“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛在茅台举行，酱香型前十五名均由

“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛在茅台举行，酱香型前十五名均由茅台集团包揽 汪地强升任习酒集团董事长；习水上半年白酒销售收入200亿；仁怀发布“特供酒”告诫书中酒展本周要闻， 

“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛在茅台举行，酱香型前十五名均由茅台集团包揽

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勾兑，在整个白酒生产的全过程中是非常重要和必不可少的关键过程。离了它，白酒质量无法保证，口感不能稳定，风格无法保障，生产会陷入无序和盲目。而茅台酒的勾兑则更为神圣。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军曾说，茅台家族每个成员，都是美战略的支撑点；链上每个伙伴，都是美生活的创造者；圈中每个你我，都是美时代的追梦人。“酒体设计师”，是中国白酒的灵魂设计师，一手连着技术，一手抓着市场，更是茅台美战略最重要的“支撑点”，美生活最重要的“创造者”，美时代最重要的“追梦人”。

9月24日，首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛在茅台举行，来自全国22个省、市、自治区67家酿酒企业、150多名选手经初赛、复赛和决赛三轮品评，决出酱香型前十五名、浓香型前十五名、清香型前十名选手。其中，酱香型前十五名均由茅台集团包揽，来自茅台酒股份的葛帮贵、叶才虎分别获得一等奖和三等奖的优异成绩。徒弟获奖，老师自然高兴，当天葛帮贵的老师陈良艳，叶才虎的老师王刚分别以不同方式对徒弟表示祝贺。

“师带徒”是千百年来中国白酒技艺传承的重要方式。如果只靠书本上的冷冰冰的知识，是无法领悟得到其中的奥妙和精髓，需要师父的言传身教和“口传心授”，只有老师带着徒弟一个环节一个环节的去走、去实践、去感受，才能领会酿造技艺的博大精深。茅台的“师带徒”，培养的是匠人，传承的是匠心。作为白酒工艺中最为神秘、最为精妙的酒体设计，更离不开师徒传承。在酒体设计这条路上，一直是师徒相携逐梦前行，严师高徒匠心如铁。

陈良艳与葛帮贵：师徒相携逐梦前行

“考第一并不能说明我在酒体设计方面就比谁都强，可以高枕无忧了，为技者只有不断学习精进，才能保持最佳的竞技状态。我要感谢公司对我的悉心培养，要感谢老师陈良艳对我的悉心指导，要感谢同事们对我的鼓励与帮助。我将继续努力，争取做到更好。”大赛当天，葛帮贵接受媒体采访，不善言辞的他的，有些紧张。

1982年出生的葛帮贵，是一名硕士研究生，身上已有很多头衔：白酒国家评委、国家一级品酒师、酿造工程师。

葛帮贵（中）登台领奖

在茅台，葛帮贵是一个极不安份的人。2007年进厂之后，他从制酒车间一名普通工人干起，通过考试不断变换工作岗位，酒库车间、公司质量部，经过8年历练后，于2015年进入勾贮车间茅台酒小型勾兑岗位，从事茅台酒小型勾兑工作至今。

2016年，葛帮贵与特级勾兑师陈良艳结为师徒，在师父的引导下开启了勾兑的学习之门。

陈良艳告诉葛帮贵，要成为一名合格的勾兑师，必须熟悉基酒的生产工艺，要基酒在库房的贮存工艺，要掌握基酒在贮存过程中的变化。葛帮贵谦虚接受，每一次师父勾酒时，他总在一旁跟着学，从每次品评10个基酒逐渐增加到20个、30个、40个、50个……，慢慢地他对基酒的风格特点越来越熟悉，也掌握了基酒搭配的基本原理。在掌握了基本的勾兑知识后，他尝试进行勾兑，尽管一开始勾兑的样品总是不满意，但在师父和其他经验丰富的勾兑师们的悉心帮助下，他不断调整打磨勾兑方案，直到勾兑设计方案符合标准要求，在这个过程中，他的勾兑技艺也日渐精进完善。截至目前，葛帮贵已勾兑茅台酒14000余吨，勾兑合格率近100%。

进入茅台16年，葛帮贵已获得了很多荣誉：贵州省食品工业协会“行业楷模技术先锋”称号、贵州省青年职业技能大赛“白酒品评”第三名、团省委“青年岗位能手”称号、茅台白酒品评标兵、贵州省第四届和第五届白酒行业职工职业技能大赛白酒勾调项目三等奖、贵州省白酒行业技术能手、茅台全能匠人……由于工作表现突出，2020年10月受聘为公司“三级勾兑师”技术职务。

这一次考试，老师陈良艳也参加了，获得第六名的成绩。徒弟考第一，老师考第六。古语说，弟子不必不如师，师不必强于弟子。茅台酒体设计中心常务副主任雷良波说，这恰恰说明了茅台勾兑师徒传承体系的系统性和科学性，老师毫无保留谆谆教诲，学生刻苦钻研精益求精。奥运金牌冠军的教练得不了冠军，但可以培养出冠军。老师的无私和弟子的勤奋，才能形成“江山代有人才出，一代更比一代强”的良好局面，教学相长，这也是茅台在这次大赛能够包揽奖项的秘诀。

考试结束的当天，陈良艳就赶往贵阳，参加第二天举办的2023“新时代的贵州人”发布仪式并接受表彰，他以贵州茅台酒股份有限公司勾贮车间特级勾兑师的身份，获得“多彩贵州现代化事业的建设者”称号。

陈良艳也是一名“八零后”。本科学历，酿造工程师，贵州省2010、2015、2020届白酒评酒委员，国家一级品酒师，国家级白酒高级考评员，贵州省白酒职业竞赛裁判员。

