透过天门塬瓷器残片管窥平凉先民的生活气息 景德镇旅游避坑指南

透过天门塬瓷器残片管窥平凉先民的生活气息 景德镇旅游避坑指南， 

透过天门塬瓷器残片管窥平凉先民的生活气息

本文转自：平凉日报

今年4月，本文作者初成此稿，编者看后感觉专业性强，遂转请茹坚、范显广、巩宏恩先生和陈航宇女士等我市多名专业人士审阅并对照实物察看分析，大家对其基本认识和观点予以赞同，同时也提出了许多专业层面的意见。经过近半年时间的反复打磨，再三修改，在尽可能吸收大家意见后终成此稿。文化领域，对同一事物的认识往往见仁见智，很难得到大家的完全认可。编者本着抛砖引玉的精神，将此文刊发，希望对我市历史文化研究发挥一定作用。文中如有不准确、不恰当的表述，欢迎大家提出宝贵意见。

□张天锋/文　胥富春/图

笔者今年春季在崆峒区天门塬新建天通路沿线散步时，偶然发现公路两旁花坛及绿化带地面暴露出很多碎瓷片，经过察看分析，捡拾收集了有历史考古价值的一百余片。通过对这批瓷片的断代分析，看出这些瓷片大约有近千年的历史跨度，经历了从宋元明清直至民国。

从收集到的瓷片数量占比看，烧造窑口大致以磁州窑系的瓷片居多，占55%；青花瓷片次之，占30%；耀州窑瓷片占8%，龙泉窑瓷片占4%，钧窑瓷片占3%。

现以瓷片烧造的窑系分布进行分类和分析。

一、磁州窑系

主窑场在今河北省邯郸市磁县一带，宋代称磁州，是当时北方一个较大的民窑体系。在主窑场外，河南、山西、山东、江西、福建、四川、甘肃等地窑场均有按其烧造工艺和装饰技法仿造的磁州窑器物，学术界普遍认为这些窑场所产器物均归属磁州窑系。

捡拾到的磁州窑系残片，从器型看，有缸、盆、罐、瓶、碗、盘、笔洗、香炉、油灯等。从釉色看，有黑、茶叶末、酱褐、牛血红、纯白、象牙白、米黄、姜黄等色，以黑色居多。从烧造时代看，有宋、元、明、清、民国。有的器内施釉(占多数)，个别器内不施釉。琢器胎质粗糙坚硬，色多数呈铁黑色或土黄色，少数呈黑灰色或者青灰色，有的胎质略显细密。香炉、杯、盏等器物胎质细腻，色呈牙黄或奶油黄，产自清代，釉不及底(施半釉)，圈足及底部均不施釉，制作工艺相比而言较为精细。其中，黑釉瓷和白釉瓷片较多，基本产自山西介休等窑口。

在收集到的磁州窑瓷片中，有一块带边缘的撇口黑釉底色铁锈花斑点茶盏的瓷片，产自宋代，应为磁州窑仿宋代吉州窑鹧鸪斑器皿。吉州窑在今江西省吉安市，为宋代八大民窑系之一。

瓷片中有一块类似建窑黑釉兔毫茶盏带边缘的残片，时间为宋代，从制作工艺与技法看，与建窑相同，但胎质黑灰，其密度也远小于建窑器，应属磁州窑仿建窑器。建窑在今福建省南平市建阳区，宋代八大民窑系之一，在宋代曾给皇宫制作过贡瓷。

一块有边缘且带圈足的元代磁州窑唇口黄釉笔舔(或调色盘)，约占整器的五分之二左右，直径8.5厘米，圈足，釉不及底，足内涩胎，胎质呈青灰且较细密。

还有一片面积约2平方厘米，色呈豆绿，厚约2毫米，胎质细密呈香灰色，釉层较为稀薄，无开片，胎釉结合紧密，釉面抚摸稍发涩，使用痕迹十分明显，应为笔洗类器物。制造时代应为宋代，窑口为当阳裕窑。当阳裕窑在今河南省焦作市修武县西村乡当阳裕村，亦属磁州窑系之一。

二、耀州窑

在青瓷片中，第一片为面积约5平方厘米带圈足的斗笠状茶盏残瓷片，壁厚3毫米，色呈翠绿，内外均素面，内底面呈塌陷鸡心型，内径2.6厘米，积釉严重，胎质细腻呈香灰色，圈足粘沙严重，底施釉，内外釉面吃土浸较重，为北宋耀州窑斗笠茶盏残片。第二片为面积约2平方厘米多的瓷片，厚约2毫米，带弧度，色呈翠绿，有边缘，呈撇口，口沿边线呈姜黄，胎质细腻呈香灰色，胎釉结合紧密，用手抚摸，内外釉面莹润光滑，有使用痕迹，外壁折沿处有一道规则的横向划线，外面光素，内面似有刻花纹，内外均无开片，综合分析，该残片应为北宋耀州窑刻花大碗之残片。第三片为面积约4平方厘米的翠绿色瓷片，壁厚约2毫米，弧型，内壁纹饰为刻花牡丹，刻工流畅自然，层次分明，凹处积釉严重，外壁刻伞型纹，胎质细腻呈香灰色，胎釉结合紧密。综合分析判断，应为北宋耀州窑刻花牡丹纹大碗残片。

