市场监管部门自通告发布之日起3个月内向湖州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

特此通告。

湖州市市场监督管理局

2024年7月17日

食品抽检不合格信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目检验机构备注（复检异议情况）1//南浔菱湖冯记炒货店浙江省湖州市南浔区菱湖镇梦湖农贸市场老冰糖//2024-05-01柠檬黄||0.00234

g/kg||

不得使用浙江方圆检测集团股份有限公司/2//德清富驿泰商贸有限公司浙江省湖州市德清县武康街道舞阳街1602号城东邻里中心一层13号、二层01号商铺老冰糖//2024-01-19柠檬黄║0.00235g/kg║不得使用浙江省检验检疫科学技术研究院/3//德清县武康街道亿百副食品商行浙江省湖州市德清县武康街道武源街988号一楼干豆角//2024-05-01柠檬黄║0.0186g/kg║不得使用；亮蓝║0.00477g/kg║不得使用浙江省检验检疫科学技术研究院/4//安吉县灵峰街道城南社区农贸综合市场魏春平浙江省湖州市安吉县灵峰街道双一路111号（自主申报）韭菜//2024-05-11氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.82mg/kg||≤0.5mg/kg绿城农科检测技术有限公司/5//吴兴湖马水果店浙江省湖州市吴兴区龙泉街道新市陌路57-59号杨梅//2024-05-23脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0232g/kg║不得使用浙江华才检测技术有限公司/6//湖州吴兴梁记炒货店湖州市新市陌路62号东魁杨梅//2024-05-23糖精钠(以糖精计)║0.0286g/kg║不得使用浙江华才检测技术有限公司/7//吴兴金农蔬菜店（个体工商户）浙江省湖州市吴兴区湖东街道圩田路赞成海月小区14幢一层海月花苑农贸市场B8大葱//2024-05-16噻虫嗪║1.81mg/kg║≤0.3mg/kg浙江华才检测技术有限公司/8嘉兴玉兔食品股份有限公司浙江省海宁市许村镇科同村东河家桥68号长兴杰味缘食品商行浙江省湖州市长兴县雉城街道人民南路38、40号一楼浙仙梅杨梅汁（果蔬汁饮料）250ml/袋浙仙梅2024-04-18菌落总数║7.6×102CFU/mL,1.2×103CFU/mL,9.1×102CFU/mL,5.4×102CFU/mL,8.1×102CFU/mL║n=5,c=2,m=102CFU/mL,M=10?CFU/mL浙江九安检测科技有限公司/9湖州康山街道顶顶糕点店浙江省湖州市湖州经济技术开发区康山街道港丰路107号2幢3楼301湖州康山街道顶顶糕点店浙江省湖州市港丰路107号2幢3楼301三回头粉色绿豆糕25克/个/2024-05-08胭脂红‖0.00869g/kg‖不得添加g/kg；苋菜红‖0.0164g/kg‖不得添加g/kg湖州市食品药品检验研究院/10//吴兴良飞蔬菜店（个体工商户）浙江省湖州市吴兴区湖东街道圩田路赞成海月14幢1层B9B11大葱//2024-05-16噻虫嗪║0.622mg/kg║≤0.3mg/kg浙江华才检测技术有限公司/11//长兴和平长贵干货店浙江省长兴县和平镇农贸市场262号八角（其他香辛料调味品）//2023-11-17二氧化硫残留量║0.210g/kg║≤0.15g/kg浙江九安检测科技有限公司/12//长兴心月生鲜超市（个体工商户）浙江省湖州市长兴县雉城街道海兴路155号登申全形酸菜（酱腌菜）//2024-05-05二氧化硫残留量║0.202g/kg║≤0.1g/kg浙江九安检测科技有限公司/13//长兴徐氏水产经营部浙江省湖州市长兴县李家巷镇浙江新农都长兴农副产品批发市场13幢9、10、11、12号鲫鱼//2024-05-13恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）║339μg/kg║≤100μg/kg浙江九安检测科技有限公司/14浙江恒彩食品有限公司杭州市萧山区瓜沥镇园五路372号湖州康山街道津味食品商行浙江省湖州市江南粮油副食品综合市场（红丰路555号）8幢1028号多晶体冰糖称重销售，一级/2023-12-20柠檬黄||2.48×10-3g/kg||不得使用浙江公正检验中心有限公司/15//湖州仁皇山街道邓艳蔬菜商店浙江省湖州市天盛花园27幢龙王山路1093号一楼店面生姜//2024-03-31吡虫啉║0.707mg/kg║≤0.5mg/kg浙江华才检测技术有限公司/16//安吉递铺小魏蔬菜商行浙江省湖州市安吉县递铺街道天荒坪北路安吉农副产品综合批发市场20幢133B室（自主申报）菠菜//2024-03-12腐霉利||14.4mg/kg||≤10mg/kg绿城农科检测技术有限公司/17//安吉果王农副产品配送有限公司浙江省湖州市安吉县递铺街道天荒坪北路2909号安吉农副产品综合批发市场20幢131B、143B（自主申报）线椒//2024-03-12噻虫胺||0.35mg/kg||≤0.05mg/kg绿城农科检测技术有限公司/18//安吉凡浩蔬菜店浙江省湖州市安吉县递铺街道天荒坪北路2909号（安吉农副产品综合批发市场）20幢120A室（自主申报）茄子//2024-03-12克百威||0.085mg/kg||≤0.02mg/kg绿城农科检测技术有限公司/19杭州叶杨食品有限公司浙江省杭州市临平区塘栖镇超丁村张家埭安吉孝丰浙北购物有限公司浙江省湖州市安吉县孝丰镇中山路320号老陈皮180g/罐戏梅录2023-06-12菌落总数||9500,18000,11000,8000,11000CFU/g||n=5,c=2,m=10^3,M=10^4CFU/g绿城农科检测技术有限公司/

