春节见闻出游带动餐饮客流大幅提升，“返乡聚会”激发下沉市场美

春节见闻出游带动餐饮客流大幅提升，“返乡聚会”激发下沉市场美食经济 国庆假期，秦皇岛再成“热门目的地”，文旅市场持续火爆！， 

春节见闻出游带动餐饮客流大幅提升，“返乡聚会”激发下沉市场美食经济

“今年春节回老家过年，没想到大年初二县城中心的商场餐厅等位都是20桌起，有些餐厅甚至要等50多桌，之前从来没有碰到过这种情况。”刘女士告诉第一财经记者。她平时在上海工作，今年春节带着老公和孩子返回江西老家过年，没想到县城的餐厅的火热程度如此之高。

2月15日，美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费洞察显示，生活服务业实现“开门红”，春节假期日均消费规模同比增长36%，较2019年增长超155%，广东、江苏、四川、浙江、山东等省份消费规模居全国前列。四线以下地区消费同比增速最快，下沉市场迎来强劲回暖，成为激发假日经济增长的“新引擎”。

堂食餐饮消费持续升温

今年春节，来自成都吼堂老火锅的一位店长很是感慨。她所在的门店有71张桌子，平均每天翻台九到10轮以上，更是在美团平台上呈现每天排队等位超过3000桌的火爆态势。店内不断刷新的叫号提示，正是各地堂食餐饮消费持续升温的缩影。

第一财经记者了解到，海底捞2024年春节大年初一至初六已累计接待顾客超950万人次，较2023年春节同期增长超30%。目前的客流最高峰出现在2024年农历大年初五，这一天，海底捞全天接待顾客超180万人次。

今年大年初一至初七，呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶等品牌累计接待消费者超160万人次。春节期间，共有31家呷哺呷哺餐厅打破历史销售纪录，二三线城市餐厅业绩十分亮眼。总体消费呈“返乡潮”特点；同时，哈尔滨、王府井、迪士尼等热门景区周边餐厅也迎来了春节大卖。

值得关注的是，呷哺呷哺春节档跨界合作电影《热辣滚烫》，双方在全国800余家呷哺呷哺直营餐厅联合推出了春节限定联名套餐“热辣滚烫团圆餐”。

湊湊迪士尼餐厅从寒假开始便迎来火爆的假期经济。据餐厅经理谢蓓蓉介绍，迪士尼餐厅从1月20日放寒假开始，就处于高峰爆满的状态。“每天10点半开始上课，全天基本上处于等位的状态，等位时长大概是2个小时，平均翻台率在7翻左右。”谢蓓蓉表示，今年除夕夜也在营业，我们营业至8点，为100位左右的消费者提供了火锅年夜饭。

新茶饮也是春节期间消费者外出就餐、观看电影的好伴侣。

喜茶相关数据显示，除夕至大年初七，喜茶春节期间整体销售火爆，众多门店销量增幅超400%，更有部分门店春节销量增幅超800%。喜茶经典爆款单品销量喜人，多款单品春节假期售出超百万杯。

奈雪的茶在春节期间部分门店销售增长600%，实现订单量环比、同比双提升。数据显示，上海比斯特购物村店、西安赛格8F店、泰国曼谷店为销售TOP3，均在热门旅游城市。此外，深圳机场到达店、广州白云机场店等交通枢纽店也进入销售TOP10，春节旅游的火爆带动了新茶饮销售业绩。值得一提的是，奈雪成都金控中心店、成都银泰城店、重庆金沙天街等西南区域多家门店均接获“单笔”超2万元大额订单。

下沉市场餐厅迎来客流高峰

从各餐饮企业的数据来看，今年的“返乡聚会”潮也激发了下沉市场美食经济。

河南驻马店、河北保定、山东济宁等二三线城市的海底捞门店春节接待顾客量均出现了60%以上的增长。

呷哺集团相关负责人表示，今年春节返乡人群较多，总体业绩也凸显“返乡潮”特点，例如石家庄、保定、邯郸、无锡、太原、沈阳、德州、抚顺、长治等二三线城市的业绩十分亮眼。

巨大的返乡客流为中小城市注入旺盛消费活力，“返乡深度游”的年轻人更偏好点上一杯老家的喜茶走亲访友、故地重游。相关数据显示，喜茶春节门店销量增幅排名前十的城市均为非一线城市。其中，安阳、黄冈、抚州、淮南、广安、邯郸、南平、连云港等城市的喜茶门店销量环比节前增长均超200%。喜茶在不少县域市场的火爆销售，不仅为自身带来了“逆向旺季”，更拉动了春节期间县域餐饮消费的增长。

