10月23日霜降，记得吃4样食物，温阳进补，身体好少闹病，做

10月23日霜降，记得吃4样食物，温阳进补，身体好少闹病，做好冬季准备 明日重阳节，记得“吃4样，做1事”尊老敬老，传承优良老传统！， 

10月23日霜降，记得吃4样食物，温阳进补，身体好少闹病，做好冬季准备

10月23日霜降，记得吃4样食物，温阳进补，身体好少闹病，做好冬季准备

霜降，是二十四节气中的第18个节气，也是秋季的最末一个节气。在霜降期间，自然界展现的是深秋与初冬交汇的景象，树木的叶子逐渐变红或者枯黄，片片落叶覆盖大地，农作物成熟收获，动物们开始储备食物，呈现在我们眼前的是秋日渐浓的画卷。

在霜降时节，早晚的温差会加大，虽然白天依然还有秋天的温暖，但是一到了夜晚的时候，气温骤降，很冷。这也是在提醒我们要注意添衣保暖，顺应季节变化，饮食上讲究吃4样食物，温阳进补，强健身体，提高免疫，做好冬季准备。

一，吃羊肉

霜降为什么要吃羊肉呢？主要原因是羊肉的温补气血、开胃健脾作用。天冷了，需要抵御严寒、温补助阳，促进血液循环，而羊肉就是极佳之选，在有个好体格的同时，也是在为冬季的御寒做准备。

手把羊肉的做法：

1，需要准备的食材是羊腿、羊排

2，把羊腿肉厚的地方剔下来一些，连骨头带肉剁成大块，和羊排一起洗净

3，煮锅里加清水，倒入羊腿肉、羊骨、羊排，水量要没过食材，大火烧开，沸腾状态下撇掉浮沫

4，加入大葱、姜、白芷、小茴香，炖到软烂合适，就可以捞出了

5，吃的时候需要的蘸料有：韭菜花、香菜末、尖椒末，小葱花，根据个人口味搭配

二，吃红薯

霜降时节的红薯，最为香甜，尤其是街头巷尾飘过来的烤红薯的香气，令人忍不住地猛吸几口，直流口水。深秋是红薯的营养成分已经饱和，富含果胶、钾元素、维生素、氨基酸、蛋白质、淀粉、膳食纤维等营养物质，补身体强免疫，防止便秘的发生。

煎红薯的做法：

1，需要准备的食材是红薯和少许植物油

2，把红薯洗净，切成厚片

3，电饼铛刷少许植物油，码入红薯片，上下火煎到两面金黄，用筷子一扎就透的状态，铲出即可食用

它是烤红薯的口感，做起来却省事省时还省力！

三，红枣

到了深秋时节，红彤彤的枣子很是吸引眼球，一些热爱生活、懂养生的就开始了囤积工作。红枣很适合天冷吃，红枣性温，口感甜丝丝，富含蛋白质、铁、维生素C等，可以补中益气，温暖脾胃，促进气血循环的同时还不会产生过多的热气。

红糖姜枣汤的做法：

1，需要准备的食材：灰枣，姜丝，红糖，鸡蛋，醪糟

2，煮锅里加入清水，放入去核的红枣、姜丝、红糖，烧开

3，转小火，磕入1个鸡蛋做荷包蛋，定型后加入一些醪糟，煮到汤浓郁，关火出锅

四，花生

滋阴润燥、温补阳气非花生莫属！深秋天冷了，要适当吃一些花生，它富含维生素E、蛋白质和脂肪，能够温补，助阳，增强体力，提高免疫力。时不时地给家人吃上一些，储备能量，为入冬做好准备。