陈良艳目前是贵州茅台酒股份有限公司唯一的一名特级勾兑师，是公司除首席勾兑师外，唯一能参与陈年茅台酒勾兑的核心技术人才。重点参与了《茅台酒大容器自动化勾兑技术研究及应用项目》《茅台酒酒库信息化管理系统》等重大课题，发表了《加快大罐勾兑技术投入使用的重要性及迫切性》等4篇论文。长期以来，陈良艳刻苦钻研技艺，带头与团队一起探索实践新方式、新方法，持续提升勾兑质量、实现茅台酒勾兑合格率连续6年保持95%以上，系列酒勾兑合格率由2015年的58.5%提升到98%以上。工作以来累计勾兑茅台酒35906吨，其中陈年茅台酒4593吨，勾兑合格率长期保持在90%以上；深度参与汉酱酒、仁酒等新酒体设计，为酱香系列酒的高速发展提供了有力的支持。

陈良艳（左）葛帮贵师徒

贵州省青年岗位能手、贵州省技术能手、贵州省五一劳动奖章、遵义市技术能手、“中建杯”遵义白酒品评比赛第一名、贵州省青年职业技能大赛第一名，茅台勾兑标兵、茅台工匠、优秀共产党员，仁怀市金牌工人、酿造之星……茅台工作22年，陈良艳已先后获得32项各类荣誉称号。

虽然是老师，但陈良艳只比葛帮贵大两岁。在单位同事的眼中，陈良艳与葛帮贵这对师徒，更像一对携手前行共同成长的事业搭档。

在葛帮贵眼里，陈良艳是一位“不厌其烦”的师者。“只要有不明白的问题问到他，他再忙都会放下手里的活走过来，耐心地给我讲解。其实我在2008年时就认识他了，那个时候他是小型勾兑室的勾兑员，王刚老师是班长。我与陈良艳结为师徒关系后，陈老师在酒体设计上对我可算是倾囊相授，毫无保留。作为一名酒体设计师，最忌讳的就是浮燥。陈老师经常对我讲：要细，不能急，一急就要出问题。这是我从陈老师身上学到的最宝贵的东西。”葛帮贵说。

目前为止，陈良艳共收过两个徒弟，除了葛帮贵，还有一个叫陈珂。这一次大赛，陈珂获得第12名的成绩。在全国层层选拔参加决赛的50多名高手中，陈良艳师徒三人同时进入前15名，取得这样的优异成绩，殊为不易。

陈良艳说：“葛帮贵身上有一股子劲，就是不服输，认真、执着，这样的精神对于一名酒体设计师，至关重要。我相信在酒体设计这条路上，他会走得更远。”

王刚与叶才虎：严师高徒，匠心如铁

“叶才虎以前得过省赛第一名，他是王刚大师的徒弟”，刘杰华在微信上告诉记者，这再次验证了茅台勾兑技能人才的技艺传承、培育体系的成熟。

1985年出生的叶才虎是一名在职研究生，也有几多头衔：贵州省白酒评酒委员，酿造工程师，国家一级品酒师。

2007年，曾经是一名老师的叶才虎考入茅台工作，他和葛帮贵一样，通过层层考试选拔不断变换工作岗位，从制酒车间到酒库车间，再到质量部，最后进入勾贮车间。如今，叶才虎主要从事茅台酱香系列酒的酒体设计工作。2018至今，他累计尝评不同产区的基酒样品近2万个、配置基酒近5万吨、勾兑生产成品近3万吨，批次合格率100%，基酒利用率100%，为酱香系列酒的勾兑质量作出了重要贡献。

叶才虎（中）登台领奖

2020年10月，他拜王刚老师为师，学习勾兑技术，传承茅台勾兑技艺。“拜师是2020年，但事实上，我从2016年踏进茅台勾兑室的那一天起，王刚老师就已经是我的老师了。”叶才虎说。

在茅台，王刚是大师级人物，是茅台工匠四大首席之一。他用日复一日的坚持，捕捉着茅台的芳香，把陈酿的天地精华与浑然天成的勾调方法精妙结合，创造成酒中世界独一无二的臻品。1992年进入茅台工作的王刚，1994年调入“小型勾兑室”，至今便已勾了29年的酒。但今天的王刚却刚过天命之年。他的父亲王道远也曾是茅台赫赫有名的勾兑师，王刚的技艺就来自父辈的传承。

王刚目前共有徒弟7个，论起来，叶才虎是王刚第五个弟子。在茅台，人们都知道王刚对徒弟的考察是非常严谨的。能不能成为他的徒弟，品德、思想、行为以及对公司的忠诚度，还有学习的专注力，有无上进心都是王刚必须考虑的。“能成为王刚老师的徒弟，非常不容易”叶才虎说。

叶才虎回忆，他2008年调到酒库工作，那时王刚是小勾班班长，而他是勾储班的一名机械的操作人员，每每看到王刚老师们认真、神圣的工作状态，他都羡慕不已，正是从那个时候开始，成为酒体设计师的种子就在他的心里种下了。“要勾兑，首先就要品评。得益于公司的人才选拔培养体系，那时我在品评酒方面已经取得一些成绩，王老师看到我在工作上比较上进，就建议我去考质量部。2011年质量部招人，我经过努力顺利考进了质量部，从事新酒检评工作。”叶才虎说，他的每一步成长，其实就有王刚老师直接或间接的影响。王刚老师一辈子一身情都倾注在一杯酒上，他对王刚老师早就倾慕已久、心向往之。所以他说能进入酒体设计中心工作，并成为王刚老师的徒弟，是他最为骄傲、荣耀的事情。

“王刚老师经常挂在口边的一句话是‘多思考，多学习，多琢磨，要静得下心，耐得住寂寞，做事慌不得’这话对我，终生受益。”叶才虎说，王刚老师是“德技双馨”的好老师，工作上精益求精、追求极致，生活中严于律己，有着非常好的职业操守。“他指导我们勾酒的时候，总是反反复复，常常要勾兑一二十次才能达到要求。他对我们的要求近乎严苛。事实上，他除了对徒弟专业上的要求高，对徒弟言行举止要求更是严格。特别是对公司的忠诚度，要是有谁吃着碗里的看着锅里的，他是绝对不能容忍的。”