还有5片，均产自南宋，其中第一片为斗笠茶盏(带圈足)，素面，色呈姜黄，底施釉，足墙平切，带有粘沙。第二片应为壶体残片，外面有刻花牡丹纹，色呈姜黄，弧度较大，内面无釉，与胎质同色，呈香灰色(俗称“荞面胎”)。第三片应为碗或盘的上边缘残片，内面似有刻花，亦呈姜黄色。第四片面积仅约一平方厘米，釉色呈姜黄，釉层较薄，但玻璃质感极强，釉面抚摸莹润如玉，亮丽如新，素面无纹饰，内外面均有自然开片，胎质细密呈香灰色，应为南宋茶盏或笔洗之器壁残片。第五片为盘或碗之器壁残片。相对而言，耀州窑作为宋代的一个名窑，在收集到的残片中占比还是相当高的，且标本均孤立，无有同一器物的残片，残片虽同属宋代所产，但仔细观察，发色还是有一定的差别。可能是由于耀州窑距离我市相对较近的缘故，运输方便，从而耀州器居多。耀州窑主窑场在今陕西省铜川市黄堡镇，是宋八大民窑系之一，历史上曾为宫廷烧造过贡瓷。

三、龙泉窑

在同一处不到3平方米的区域捡到2片青瓷，外型呈三角形，大的一片面积约7平方厘米，小的面积约5平方厘米。均带边缘，大的厚约3毫米，小的厚约2毫米，胎质均细腻呈黑灰色，瓷片呈弧形，里外面均施釉，光素无纹饰，釉色呈青绿，密布细小棕眼，两片应为同时期同窑口的碗或盏之器壁，根据其老化程度及工艺特点综合分析，这两片应为宋龙泉窑碗或盏的残片。其中小的这块边缘有剥釉现象，局部漏胎。龙泉窑器胎质一般是白中闪灰，以上两片胎质色呈黑灰色，是当时窑温较低所致，俗称“未烧熟”。

第三片为面积约5平方厘米的梅子青釉色碗之残片，带圈足，壁厚3至4毫米，器内壁素面，器底部有一圈刮削的涩胎，胎釉结合处火石红明显自然，圈足及外底部均露胎、无釉，圈足面平切，宽约5毫米，足墙高度约1厘米，挖足过肩，外足墙施釉，该残片应为晚明或清早期龙泉窑系碗之局部。第四片为面积约2平方厘米的粉青釉瓷片，厚度约4毫米，内外均施釉且开片丰富自然，釉面抚摸莹润，有玻璃质感，胎质细腻洁白，应为清代龙泉窑琢器器壁残片。龙泉窑主窑场在今浙江省龙泉市，为宋代八大民窑系之一，在宋代曾给宫廷烧造过贡瓷。

四、钧窑

有三片呈天青色，瓷片厚实，施釉较厚，厚度约3至4毫米，应为碗或盘之残片。

第一片胎质泛灰色，为元代或明早期烧造；第二片厚度与前一片类似，但胎质呈灰白色，为明代或清早期烧造；第三片面积约1平方厘米，厚度约3毫米带边缘，内外面均施釉，口沿上部位5毫米一带色呈姜黄，由上向下色阶逐步过渡至天青，均有开片，小棕眼较多，胎质较为细密，呈香灰色，胎釉结合不够紧密，施釉较为稀薄，瓷片微带弧度，吃土浸较重，应为盘或笔洗残片。综合分析，该瓷片应为元末明初钧窑系之盘或洗的局部。钧窑主窑口在今河南省禹州市，为宋八大民窑系之一。

五、景德镇窑

青花瓷片中，从器型看，有花瓶、罐、碗、盘、碟、杯、酒盅等，纹饰图样均为花卉类，时代为晚明、清、民国，以清中晚期至民国居多。从制作工艺看，均为民窑器物，绝大多数都由江西景德镇窑所产，其胎质洁白细腻，青花发色纯正，釉面白中泛青。其中有一片应为清雍乾时期的青花花卉盘子，胎质细腻洁白无杂质，足墙规整圆润，胎釉结合处有淡淡火石红氧化线，当为民窑精品。仅有极少数是由北方杂窑口烧造，胎质青灰杂质多，釉面粗糙泛牙黄，青花发色灰暗发乌(俗称土青花)。