保健食品抽检合格-20240717.xlsx

食品抽检不合格-20240717.xls

食品抽检合格-20240717.xls

声明：取材网络、谨慎鉴别


张海勇：越是 “名酒强商”趋势来临，越要讲好深圳博海习酒故事_市场_渠道

▲深圳市博海供应链管理股份公司董事长 张海勇

随着宏观经济深度调整新周期的来临，一场超级内卷正席卷全国。

即便是长期以来始终在市场“增量时代”一路繁花的白酒行业，到2024年也陷入了卷价格、卷渠道、卷营销、卷服务的境地。

尤其是在“名酒强商”日益占据行业传统渠道流量制高点的局面下，大量白酒传统经销商、贸易商在零售、团购、批发等传统销售模式内的市场、销售、利润空间全线面临着“挖无可挖”的境地。

今时今日，大量白酒行业从业者面对的是在传统渠道“主动卷”找死、“被动卷”等死的境地，进退维谷。

2024年5月26日，深圳博海股份2024年中营销工作会议在深圳举行。会上，对于经济下行压力不断增大、白酒渠道持续裂变、传统渠道盈利水平持续下滑、终端价格战日益惨烈环境下，深圳博海如何调整战略、携手各渠道合作商共同推动产品销售业绩增长，深圳市博海供应链管理股份公司董事长张海勇在会议总结演讲中进行了系统阐释。

以下为总结演讲回顾（下篇）。

▲深圳博海股份2024年中营销工作会议现场

01

讲好博海故事

传承博海价值

今年以来，国内白酒行业发展遭遇了严峻的市场消费态势，让不少合作商、渠道商产生了深圳博海是否会降价应对的质疑。

在此，公司重申——深圳博海作为贵州习酒头部运营商之一，将坚持长期主义原则不动摇，每一款产品都以做精品的态度推向市场，不管是现在还是未来，深圳博海在产品品质、价格、服务等方面，都将坚定维持政策的稳定性。

面对市场的持续变化，深圳博海将持续发挥供应链管理优势，聚焦做好习酒供应链管理，以最优、稳定的价格和品质服务好广大经销商，让经销商无后顾之忧地搭建团队、开拓渠道、强化营销、动售产品、服务客户。

▲深圳博海股份习酒供应链体系部分产品。

在坚持精品与长期主义战略下，深圳博海运营的每款习酒产品都是精品、长期产品，为的就是不断为合作商赋能，为的就是实现产品合理顺价，给经销商利润！

对博海的销售精英们而言，在市场根本不缺产品、习酒公司逐步缩减条码，市场价格没有最低只有更低的大环境之下，只有充分将习酒的品牌战略、博海供应链优势、市场体量、渠道结构、盈利模式充分介绍给客户，努力传播好博海的企业理念，讲好“博海故事”，传承博海精神，找到志同道合的合作伙伴，才是当下立足市场的根本。