“2022年我获省赛第一名，王刚老师对我说，‘要以此为起点，不能骄傲’”叶才虎总结，他从王刚身上学到了四样东西：一是做人做事知敬畏，二是懂感恩，感恩公司感恩社会，三是成绩面前不能骄傲自满，要不断追求进步，四是要兢兢业业工作，懂奉献。

王刚（右）叶才虎师徒

严师出高徒！王刚目前7个徒弟中，就有陈强、伍孝维、佘荣洪、张蓉等4个国家评委。而叶才虎，也是各种荣誉加身：“茅台杯”贵州省第四届白酒行业职工职业技能大赛白酒勾调项目第一名、贵州省技术能手、贵州省五一劳动奖章……。

叶才虎先后参与设计开发的高端典雅、高端清雅、汉酱茅、茅台1935等产品受到市场和消费者的一致好评，特别是在2018年中国酒业协会国评年会上，200多名国家评委对国内各价格带白酒产品的盲评中，茅台酱香系列酒产品取得四个价格带第一的优异成绩。参与《典雅一级酒体的开发》获得2022年度茅台集团科技创新成果三等奖、《茅台1935酒体的开发》获得2023年度茅台科技创新成果二等奖。此外，他根据自己日常工作中的经验总结及思考，撰写论文《白酒检测中存在的问题及对策》于2019年8月在《食品届》杂志上刊发；论文《白酒中非挥发性风味健康成分检测分析研究进展》也被核心期刊《中国酿造》采用。

大赛当天，王刚因工作没去大赛现场，但当天，叶才虎获得第三名的消息第一时间传入他耳中时，他立即放下手里的活去了颁奖现场，他欣慰地揽住叶才虎的肩膀，使劲拍着，说：“好好干，前途无量”。

贵州日报天眼新闻记者 沈仕卫

编辑 刘显玉

二审 李勋

三审 周清

责任编辑：梁斌 SF055


汪地强升任习酒集团董事长；习水上半年白酒销售收入200亿；仁怀发布“特供酒”告诫书中酒展本周要闻

汇编丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

一、热点事件

据酒业家消息，浙江，以出产黄酒著称，本地白酒品牌鲜有崭露头角者，也因此造就了浙江白酒市场强包容性的特点，外来名酒在此均能分得一杯羹。

近日，酒业家深入走访浙江市场发现，如今这一特点已发生变化。头部名酒集中化加剧，正不断蚕食二线名酒的市场份额，根据经销商反馈测算，2023年浙江白酒市场规模约为250亿，从品牌来看，茅台、五粮液、泸州老窖三大品牌规模已占50%以上。

整体来看，浙江白酒市场也呈现出几大亮点：清香强势崛起，汾酒目前成为浙江市场增长速度最快的白酒品牌之一；低度浓香也有不错增量，湖州、嘉兴两地低度国窖市场份额超10亿。

据酒业家消息，品牌化、名酒化行业趋势下，老名酒的复兴与增长，一定程度显示出白酒市场的长周期韧性。

作为三届全国名酒、“老八大”名酒之一，全兴在品牌复兴战略的驱动下，连续7年实现双位数增长。酒业家获悉，2023年，全兴注册网点同比增长106%，在册宴席推广场次同比增长183%；2024年，全兴酒业旗下多款产品在各地市场增长迅速，宴席占有率明显提升，渠道调研显示，2024年全兴在各地增长率普遍在20%左右，有酒商连续4年保持30%高增长。

结合今年以来全兴产品定位、市场策略、产能投入等多方面动作，可以看到，经过新一轮战略调整，全兴撕开宴席市场入口，名酒复兴后劲显现。

“上半年618，下半年双11，外加现在的中秋国庆大促，实体店很多沦为旺季的陪跑选手。”

近日，某头部酒类主播在一场为期12小时的直播带货中，一举创下1.2亿元的销售额，让本应在今年双十一上演的线上价格战提前到来。然而，线上部分头部名酒明显低于出厂价的销售策略却让线下酒商再受背刺。

线上热闹，线下惨淡，这也再次引发行业热议。值得思考的是，为何电商价格战在持续10余年的争议声中能依然存在？

据酒业家消息，在酱酒密集布局西北市场的背景下，习酒率先攻下一城。

近期，酒业家调研获悉，在陕西市场，习酒连续8年实现稳定增长，2023年回款近10亿元，2024年预计回款12-13亿元，多个市场破亿，酱酒市场占有率超20%，成为茅系外表现最为优异的酱酒品牌，也是西凤、茅台、五粮液、剑南春、汾酒之外，第六个在陕西市场迈入10亿俱乐部的品牌。

放在全国来看，习酒在陕西市场的表现同样出色：市场份额在所有大区中排名前三；多次年度任务完成率排名全国片区第一……

二、产区动态

川鲁白酒产业交流协作座谈会召开

据齐鲁网消息，9月26日，川鲁白酒产业交流协作座谈会在邛崃举办。此次座谈会通过共同探讨行业发展新趋势，旨在加强四川与山东两地白酒产业的交流与合作，共同推动白酒产业协作发展。此次座谈会的成功举办，为四川与山东白酒产业的交流协作搭建了重要平台，更是两地酒企间交流合作、共谋原酒产业发展的重要契机，将有力促进两地白酒产业的优势资源双向流动，为白酒行业的进步做出积极贡献。双方表示下一步将继续加强沟通与协作，共同提升两地白酒产业的竞争力。