喜茶莆田秀屿万达店、泰安新泰吾悦广场店、宁德周宁尚城广场店、乐清荆山北路店成为春节假期喜茶门店销量增幅排名靠前的门店，增幅均超400%。不少网友也在小红书手捧喜茶晒出“春节第一杯喜茶”“家乡的喜茶”。

在加盟事业放开后的第一个春节，全国的奈雪加盟商都迎来了繁忙的营业高峰，多家门店春节假期营业额超45万元，延续了此前单日最高营业额超15万的好成绩。尤其是三四线城市的“奈雪们”，承接到了返乡人群、出行旅游的巨大流量。乌鲁木齐天山、福建莆田、浙江台州等地的奈雪加盟店业绩翻倍增长。


国庆假期，秦皇岛再成“热门目的地”，文旅市场持续火爆！

金秋时节遇上黄金假期，爱国豪情叠加出游热情，这个“十一”，全市共接待游客436.95万人次，旅游总花费达48.68亿元，比去年同期分别增长15.09%和11.77%，我市“户外品秋”“文化艺术”“文博古韵”“体育赛事”四大系列50项重点文体旅活动轮番上演，有国旗下的热泪盈眶，有夜游夜娱的人潮涌动，有文博场馆里的流连忘返，有参赛观赛的应接不暇，有纵赏秋韵的悠然自得……这个假期，秦皇岛文旅市场持续火爆、消费活力十足。

此外，据携程旅行发布《2024年国庆旅游消费报告》，秦皇岛与石家庄、贵阳、兰州、乌鲁木齐、阳朔、桂林等地成为今年国庆假期新入选的入境游热门TOP50目的地。支付宝平台数据显示，今年国庆假期前四天，入境游客用支付宝消费金额相比去年同期增幅前十位的城市包括：秦皇岛市、三亚市、湖州市、金华市、南昌市、海口市、重庆市、沈阳市、长沙市、昆明市。

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家国同庆，节日喜庆氛围拉满

中国红，是这个假期最引人注目的亮色。10月1日，在山海关，晨光熹微，旭日将升，第一缕金色自海上而来，洒向万里长城入海处巨幅五星红旗；角山长城上、山脚下，传统乐器表演的爱国曲目高潮迭起；天下第一关广场中央12米长的巨型主题蛋糕让五湖四海的游客共享甜蜜，千人大合唱《今天是你的生日》，用庄严且热烈的形式表达心中最诚挚的感情。

秦皇岛国际旅游港波光粼粼的海面上，“中国红”劈风斩浪异常醒目，全国各地航海爱好者正以航海人最高礼节——“升帆”为祖国庆生。

在祖山风景区，瑞雪、佛光、彩虹齐现，一系列以“大爱祖国，大美祖山”为主题的活动正式拉开帷幕，礼赞中国红、歌唱中国红、手绘中国红、舞动中国红、健康中国红……其中为无数特殊群体圆梦悦山河让盛世大爱更加闪耀。

02

夜游夜娱，“AB双面”体验感十足

在这个假期，越来越多业态、场景的焕新，解锁了城市日游夜逛新体验。

渔田七里海度假区渔田花火大会火爆来袭，赏国庆山河盛宴限定烟花大秀，沉浸式参与火把大狂欢、千盏花灯会、巨兔大巡游、非遗打铁花、非遗巨型鱼灯等，“不夜在渔田”吸引众多游客前来打卡。

秦皇求仙入海处举办了喜迎国庆民俗狂欢节，一梦秦皇灯光秀、不倒翁及小丑表演、萌宠乐园、杂技、蒙古舞蹈、民族舞及现代歌舞表演，传统乐器演绎等精彩内容让景区焕发新活力，游人如织。

鸽子窝海上奇幻夜，沉浸式花园夜游《鸟语惊梦》、沉浸式诗音画水舞秀《诗山海·星汉灿烂》全新开演，集声光电现代科技手段于一体，丰富了北戴河夜间旅游体验。

夜暮降临的山海关，当光影、情景与城楼融为一体，引得游客纷纷驻足叫好，“人人人人人人我人人人人人人”填满夜晚的古城。

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演绎演出，文艺气息浓度超高

国庆期间，一批精品演绎演出“扎堆儿”上演。市旅游文广局携手中央歌剧院继续组织国家一流团队、一流艺术家带来《我的祖国》《再回首》等经典曲目，把高端艺术和文化享受送到群众身边、融入群众生活，为国庆佳节增光添彩。