有一块类似盘子带圈足介于卵白与青灰之间色阶的瓷片，釉面光滑莹润，使用痕迹明显，足墙低矮，胎釉结合处有淡淡的火石红，疑为明代甜白釉瓷，亦为景德镇窑烧制，为当时名贵品种，但还有待进一步考证确认。

景德镇窑在宋代也是八大民窑系之一，宋代主要烧造青白瓷，元代创烧了著名的元青花瓷，明清作为朝廷的御窑厂，大量烧造青花、粉彩、颜色釉等名贵瓷品。直到今日，窑火不断，被称为“世界瓷都”。

六、安口窑

捡拾到的瓷片中也有安口窑器残片，器物有碗、盘(洗或碟)、缸、罐、盆等，均为实用器。时代元明清民国均有。元明期釉色以黑釉为主，兼有酱釉，黑釉瓷釉色纯正，乌黑锃亮，釉面莹润，有棕眼，胎釉结合紧密，胎质多数呈土黄色或青灰色，略显粗松且有杂质，琢器内壁多施酱釉。少数瓷器有“窑变”现象。至清代中后期及民国，有青花瓷，器型有花瓶、盘、碗、罐、杯等，因胎质问题，器物底色白中泛青灰色，青花发色蓝中泛灰(俗称土青花)，另器物胎体较厚，略显“笨拙”。在本次捡拾到的青花瓷片中，未见明代安口窑烧造的瓷片。

安口窑是西北地区著名的陶瓷烧造地，其历史悠久，始建于唐代，宋元时以烧造黑釉瓷和青瓷为主。到明代开始烧造颇负盛名的青花瓷，有“陇上窑”的美名，清代以特有的缸窑体系进入鼎盛期。按照大的窑系分类，安口窑属磁州窑系，捡拾到的安口窑瓷片约占磁州窑系瓷片的30%左右。另据史料记载，安口窑在烧造磁州窑器之前，曾烧造过耀州窑器，亦属耀州窑系，但本次未见其烧造的实物瓷片。

通过对这些瓷片的分析，可以得出如下结论：

其一，在千年历史长河中，天门塬生活气息浓厚。

其二，在宋代，天门塬的先民们生活比较富庶。

在古代交通不发达，运输仅靠人挑、车推(指人力独轮车)、畜驮及马车运送物资的情况下，瓷器作为重型易碎品能安全无损到达我市，是多么的艰难。单就磁州窑观台窑址所在的河北，距离平凉就有上千公里，制作瓷器成本本身就大，加上人力成本、运输成本，运抵平凉，每件瓷器的综合成本已非常之高，说是奢侈品一点不为过，不是一般老百姓所能消费得起。

在这些瓷片之外，天门塬上还散落着不少陶器残片，其年代最早有汉代绳纹黑陶及以后历代本地产各类灰陶器皿残片，本文不做分析论述。

从以上瓷片反映出的情形看，宋代天门塬上，达官贵人、文人雅士、富商巨贾等富裕人家较多，只有富人才能消费如鹧鸪斑茶盏、兔毫茶盏、耀州窑壶盏、龙泉窑碗盏、当阳裕窑器皿，也从侧面反映出当时的平凉人品茗、饮酒、对弈的休闲、雅致、散淡和惬意的生活情景！

其三，在宋代直至之后相当长的一段时期，平凉经济文化比较繁荣。

从以上瓷片分布的窑口、品种和品质档次看，自宋代以后，我市商贾云集，有耀州窑瓷器、河南钧瓷碗、浙江龙泉窑瓷器、江西景德镇瓷器、磁州窑系各类瓷器等全国各地主流名瓷；交通条件相对发达，经济活跃，市场繁荣，百姓生活殷实，安居乐业。也从侧面反映出平凉在近千年历史中，作为古“丝绸之路”的陇上“旱码头”，名副其实！

由于瓷片为地表捡拾，非窑址或墓葬出土，难以拼对完整器形，也无地层信息，致使我们后人不能看到当时器物的全貌和当时人们使用各类瓷器的真实分布情况，今天我们只能透过局部信息，利用知识和经验来推断其烧造的年代、器型、窑口、装饰技法等，但却为我们探究古人、了解平凉古代经济、文化、生存环境等提供了一个参考和佐证。