仁怀发布“特供酒”告诫书

据今日仁怀，9月27日，仁怀市公安局、仁怀市新闻出版局、仁怀市市场监督管理局联合发布关于禁止为“特供酒”等假冒伪劣产品提供包装材料印制的提醒告诫书。其中提到，严禁印刷“特供酒”等假冒伪劣产品所涉及的包装装潢印刷品。发现印制“特供酒”等假冒伪劣产品所涉包材、广告、商标等违法犯罪行为的，应当及时向市公安部门、市新闻出版局、市文化旅游局、市市场监管局报告。

汾阳开展白酒专项整治

据汾阳市融媒体中心消息，近日，汾阳市市场监管综合行政执法队联合汾酒市场稽查中心开展了酒类市场专项执法“铁拳”行动，对杏花经济开发区80余户白酒生产企业进行了专项检查。本次行动旨在净化市场环境，维护消费者权益，坚决打击假冒伪劣酒类商品、虚假宣传及商标侵权行为。

宜宾拟培育4户10亿以上白酒企业

9月24日，宜宾市酒业发展局表示，将加快构建本市白酒产业发展新体系。一是完善白酒产业生态。围绕“大中小、上下游、酒文旅”一体化发展路径，招引3户头部电商和3户酒类线下销售企业落户宜宾，补强白酒产业链薄弱环节。制定酿酒专用粮发展规划，扩大本地酿酒粮定制规模，今年拟建成酿酒专用粮产销衔接基地66.75万亩。

二是梯度培育企业雁阵。全力推进五粮液高质量倍增工程，加快“10万吨生态酿酒项目（二期）”等6个产业项目建设。建立“升规培育”信息库，“一企一档”“一企一策”服务企业发展，加快培育腰部企业。今年拟新增规上企业2户，培育营收10亿元以上白酒企业4户。

三是擦亮产区金字招牌。制定《五粮浓香型白酒核心产区产品质量评价规范》，完善产区团体标准体系。持续讲好宜宾产区故事，构建“1+2+N”宣传矩阵，策划“宜宾名酒”评选活动，加快打造酒文旅专线和中国国际名酒小镇，形成多点支撑的现代酒旅融合体系。

仁怀召开白酒企业投产下沙工作大会

据今日仁怀消息，9月23日，仁怀市新型工业化暨2024—2025生产季白酒企业投产下沙工作大会召开。会议通报了全市1—8月新型工业化推进情况，并安排部署下步工作；解读《仁怀市酱香白酒高质量发展三年行动工作方案》《仁怀市推进工业企业促生产稳就业保增长工作方案（试行）》；对上规入统白酒企业、2024年度获有机产品认证企业等进行了奖励，相关金融单位、白酒企业分别围绕金融扶持下半年投产达产、生产经营情况、项目建设作发言。

其中，会上对上规入统白酒企业、2024年度获有机产品认证企业等共44家企业进行了奖励，总奖励金额达1560万元。

习水加速打造百亿级白酒包材配套园区

据贵州省工业和信息化厅9月22日消息，贵州仁怀佰胜智能化纸质酒盒生产基地建设项目计划总投资5亿元。当前，主体厂房建设即将封顶，设备将于11月开始进场。项目建成后，能达到5500万只各类高端白酒包装的综合产能。

据介绍，今年习水县将持续巩固壮大温水、二郎包材园区，推动已引进的白酒包材企业投产达产，形成综合竞争力强、现代化水平高、产业集聚效应好、配套服务功能完善的贵州省白酒包材配套中心，为贵州、四川、重庆等地市场提供40%以上的包材配套，打造百亿级白酒包材配套园区。习水经济开发区相关负责人表示，今年该县将加速建设温水、二郎白酒包材配套产业园区，启动建设马临商贸物流园区，并持续引进关联度大、带动能力强、产业链长的白酒包材综合性项目。

习水上半年白酒销售收入200亿

据贵州日报，2023年，习水经开区白酒基酒产量16.2万千升，白酒产能18.6万千升，实现销售收入346.8亿元。2024年上半年，白酒产业实现工业总产值136.86亿元，同比增长17.35%；工业增加值112.06亿元，同比增长17.35%；销售收入200亿元，基酒产量9万千升。

截止目前，习水经开区引进包材企业27家，总投资38亿元，打造了温水、二郎2个白酒包材产业园。2024年1月至6月，包材产业完成工业总产值7.67亿元，同比增长11.75%；完成营业收入约11.25亿元，同比增长10.18%。

8月贵州酒饮茶制造业增长14.3%

据数说黔景消息，8月份，全省规模以上工业增加值比上年同月增长7.3%，比上月加快0.4个百分点。分行业看，酒、饮料和精制茶制造业增长14.3%。1-8月份，全省规模以上工业增加值比上年同期增长8.2%。固定资产投资方面，酒、饮料和精制茶制造业投资增长6.3%。

1-8月宜宾酒类产业增长9.3%

据宜宾发布消息，1-8月，宜宾市规模以上工业增加值同比增长5.6%。“4+4+4”产业增加值同比增长5.6%，其中，酒类增长9.3%。

怀来葡萄酒加工企业达41家

据河北新闻网，近年来，河北省张家口市怀来县大力发展葡萄产业，采用“合作社+基地+农户”模式，形成生产、包装、销售一条龙的产业链。全县葡萄种植面积已达12万亩，其中，酿酒葡萄6.5万亩。全县拥有中国长城葡萄酒有限公司、长城桑干酒庄、中法庄园、盛唐庄园、紫晶庄园、怀谷庄园、张家口长城酿造集团等41家葡萄酒加工企业，葡萄酒生产能力12万吨，先后打造“长城”“桑干”“中法”“紫晶”“怀谷”“沙城”等精品品牌80余个。

青铜峡市现建成酒庄24家

据宁夏新闻网，9月20日起，贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区各酒庄陆续迎来酿酒红葡萄采收，云图、葡鼎、裕峰等葡萄园开始采摘。近年来，青铜峡市立足区位优势，大力发展葡萄酒产业，目前已建成甘城子、鸽子山和盛家墩3个主产区，基地面积15.3万亩；建成酒庄24家，培育葡萄酒品牌114个，累计荣获奖项509个。