阿那亚迎来首个魔法假期，集结30+场魔术演出，开启6天的奇幻之旅；如是灵动草坪音乐会上，《黑神话悟空》游戏官方主题曲创作者、声音艺术家3ASiC携手五组音乐人，为大家带来别样的音乐体验；喜剧艺术老师赵四到秦宇宙智慧乐园，再现经典桥段，全方位承包市民游客的欢乐；古建艺术季以古建筑情景音诗画雅集形式深情讲述古城、古建背后故事，让人耳目一新；山海关景区的《冲冠一怒》等实景演绎也为游客提供了别样艺术之旅。

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文博古韵，博物馆游人气爆棚

到博物馆“溜娃”成为新时尚，秦皇岛多家博物馆、展览现场游客络绎不绝。国庆节期间，山海关中国长城博物馆开展了“喜迎国庆 共祝华诞”多项国庆主题社教活动，以此向祖国献上一份贺礼，共同祝愿祖国的明天更美好，孩子们手工制作爱国主题托盘画，一起进行古钱币考古挖掘，玩中品味历史的厚重，沉淀浓厚爱国情。

秦皇岛博物馆特推出“国庆华章 多彩秦博——国庆节假期系列活动”礼赞国庆，向祖国深情告白，庆祝中华人民共和国成立75周年摄影作品展、《秦皇岛人大历程展》、“篆刻里的秦皇岛—匠心承古今”主题社教活动、探秘古生物走进斑鬣狗、“当玻璃彩绘遇上饕餮纹 手绘玻璃”活动等让游客充实一整天。

玻璃博物馆开展赓续红色血脉 汲取奋进力量——庆祝中华人民共和国成立75周年暨秦皇岛解放战争胜利专题展、玻璃灯工工艺现场表演、文明之母——改变文明进程的印刷术、中国古代装订形式的演变、拓古墨今 感知瓦当的美、香解——中国香文化之初识等活动以匠心致初心，引得大小朋友纷纷驻足参与。

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文体旅融合，多元赛事精彩不断

专业赛事、大众健身融合文旅构成了特色各异组合，精彩不断，人气满满。10月6日，为期5天的第十届梅沙教育全国青少年帆船联赛总决赛（秦皇岛·远洋蔚蓝海岸站）圆满收帆，与风竞速，与浪共舞，在秦皇岛远洋蔚蓝海岸澄碧的海面上尽情展示帆船运动的魅力与激情；5至6日，2024年河北省围棋段级位赛秦皇岛分区赛在秦皇岛市万达广场一楼展示厅举行，吸引近千名观众围观一场场难得的棋艺盛宴；10月3日，2024年第三届河北省体育舞蹈分站赛年终总决赛在秦皇岛市奥体中心圆满落下帷幕，来自京津冀地区及辽宁、安徽等多个省份的29个参赛单位共计600余人参与了本次赛事；此外，第九届阿那亚风筝冲浪节、第二届秦皇岛海钓节、“西港杯”京津冀帆船邀请赛、庆十一“户外在河北-秦皇山海”推手和团体比赛、首届祖山万人徒步登山挑战赛等为市民游客提供更多参与和观赏选择。

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进山向海，“奔县”览秋持续升温

金秋十月，层林浸染，硕果飘香，秋天特有的浪漫让“奔县秋游”成为越来越多年轻人的“心头好”。北戴河区集发农业梦想王国“国庆丰收节”活动热度不减，丰收运动会上趣味十足，在玩中学，在学中乐；戴河蟹趣节，十余万只河蟹可钓可吃，一站式体验吃、游、娱。

抚宁区背牛顶景区开启亲子森林露营大会，亲子露营之夜和亲子户外游戏两大项目领衔，带游客体验星空影院、烧烤啤酒BBQ、荒野爆米花大赛、丛林寻宝、植物标本画制作等活动，在森语间树屋营地享受一场金秋Camping。

卢龙县左右山谷景区举办“稻香”丰收节系列活动，农民丰收节、药膳美食节、清华门魔方工程来袭、红酒艺术节、稻草人之约、啤酒音乐节、吉祥谷祈福等十大主题活动，吸引大量游客前来体验。

北戴河新区远洋蔚蓝海岸“第七届小镇生活节”欢聚于此，在秋意渐浓的海岸，丰盛音乐、重磅赛事、海上运动、美食盛宴等活动，奉上一场盛大的音浪狂欢，一次治愈心灵的浪漫之旅，一次全家庭的欢乐探险，满足大家的假日期待。

此外，节前我市先后启动了秋韵浪漫·秦皇岛市之约”短视频大赛、“秦皇岛首届互联网+直播创新创业大赛、浪漫秋韵”秦皇岛摄影大赛，将不断掀起全民全镜头文旅宣传热潮，让秋天的秦皇岛更“出圈”“圈粉”。

图片自各景区（主办方）