（本文作者系平凉市瓷器鉴赏协会党支部书记）

发布于：北京


景德镇旅游避坑指南

作者：wftutu

7月21日至28日一家三口到景德镇整整玩了6天，回来之后总结了一下经验教训，主观性很强，都是个人观点，不代表每个人都适用。

1.景德镇值得去，但这个季节真不建议去，太热了，出去一会就能感觉皮肤晒得生疼。

2.景德镇大致可以分为东西两部分，西边以景区为主，包括民俗博览区、陶瓷博物馆、陶阳里历史文化街区、御窑博物馆（在陶阳里里面）、御窑景巷等，东边以文创、集市为主，包括陶溪川文创街区、雕塑瓷厂集市、陶阳新村夜市等。住宿的话西边可以住在陶阳里附近，东边的话强烈推荐住在雕塑瓷厂附近。

3.民俗博览区是5A景区，票价85元，个人感觉不值这个价，不推荐。

4.陶阳里历史文化街区主要就是拍照，挑个光线好的时候去，御窑博物馆里面光影也挺好。

5.时间允许的话，陶博城其实可以一逛。买生活实用类的瓷器，比如碗、碟之类的这里是首选，我买了几个碗和盘子，是按斤称的。里面楼上也有高端的艺术品，这个我没去。

6.陶瓷博物馆人巨多，不知道是不是暑假的原因，尽量提前几天约8点到9点的场次。

7.瑶里古镇值得一去，建议住一夜，古镇是不要门票的。不论是夜景还是早晨的景色都很美，非常出片。瑶里附近的汪胡景区在通票里，通票还有其他两个景点，我没去，只去了汪胡景区，单买票是50元一个人。景区不大，不去看南山瀑布的话40分钟到1小时就能玩完，一路有山有水，还能蹚水，里面古树很多，动辄几百年的，还有棵1300年的酸枣树。如果要去南山瀑布的话，在快到出口的地方上山，半小时能到，这一段比较消耗体力，而且现在水量不大，去不去两可。50元一张的门票略有些贵，但还算值得一玩吧。途中一定要去东埠古码头，免费的景点，非常适合拍照，一个小时足矣。

8.陶溪川街区适合拍照，找光线好的时候去。集市在周五周六晚上，下午5点去基本上都出摊了，大部分东西都比较贵，如果不懂的话看看即可。

9.乐天集市每周六早上9点在雕塑瓷厂里，需要门票，提前买30一张，当天买50一张。我个人感觉如果有时间可以去看看，不想花钱的也不会有遗憾。首先集市不大，规模比陶溪川集市和淘大青年集要小的多；其次价格昂贵，一个茶盅动辄几百，不懂陶瓷的还是建议慎重入手。

10.相比乐天集市，我更推荐陶大青年集。集市位于陶瓷技师学院附近，从雕塑瓷厂打车过去也就15元左右吧。集市每周三、四晚上举办，和乐天集市风格类似，东西比较有创意，价格比乐天集市和陶溪川集市感觉要便宜些。这里有些摊主也会去参加陶溪川集市和乐天集市。

11.说完集市再说说夜市。首先是雕塑瓷厂，这里不光是夜市，白天也是集市，晚上收摊时间根据人流量来决定。路两边是各种店铺，东西种类多，价格覆盖面也广。我们在这里逛了三个半天，大部分东西都是在这里买的。其次陶阳新村夜市，和九集小镇连在一起的，这是真正的夜市，比较大，东西比较便宜，适合买些纪念品啥的。另外陶阳南路陶瓷大学新厂校区斜对面也有个夜市。这两个是比较大的夜市，还有些小夜市，就不再说了。夜市上东西如果价格超过100元，建议慎重入手。如果时间有限，建议逛雕塑瓷厂就可以了。

12.瓷宫我个人并不推荐去，感觉山寨、廉价气息满满，没啥意思。

13.三宝村范围比较大，一定要租电动车去，开车的话没法停。

14.关于吃的，江西菜是真辣，感觉不存在什么微辣、中辣，只有辣与不辣的区别。跟着大众点评分数走，基本不会踩坑。分数比较高的小黄鱼、回家吃饭、左邻右舍都不错，小黄鱼的菜最辣，其他的还好。倒是雕塑瓷厂里有家西餐厅给我一个惊喜，卖意面和披萨的，分数不是太高，但味道确实不错。

15.最后再重点说下买东西，千万不要上来就买，多逛逛、多问价再下手。东西良莠不齐，有的甚至根本不是景德镇产的，所有东西都说是手工，其实一模一样的到处都是。我在雕塑瓷厂遇见一个女大学生模样的摆个小摊，就卖两套茶具，都是一壶两杯，每套要价180，我确实看中了，但还不下来价，就想再逛逛，结果两天下来除了她也只在另外一家看到过，也是这个价。我不死心到淘宝上一搜，75元一杯两壶，连牌子都一样，产地德化。

发布于：北京