三、行业数据

1-8月全国酒饮茶制造业利润增11.2%

9月27日，据国家统计局消息，1-8月份，全国规模以上工业企业实现利润总额46527.3亿元，同比增长0.5%；实现营业收入87.10万亿元，同比增长2.4%。分行业看，1-8月份，酒、饮料和精制茶制造业实现营业收入10585.5亿元，同比增长2.9%；实现利润总额1993.0亿元，同比增长11.2%。

华樽杯前十酒类品牌价值近3万亿

9月27日，中国酒类流通协会在北京梅地亚中心发布“华樽杯第十六届中国酒类品牌价值200研究报告”。根据报告，今年华樽杯前十名企业分别为茅台、五粮液、华润啤酒、洋河、泸州老窖、古井贡酒、汾酒、西凤、青岛啤酒、习酒，前十名品牌价值累计近3万亿。值得关注的是，前十名酒再次变动，习酒取代百威英博中国(含哈啤)位列第十。

8月白兰地、威士忌进口量降幅均超30%

近日，海关总署公布了2024年8月烈酒进口数据，进口量约为792万升，同比去年下滑28.39%；进口额约为1.67亿美元(约合人民币11.78亿元)，同比下滑35.68%。

1-8月整体来看，烈酒进口量约为6669万升，同比下滑18.41%；进口额约为13.4亿美元(约合人民币94.51亿元)，同比下滑21.18%。

具体到品类，白兰地8月进口量约为262万升，同比下跌超38.71%，进口额约为8939万美元，同比下跌45.97%，进口均价约为34.08美元/升，同比下滑11.83%；威士忌进口量约为184万升，同比下滑32.97%，进口额约为3310万美元，同比下滑42.86%，进口均价17.95美元/升，同比下跌14.75%。

8月葡萄酒进口额增长11.6%

近日，海关总署公布了2024年8月葡萄酒进口数据，进口量约为2359万升，同比上涨2.44%；进口额约为1.29亿美元（约合人民币9.1亿元），同比增长11.6%。1-8月整体来看，葡萄酒进口量约为1.89亿升，同比增长7.88%，进口额约为10.37亿美元（约合人民币73.12亿元），同比增长26.42%。

8月全国葡萄酒产量下降11.1%

据中商产业研究院数据库，2024年8月全国葡萄酒产量为0.8万千升，同比下降11.1%；1-8月全国葡萄酒产量7.4万千升，同比下降6.3%。

8月中国进口啤酒量增长20.1%

2024年8月，中国规模以上企业啤酒产量358.5万千升，同比下降3.3%。1-8月，中国规模以上企业累计啤酒产量2637.6万千升，同比下降1.2%。

出口方面，2024年8月，中国出口啤酒5.722万千升，同比增长0.4%；金额为2.8486亿元人民币，同比下降5.4%。1-8月，中国累计出口啤酒43.369万千升，同比增长10.1%；金额为21.2848亿元人民币，同比增长8.2%。

进口方面，2024年8月，中国进口啤酒4.703万千升，同比增长20.1%；金额为4.6239亿元人民币，同比增长14.3%。1-8月，中国累计进口啤酒26.343万千升，同比下降16.8%；金额为25.8538亿元人民币，同比下降14.6%。

四、制度法规

首批“便利化标签”进口酒通关

据上海市场监管，日前，酒石（上海）电子商务有限公司、爵瑞阿中国际商贸（上海）有限公司、圣皮尔精品酒业（上海）有限公司、上海诚利供应链管理（集团）有限公司，实现以使用“便利化标签”形式共进口葡萄酒885瓶、蒸馏酒540瓶。这也标志着国务院关于“进口葡萄酒、蒸馏酒标签便利化政策”在上海自贸试验区（含临港新片区）正式落地实施。

抖音下调白酒类目店铺保证金

据抖音电商学习中心微信公众号消息，近日，为了降低商家的经营成本，抖音电商发布了一系列类目保证金下调政策。针对酒类方面的调整显示，抖音平台白酒类目店铺基础保证金从15万元降低到5万元，果酒预调酒类目基础保证金为2万元。2024年2月，抖音平台曾宣布酒类保证金从2万元上涨到15万元，涨幅达750%。

董香型白酒国家标准起草启动会召开

9月25日，董香型白酒国家标准起草启动会议在贵州董酒股份有限公司举行，这是全国白酒质量要求的第12部分，也是12种白酒香型国家级标准制订工作的收官之作。会上，围绕董香型白酒国家标准制定细则、董香型白酒定义阐述、术语定义、生产过程控制要求、感官评价术语标准化表达等方面进行论述，旨在全力助推董香型白酒产业标准化、科学化、规模化发展。

五、企业动态

酒便利控股股东所持52.98%股份被冻结

9月26日，酒便利发布公告称，股东河南侨华商业管理有限公司持有公司股份3979.998万股被冻结，占公司总股本52.98%。冻结期限为2024年9月24日起至2026年9月23日止。对于股份被冻结的原因，酒便利方面表示，主要系公司控股股东河南侨华所持有的公司股份被杭州市公安局上城区分局冻结。

苏州富塘酒业年销售额超4亿

9月25日，陕西西凤酒股份公司副总经理周艳花走访调研了富塘（苏州）酒业有限公司，与富塘酒业董事长蒋晓俊座谈交流。据介绍，富塘酒业目前拥有超过150人的销售团队，年销售额达到4亿多元。自与西凤酒合作以来，富塘积极开拓终端网店，现已布局两千六百余家，餐饮网点500余家，预计到今年12月将完成4000家网点的布局。周艳花表示，未来西凤酒将继续全力聚焦市场发展，将苏州打造成为西凤酒在江苏市场的样板和标杆。