花生核桃露的做法：

需要准备的食材：花生米2把，核桃仁2把，清水800毫升

2，把花生和核桃仁冲洗干净，倒入破壁机里，加水800毫升

3，用破壁机的豆浆功能制作完成

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。


明日重阳节，记得“吃4样，做1事”尊老敬老，传承优良老传统！

明日重阳节，不管有钱没钱记得“吃4样，做1事”尊老敬老，传承优良老传统！

在我们的生活中，各种节气接踵而至，明日就是一年一度的重阳节，重阳节又称登高节，老年节，是我们民间的传统节日。重阳节在每年的农历九月初九日之一天，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”。因日与月皆逢九，又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是一个吉祥的日子。

在2012年我国正式规定九月初九为“老年节”。在这一日，我们要按照传统习俗，给家里的老人一个仪式感，不管有钱没钱记得“吃4样，做1事”尊老敬老，传承我们尊老敬老的优良老传统！

一：萝卜汤

在九月初九重阳节，山东的很多地方都会吃萝卜汤，俗话说“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。据家里的老人说，重阳节吃萝卜汤全家健健康康不生病，明日九月初九重阳节，记得吃一碗萝卜汤，取个好彩头！

【萝卜汤的做法】食材：青萝卜2个，盐少许，黄豆少许，盐适量。

1，青萝卜用擦丝器，擦成细丝备用，黄豆放入料理机中，加入适量的清水搅打成细腻的豆浆，倒入砂锅中，大火烧开。

2，改成小火慢慢熬10分钟，加入擦好的萝卜丝，继续熬煮大约10分钟，豆沫熟透，萝卜软烂，就可以加入少许的盐来调味关火，直接端上桌即成。

二：重阳馍

重阳馍，在北方地区重阳节吃重阳馍自古有之，重阳节是老人节，把馍蒸成寿桃的形状，祝福老人们都能健康长寿，福如东海！

【重阳馍的做法】食材：面粉700克，酵母粉少许，红色食用色素少许。

1，把酵母粉放入清水中搅拌均匀，加入面粉和成硬一些的面团静置发酵，发酵好的面团使劲揉匀，分割成大小一致的小剂子，用手搓圆成为馒头状。

2，再用手搓的像一个桃子用小刮板，把一侧压出一个印子，锅里放入冷水，篦子上抹油，把做好的寿桃馍放上，大火蒸30分钟出锅，放凉后刷少许食用色素，寿桃即成。

三：重阳花糕

在九九重阳节，自古就有吃重阳花糕的习俗，“糕”与“高”谐音，又有高寿、步步登高的美好寓意。明日是重阳节，记得做一份花糕给家人，祝福老人健康高寿！

【重阳花糕的做法】食材：大米粉200克，糯米粉120克，白糖少许，豆沙馅适量，葡萄干，红枣，蔓越莓干，桂花少许。

1，把大米粉和糯米粉一起放入盆中，加入白糖和少许清水，用手搓匀，手捏成团手指一搓就成松散状态就可以了，把模具放到笼屉中。

2，米粉筛入模具中，铺上一层豆沙馅再铺上一层米粉，最后放上米粉，把葡萄干和红枣，蔓越莓摆到米粉上，撒上少许桂花，大火蒸大约30分钟，出锅即成。

四：重阳米酒

在九月初九重阳节，四川很多地方都会蒸米酒，俗话说“重阳蒸酒，香甜可口”，制重阳酒、喝重阳酒不但对健康有益，还有长长久久的美好寓意在里面，祝福全天下的老年人都能健康长久！

【重阳米酒的做法】食材：糯米1斤，酒曲10克。

1，把糯米浸泡一夜，充分浸泡开捞出放入笼屉中，大火蒸大约30分钟，让糯米熟透，放入冷开水中拌匀。

2，拌匀的糯米饭充分吸满水分，捞出放入无油无水的盆中，放入酒曲拌匀，盖上保鲜膜静置发酵3天，米酒就发酵完成了，可以直接过滤后饮用，也可以做醪糟汤，都非常棒。

农历九月初九记得做1件事：

1，登高望远：在九月初九日重阳佳节，自古就有登高望远的习俗，有诗云“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。在九九重阳节，这天所有亲人都要一起登高“避灾”，以求家人健康，老人长寿！

发布于：山东