对博海公司而言，专业的酒类上下游资源与习酒供应链管理，毫无疑问是公司立足市场、与同行竞争的最大优势，依托公司产品价格带丰富多样的优势，深圳博海获得了众多连锁超市、国有企业、头部经销商等渠道商的青睐。

2024年仅山姆、麦德龙、大润发等商超渠道的出货量预计将超亿元，对于公司的这些渠道与市场优势，每一位博海人都应该在不同渠道的客户群体中多多宣传，不断强化客户对博海的了解与认同。

▲深圳博海股份商超渠道麦德龙超市的习酒专卖区。

而面对白酒行业许多产品在市场中甩货、破价、乱价的乱象，在长期主义战略之下，博海公司在价格上坚持挺价原则，宁愿在品鉴会、任务返点等方面赋能客户5%，也不在出货价上降3%，保障了产品价格的长期稳定。

各位销售人员一定要时刻牢记，面对经销商降低出货价格，只能获得短暂的销售业绩，最终还是会因为市场价格混乱而被广大经销商抛弃，得不偿失。

▲一直以来深圳博海始终坚持价格稳定原则，对于客户的支持更多体现在店面装修、产品品鉴、广告推广等方面。

02

越是低价硝烟弥漫

越要坚守博海精神

就当下的习酒生态圈而言，毫无疑问，不管是出货规模、出货吨位，还是行业口碑、市场影响力，深圳博海绝对已然成为了习酒品牌运营商的标杆，这也直接或间接导致了不少竞争对手针对博海产品大打价格战的情况出现。

▲深圳博海荣获贵州习酒“2023年度AAAAA卓越经销商”称号。

面对行业没有最低只有更低的价格竞争态势，作为以长期主义战略立足市场的深圳博海，如果也一味被动迎合、主动杀价，短期内或许会获得一定的销量，但在博海体量之下，首先短期带来的销量在总体量面前只会微不足道；

其次前期一味杀价，会对市场造成“博海后续还会不断降价”的误解，此种市场生态下根本不会有客户大规模打款发货，等待观望一定会成为市场的普遍心态，最终带来的结果是，博海也只能陷入甩货、降价、短平快、赚快钱的模式漩涡。

市场的竞争，从来都不是某一个商业维度的竞争，而一定是品牌、资金、团队、渠道、客户实力、价格优势、综合服务、营销模式、市场口碑等综合体系的竞争，在这场没有硝烟的战争中，谁能凭借综合实力，坚持“利他”思维，持续为客户赋能，不断为客户带来价值，谁就能在市场中脱颖而出。

▲深圳博海董事长张海勇（右）在终端市场走访，为解决合作商营销痛点持续赋能。

从短期看，甩货、低价、解散营销团队的销售模式，或许可以大幅降低公司运营成本，但在市场价格没有最低只有更低的浪潮下，博海只能将自己的命运交到几个大客户、大渠道商手上，这是立志长期在白酒行业深耕的博海公司最不愿意看到的景象。

因此，广大博海的销售人员，越是面对市场的价格战竞争，越要发扬不服输、永向前的“博海精神”，坚持长期主义定位不动摇，牢牢把握市场主动权，积极主动投身市场，讲好博海故事，传递好博海价值，积极传播博海坚持精品、稳价控价的决心，深挖与博海价值相通、理念相近、愿意与博海携手长期共赢的客户与渠道资源，持续赋能客户，持续强化对客户在产品推广、售后服务等方面的职能，不断地让客户有收获感、成长感，为客户创造更大价值。

▲贵州习酒星耀盛世户外宣传广告。

未来，深圳博海将坚定朝着平台化方向发展，深耕终端，携手优质经销商、渠道商、连锁商共同合作；同时公司鼓励业内外有资源、渠道的优质客户与博海成立合资公司，在双方合资公司的平台之上，博海将专注做好习酒供应链，客户则只需发挥自身的渠道、团队、销售优势，双方发挥各自优势搭建平台，最终实现博海与头部客户的更大共赢。

▲深圳博海与合资公司“广东金博供应链管理有限公司”的合资方深度会谈。

03

坚持归零心态

服务点滴做起

2022年以来，随着新一轮经济新周期的来临，白酒行业终端正发生剧烈变化。尤其是在消费降级浪潮之下，流通商、批发商、传统烟酒商行的生存处境日益艰难，掌握货源就等于掌握销售主动权的时代一去不返。