五粮液加快布局国际化

当地时间9月19日至23日，2024五粮液“和美全球行”走进奥地利和法国，精彩亮相中国（四川）—奥地利联邦商会企业对接活动和中国（四川）—法国经贸合作交流会，积极融入四川省产业发展大局，展示四川名片、川酒龙头的风采，加快中国白酒国际化的步伐。

9月23日，五粮液与米其林指南全球合作伙伴签约仪式在法国巴黎举行。未来，双方愿携手探索东西方美食美酒文化交融互鉴的更多可能，让全球消费者感受更多舌尖上的和美故事。

舍得酒旅融合小镇项目签约

9月24日，2024中外知名企业四川行遂宁市投资推介会暨项目签约仪式在成都举行，射洪市与四川沱牌舍得集团投资舍得酒旅融合小镇暨Club Med地中海俱乐部项目正式签约。据了解，该项目将打造集舍得工业游、定制化舍得Club Med、舍得酒街、周边区域文旅环线等于一体，将为游客提供多元化、沉浸式的酒旅融合体验，让游客在品尝舍得生态美酒的同时，也能深刻感受到舍得的文化、生态魅力和“诗酒射洪”之美。

宁夏酒庄预计明年7月营业

9月26日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区官方发布，贺兰山宿集一期宁夏酒庄项目已完成餐厅和生产车间基础部分，预计11月15日主体封顶，明年7月开庄营业。

8酒企上榜《亚洲品牌500强》

9月25日，由世界品牌实验室（World Brand Lab）主办的“亚洲品牌大会”召开，会上发布了2024年《亚洲品牌500强》年度报告，共有20个国家和地区的超级品牌入选，其中，中国食品饮料类品牌达到22个，茅台、五粮液、青岛啤酒领衔该品类前三。在上榜的食品饮料行业品牌中，酒类品牌占8个，分别是：茅台（29）、五粮液（30）、青岛啤酒（50）、燕京（111）、洋河（164）、泸州老窖（199）、汾酒（279）、竹叶青（438）。

19个品牌入围四川老字号拟认定名单

据四川省商务厅网站消息，9月20日，四川省商务厅发布关于新一批四川老字号拟认定名单的公示，遴选出100个品牌，拟认定为新一批四川老字号。其中，酒业有19个品牌入选，分别是：蜀之源、冲洞子、文君牌、川源、文君井、宜府春、戎春、仙潭、三溪、玉蝉、泸坊、杜甫、碧壇春、五福、龙池、西拱桥、小磨井太平白、南福、两节山。

宣酒集团利税7.7亿元

9月26日，“2024宣酒秋酿封藏大典暨宣城十八碗答谢盛宴”在宣酒小窖酿造基地举行。仪式上，宣酒集团党委书记、总经理郑建新回顾了宣酒改制二十年来的变化：企业总资产由1640万元增长至24.9亿元，窖池由200多条增长至7600条，利税由不足100万元增长至7.7亿元，晋升为宣城市纳税状元。酒业家注意的是，2024年1月，宣酒集团董事长李健曾在交流会上透露，2023年宣酒集团实现入库税收4.61亿元，同比增长34.5%。

江小白高粱产业园上半年产值18亿元

9月26日，“江津发布”公众号消息，“江小白高粱产业园”已从当初永兴镇黄庄村一域延伸到永兴镇旸岩村、汪庄村以及与毗邻的白沙、慈云等镇。规模从最初2000亩发展到目前1万亩。2024年上半年，“江小白高粱产业园”产值已达18亿元。

帝亚吉欧中国总经理谈学习白酒

2024年《财富》世界500强峰会于9月26日在广州举行。帝亚吉欧中国总经理任远在会上谈到，中国消费者对洋酒的需求发生了很大转变，趋向了理性化。她表示，白酒是学习对象，尤其是头部的几位白酒厂商，在品牌力把持上非常值得学习。帝亚吉欧也在研究白酒在中国做渠道的方法，白酒对于渠道的把控是洋酒进入中国市场要学习非常多的地方。

水井坊臻酿八号国庆涨价10元/瓶

9月24日，四川水井坊股份有限公司发布了一则《关于调整部分水井坊产品建议渠道供货价的通知》。通知称，10月1日起拟对水井坊52度/42度/38度臻酿八号的500mI*6和500m1*4两个规格的T1进货价和门店进货价，均建议增幅10元/瓶。

泸州老窖回购注销部分限制性股票并调整回购价格

9月23日，泸州老窖发布公告称，公司于2024年9月23日召开第十一届董事会四次会议、第十一届监事会三次会议，分别审议通过了《关于回购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案》。因1名激励对象不再符合激励条件，公司决定回购注销其已获授但尚未解除限售的限制性股票1.5万股，回购资金总额为119.76万元。

本次限制性股票回购价格调整为79.841元/股。本次限制性股票回购注销完成后，公司总股本变更为14.72亿股。本次回购注销部分限制性股票事项不影响公司限制性股票激励计划的继续实施，不会对公司财务状况和经营成果产生实质性影响。监事会认为公司此次回购及调整回购价格符合相关规定，同意相关操作。

五粮液等7酒企上榜中国制造业500强

9月20日-23日，“2024世界制造业大会”在合肥举办。会上，中国企业联合会、中国企业家协会发布2024中国制造业企业500强榜单。其中，四川省宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖集团有限责任公司、稻花香集团、青岛啤酒集团有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、北京顺鑫控股集团有限公司、安徽古井集团有限责任公司上榜。

1-9月古贝春销售收入增长10.53%

据古贝春消息，9月23日，2024年古贝春集团经销商营销发展大会成功举行。古贝春党委副书记、总经理张洪昌在《2024年度古贝春营销工作报告》中详细分析了近期营销工作的亮点和经验。他指出，面对日益复杂严峻的市场形势，截止9月20日，公司销售收入再次实现10.53%的增长。这主要得益于我们严格落实董事会的各项决议，灵活应对市场并及时调整策略，同时，我们还进行了科学的团队建设并高度重视与经销商的合作关系。关于下一步的工作，张洪昌指出，一是要进一步夯实厂商共赢平台，打造互利共赢共同体；二是持续推进市场聚焦战略，精耕地内与拓展外围并举，全面深化市场布局；三是持续优化产品矩阵，不断丰富产品结构，全力增强公司核心竞争力，满足市场多样化需求；四是进一步优化调整营销渠道布局，深化渠道合作与协同，着力提升渠道间的协调性和整体运营效率；五是始终秉承“以客户为中心”的服务宗旨，不断创新服务举措，全面提升营销管理服务质量和效率。

白云边麻城市场今年销量1.1亿

据白云边官网消息，9月21日，河南片区信阳小组组织市场销售代表及经销商共21人前往鄂东片区麻城市场进行交流学习。交流会上，麻城业务经理就麻城市场发展历程进行介绍，主题围绕七年数据分析、价格管控、扩点扩面、推高推新、终端重建、团购圈层建等六个部分展开，并透露麻城市场2018年至今七年时间，通过不间断的高端品鉴、广告氛围制作、核心客户回厂参观、团建活动、微信红包、豪华精品旅游、常年陈列堆码支持、健康体检、优秀评选等，销量从3000万增长到今年的1.1亿。

曾从钦：全力保障520车间按期投产

据五粮液集团，9月21日，中国农民丰收节前夕，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦一行，先后深入517、515、520车间和元水片区工程现场，详细了解热季复工生产情况和高质量倍增工程进展。曾从钦指出，要全面协调控制好产、质、消，力争提前完成公司设定的年度目标任务，为公司高质量发展贡献力量。

在520制曲车间，曾从钦表示，要加强人才培养和储备，打造一支结构不断优化、素质持续提升的高技能人才队伍；要有序推进智改数转，坚持传统与创新相结合，在传承和优化传统制曲工艺的同时，积极探索集成曲块输送等自动化设备的智能化新模式；要全力保障520车间按期投产，保质保量做好曲粉供应，形成产量、产出质量，确保倍增工程高标准实施、高效率推进、高质量完成。

燕京U8上半年增长稳健

9月24日，燕京啤酒发布投资者关系活动记录表提到，公司坚定推进大单品战略，以燕京U8为核心，通过持续的产品创新和市场推广，不断提升品牌影响力和市场份额。同时，公司还推出了燕京 V10、狮王精酿等一系列中高端产品，形成了丰富的产品线，满足了不同消费者的需求。2024年上半年，公司以燕京U8为代表的大单品保持了稳健增长。

在新市场和新渠道拓展方面，燕京啤酒在进一步扩大销售网络和市场覆盖范围的同时，加大了对区域市场的深耕力度，特别是在新兴市场和高端产品领域展现出积极的市场拓展和产品升级趋势，不断提升渠道覆盖率和渗透率，进一步巩固了市场地位。

汪地强升任习酒集团董事长

据贵州习酒消息，9月23日，以“敢想敢做敢创造 向新向质向未来”为主题的习酒集团2024年秋收论坛在运营中心圆满举行。习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强主持论坛并讲话。

这也意味着，原习酒集团党委副书记、副董事长、副总经理汪地强，升任习酒集团党委书记、董事长、总经理，成为习酒升格为省管大一型企业以来的首任集团“掌门人”。

会上，汪地强表示，当前白酒行业正处于深度调整期，信心重于黄金、行动超越幻想。抓好传统酿造技艺是“稳局”的核心，推动科技创新发展是“破局”的关键。习酒将始终坚持守正创新，坚守传统酿造工艺、坚持“质量就是生命”、坚定不移走“优质优产”特色生产之路，在保证习酒品质的前提下，围绕品质化、多元化、个性化、数字化、国际化等行业发展趋势不断创新，加快构建具有习酒特色的新质生产力，推动企业持续实现高质量发展。

茅台召开投资者交流会

据贵州茅台消息，9月23日，茅台集团党委书记、董事长，茅台酒股份公司党委书记、董事长张德芹在上海主持召开贵州茅台投资者交流会，就投资者关心的茅台生产经营、质量、销售情况以及国际化道路等方面进行深入解答，并听取了投资者意见建议。

对于茅台未来的发展，张德芹表示，要加强营销体制改革，做好产品服务，积极推动“卖酒向卖生活方式转变”，深化从“朋饮”向“友饮”的转变，在创新消费场景上“下功夫”，更好满足消费者个性化、多样化、品质化服务消费需求，推动茅台持续健康稳定发展。

对于投资者提出的市场现状问题，张德芹说，茅台是质量的坚守者，其根基深厚，能够抵御市场的干旱与风雨。希望大家坚定对茅台的信心，继续关心和支持茅台的发展，与茅台携手，实现新的跨越。

武陵酒上半年实现营收4.92亿

9月24日，衡水老白干酒召开2024年半年度业绩说明会。总经理赵旭东表示，自2018年被收购后，武陵酒的年收入从不足2亿元迅速增长，到2023年已经达到9.78亿元，显示出强劲的增长势头。2024年上半年，武陵酒实现营收4.92亿元，这一数据表明武陵酒继续保持了良好的增长趋势。

区域市场方面，赵旭东介绍，武陵酒作为十七大名酒、三大酱香酒之一，发展规划主要为深耕常德、布局湖湘、进军全国三步走，目前主要还是深耕湖南市场。

针对费用投放，赵旭东表示，公司将持续开展降本增效活动，降本方面主要包括生产、管理、后勤等关键环节，增效主要是在营销方面，确保费用的精准投入和有效使用，有效的降低全年的费销比，多措并举，推动公司盈利能力和管理水平进一步提升。