面对新的行业与渠道形势，优秀流通商都在主动求变，由传统批发模式转变向多业态，如抖音直播、私域新渠道、酒类连锁等。

▲深圳博海董事长张海勇（左）在河南郑州与河南知名酒类连锁客户深入交谈。

对博海而言，经销商的此种转变，既是挑战更是机遇。每一位博海人，都应当积极转变思维，持续提升认知，在与客户打交道过程中，牢固树立“利他思维”，根据客户现状，找准客户痛点，并根据博海的习酒产品、企业战略制定能为客户解决发展痛点的方案，不管是公司的发展问题，还是客户的市场问题，一定要有带着解决方案汇报的精神，做一个能为公司和客户解决问题、创造价值的人。

▲2024年贵州习酒国韵甲辰龙年生肖纪念酒新品发布会。

多年来，依托“卖方市场”的时代红利，深圳博海作为习酒头部运营商之一，拥有充足的货源与产品全优势，这也让博海的业务人员一度在市场中成为了经销商追捧的对象。

时下，随着新经济周期与白酒行业“买方时代”的来临，包括名酒在内的业务销售人员亦成为了遭受市场冷眼的对象，这也让不少博海的销售人员内心产生了极大落差。

本质而言，销售实际上就是人与人之间的价值交换、互利共赢，销售人员工作的核心就是价值传递，在销售过程中，销售员需要通过沟通、展示、提供解决方案等方式，向客户传递产品或服务的价值，从而实现产品或服务的销售。

因此广大博海销售人员，坚持平常心，以归零的心态面对行情起伏是做好销售的根本，不断向客户传递深圳博海——名酒、精品、长期主义的价值点，不管大小客户均审慎对待、从点滴做起，不断跟客户保持高度粘性、把握细节，持续掌握市场前沿信息，不断在实践中进步、成长，持续向客户输出自身价值。

▲2023年博海股份七周年庆典暨新品发布会

04

以战略思维发力新渠道

向存量市场要增量效益

这几年，深圳博海采取部分产品放在合资公司平台上开展营销工作，取得了一定的市场成效，同时也产生了一些问题亟待改进。未来对于合资公司平台上的产品，博海将采取合资方渠道强势区域由合资方主导销售，其他区域由博海公司主导销售的方式，强化产品市场和价格保护，目的就是降低产品风险，坚决防止产品滞销、乱价、破价、串货等现象发生，降低下游合作客户市场风险，维护合作商根本利益，实现合作多赢。

未来，虽然国内白酒行业面临诸多挑战，但不管是工厂生产端还是市场流通端，行业集中度的持续提升已不可逆转，“名酒强商”的浪潮正不断席卷行业。

“名酒强商”趋势下，深圳博海运营的贵州习酒国韵生肖酒系列日益成为市场追捧的高端酱酒产品。

对深圳博海而言，这既是机遇更是挑战，机遇在于不管是贵州习酒还是博海自身，竞争对手想在目前的行情之下实现超越几乎难以实现，未来的市场一定是强者恒强、弱者灭亡的残酷态势，对广大白酒经销商、渠道商而言，未来突围市场的关键一定在于强化与深圳博海这样“名酒强商”的合作。

而与机遇并存的挑战则在于，如果博海只会被动防守、故步自封，不在产品体系、渠道深耕、团队建设、品牌推广、网点布局、客户服务等方面持续升级发力，只会成为行业渠道裂变、市场迭代下的牺牲品。

▲在深圳举办的【贵州习酒·星耀盛世杯】高尔夫精英赛。

因此，对博海而言，在“名酒强商”大变局之下，唯有深耕渠道、转变玩法，持续向新渠道、新模式、新业态进军，依托数字化管理和博海独有的企业价值观，不断向传统经销商、批发、烟酒行渠道之外的诸如酒类连锁、名酒大商、国企、线上直播、私域、合伙人、异业联盟等领域讲好博海故事、传递博海精神、持续赋能客户，在市场不缺白酒的环境中，彻底打消蓝海市场客户为何选择博海的疑虑，才是公司突围市场、二次蝶变的根本。

▲深圳博海携手福建知名国企——漳州圆山发展有限公司联合举行习酒品鉴推广暨2024甲辰龙年迎新晚会。

对博海的广大合作商而言，面对当前白酒行业“名酒强商”的变局与持续内卷的消费新生态，坚持与博海总部步调一致，朝着传统渠道以外的新渠道进军，同样是破解时下行业困局的根本。返回搜狐，查看更多

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