对于上半年老白干酒湖南市场经销商减少144家，赵旭东称，湖南武陵酒采用直达终端的经营模式，经销商以终端烟酒店居多，上半年公司加强对经销商的管理和考核，对不满足考核条件的经销商终止合作，推进经销商优胜劣汰，促进渠道的健康发展所致。

赵旭东还提到，公司积极开展喜宴、宴席等各项活动，促进了产品的较快增长。

郭广昌：积极推动舍得酒业增产扩能

据微播射洪消息，9月22日，遂宁市委书记严卫东，遂宁市委副书记、市长刘会英在成都会见复星国际董事长郭广昌一行。双方围绕深化企地合作、加快产业转型升级、助推酒旅融合发展等方面交换了意见。

严卫东表示，希望企地进一步强化交流协作，共同做好舍得酒业增产扩能、品牌营销、酒旅融合等工作，并在此基础上进一步深化合作内容、拓展合作领域、扩大合作成果。遂宁将继续支持、帮助舍得酒业发展，持续加强协调服务，解决好企业面临的实际困难和问题，确保政企合作更有质量、更有效益。

郭广昌表示，复星将坚定投资信心、加强统筹谋划，积极推动在遂项目加快建设、促进增产扩能，探索白酒产业与文旅产业融合发展路径，全力以赴做好“酒文章”、擦亮“酒品牌”，持续把舍得酒业做大做强做优。

茅台再启日本市场调研

据茅台时空，9月22日至25日，茅台调研团前往日本东京开启新一轮市场调研，包括举行日本银座茅台文化展和“2024东京金秋茅台之夜”，出席在日华侨华人国庆晚会等。四天的行程中，茅台调研团还将前往茅台文化体验店了解运营情况，与日和商事开展工作交流，了解茅台在日本各渠道的表现情况，并前往三越百货、东急百货等地深入一线、探访市场，还会与日本食品酒精饮料批发商——日酒贩高层进行会谈。

高朗烈酒无限蒸馏厂正式亮相

9月21日，高朗烈酒集团旗下的无限蒸馏厂在湖南浏阳正式亮相。蒸馏厂的酿造和储藏区域分布明确，采用了国产青藏高原青稞和进口大麦作为主要原料。酿造设备均由中国供应商提供，发酵槽特别采用来自比利时的云杉木，增强了威士忌发酵过程中独特的风味层次。此外，蒸馏厂还特别展示了10个来自长白山的珍贵蒙古栎橡木桶，其中的原酒采用国产青稞麦芽、国产酵母、国产设备酿造，来自中国酒厂和团队，国产化率100%。

内蒙古1000吨酒庄项目投产

据新华网消息，9月22日，内蒙古天戈酒庄一期项目正式投产。项目自2019年开始建设，计划总投资5亿元，现已建成现代化高标准种植示范园近1000亩，设计年产能1000吨葡萄酒和白兰地，设计年产量130万瓶，年度预计可实现利税1亿元左右。目前，二期项目正在积极筹划中，预计投资3亿元左右，将建成2000吨白兰地生产存储、1000吨葡萄酒存储、接待中心以及文旅项目配套基础设施。

爱丁顿集团出售威雀、Naked Mal两大调和威士忌品牌

9月23日，爱丁顿集团宣布将威雀和Naked Malt一同出售给格兰父子公司（William Grant & Sons），从此爱丁顿不再拥有苏格兰调和威士忌品牌，这也意味着其将退出调和威士忌市场。

爱丁顿集团首席执行官Scott McCroskie表示，这一决定是出于公司专注核心优势产品和高档烈酒类别的战略考虑，这是爱丁顿退出苏格兰调和威士忌类别并专注于核心高档烈酒品牌组合的正确时机。

据爱丁顿集团公布的截至2024年3月31日的财报显示，威雀已经实现了连续四年增长，并在主要新兴市场以及英国和其他欧洲核心市场都取得了增长。而另一个调和威士忌品牌Naked Malt也主要通过与酒吧合作和调酒师推荐的方式进一步打开市场。

茅台集团与习水县交流座谈

9月20日，习水县·茅台集团厂地合作交流座谈会在县行政中心召开，双方就进一步深化厂地务实合作开展深入沟通交流。遵义市人大常委会副主任、习水县委书记、习水经开区党工委书记常文松表示，长期以来，茅台与习水紧密配合、相互支持，建立了亲如一家的合作关系，希望厂地双方始终保持密切联系，不断拓展合作深度和广度，携手并进、砥砺前行，不断开创高质量发展新局面。茅台集团党委委员、副总经理万波表示，和义兴酒业分公司作为习水的一分子，将紧紧围绕习水“酒旅并举·富民强县”发展战略和“千亿级”产区目标，全力推进项目建设，统筹做好生产经营各项工作，为习水经济社会高质量发展贡献更多力量。

五粮液获亚洲质量创新奖

据五粮液集团消息，9月20日，“第九届亚洲质量功能展开与创新研讨会”在杭州召开。会上颁发了2024年“亚洲质量创新奖”，五粮液是今年五家获奖单位之一，也是白酒行业首家获此殊荣的企业。

今世缘获亚洲质量卓越奖

近日，第22届亚洲质量网组织（ANQ）大会在日本横滨成功举办。会上，江苏今世缘酒业股份有限公司获得2024年度“亚洲质量卓越奖”，成为江苏省第一家获此殊荣的白酒企业。

帝亚吉欧推出180克威士忌轻量瓶

9月18日外媒消息，尊尼获加蓝牌极品威士忌酒瓶仅重180克。据悉，尊尼获加蓝牌极品威士忌酒瓶的设计历时五年，设计团队不受限制地探索，想象轻质奢侈品包装的未来；这让他们得以设计出了水滴形状的瓶身，帝亚吉欧已经为这一设计申请了专利。其他威士忌酒瓶的重量通常在400克至1000克之间。

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