身边的老年健康达人（1）用心烹饪“爱的味道”——六旬老人王红

身边的老年健康达人（1）用心烹饪“爱的味道”——六旬老人王红校与她的健康美食 票房达人吴京，难救一家手机厂， 

身边的老年健康达人（1）用心烹饪“爱的味道”——六旬老人王红校与她的健康美食

图为王红校正在制作美食。

编者按

继去年太原市首届“老年健康达人”评选后，日前，太原市卫健委、太原老龄委公布太原市第二届“老年健康达人”评选结果，我市96名老年人榜上有名。“但得夕阳无限好，何须惆怅近黄昏。”这些老年健康达人离岗不下岗，不断继续学习，培养健康兴趣爱好，生活过得丰富多彩、有滋有味，展现了我市老年人积极健康、文明向上的精神风貌。

“最美不过夕阳红”，从今天起，开设“身边的老年健康达人”栏目，走近这些老年健康达人的生活，记录他们“健康生活方式”“健康饮食习惯”和“健康心理心态”，让更多老年人像他们一样拥有健康、充实、快乐的老年生活。

“生活千百滋味，如文火煲粥，慢慢熬煮，终得真味！”对于老年人来说，一日三餐，如何吃得健康、营养均衡可是门学问，含糊不得。在太原市迎泽区文源巷，豁达开朗的六旬老人王红校，退休生活过得丰富多彩，在一汤一羹中融入对生活的热爱，感受烟火给予的幸福味道。今年11月，她以健康向上的生活姿态，入选太原市第二届“老年健康达人”。

退休报名学烹饪

近日，记者走近王红校，聆听她的健康美食故事。“家常便饭怎么能做得既可口又健康，还不单调，真得下功夫。”以前工作忙，王红校没时间给家人好好做顿饭。一退休，她便到山西老年大学报名学习烹饪，提升厨艺，让自己和家人吃上高质量饮食。

在老年大学的烹调班上，她上的第一节课就是炼佐料油。选料要选色浅的食用油，花椒少许、大料两三粒、草果1个、芹菜秆两三段、香菜两三根、香叶两三片、洋葱半个、拍开的生姜一块。学以致用，回到家，她按照步骤开始练习，先在热锅中倒入凉油，再放入所有材料，将其炸至金黄色捞出料渣，完成。“鲜菜要控净水分，材料不能炸煳。”王红校至今仍记得老师的叮嘱。

自从学会了专用佐料油的制作方法后，王红校的厨艺大大提升，就连80多岁的父母亲都夸她，“炒的菜有了饭店大厨的味道”。

目前，煎、炒、煮、炸、蒸、焖、炖，王红校已经样样不在话下，如今她开始自己揣摩食材的做法了。父母年纪大，咬不动水果，“蒸着吃”又嫌酸，于是，王红校把蒸好的水果淋入一勺蜂蜜，有时把冰糖捣碎放进去，让老人胃口大增。

一日美食在早餐

每天清早，迎着朝阳，王红校走进厨房，开始准备一天的早餐。“现在的年轻人工作节奏快，经常不吃早餐或随便凑合，时间长了，身体吃不消了。早餐吃好了，一天都能量满满的。”

头挽发髻、身穿深蓝色毛衣、系着花布围裙的王红校在厨房里一顿忙活后，一碗精心制作的鸡蛋羹和莲子粥就摆上了桌。蒸鸡蛋羹，虽然很普通，但是在王红校的手中却如同一件艺术品。鸡蛋羹出锅后，她将绿色的葱叶切成丝，摆出花枝的造型，花枝的上面放几粒枸杞子、下面再来两片红萝卜点缀，一碗融合了赤、橙、黄、绿颜色，青翠欲滴的美食顿时令人食欲大增、心情格外好。

热气腾腾的莲子粥是由莲子、糯米、红糖做成。“莲子要浸泡30分钟，红糖要等粥熬熟了再放，每天早晚空腹温服，可以补气、止泻、益肾固精、养心安神，非常适合脾虚心悸、失眠的人群。”说起食疗养生保健，王红校侃侃而谈。她喜欢用美食带给家人源源不断的爱。

成果分享更快乐

枸杞玉米面糊、百合玉米面糊、山药玉米面糊、红薯玉米面糊……自己琢磨的各式口味的玉米面糊深受王红校家人的喜爱。

独乐乐，不如众乐乐。在自己琢磨如何吃得更健康美味的同时，王红校还把自己的健康食谱分享给家人、朋友和邻居。她发挥自己的摄影特长，把烹饪步骤制作成美篇，方便大家记忆和操作。如今，王红校总结的多种玉米面糊简易做法已在亲友们中传开。亲友们说：“食谱简单、好记，营养又健康，又好玩！”

入冬后，王红校自制的白菜饮料受到一家人的喜爱。挑几棵圆圆鼓鼓的大白菜，洗净后摘下两三片菜帮子，撕碎放进开水锅里，盖锅盖煮3分钟后关火，晾成温热装瓶制成饮料，渴了就当水喝，可除燥、润嗓、还预防感冒。她还把萝卜、山楂、苹果等煮成水，与白菜饮料轮换着喝。每一杯自制饮料都浓缩着她对家人的爱。

冬日里，一顿精心制作的美食胜过千言万语，比美食更打动人心的，是王红校对生活的热爱。

来源：太原晚报

发布于：山西


票房达人吴京，难救一家手机厂

原标题：票房达人吴京，难救一家手机厂 来源：科技新知

1月17日晚，中兴通讯高级副总裁、中兴通讯终端事业部总裁倪飞在微博晒出了一件印有“中国”二字的运动外套。随后，中兴官方微博转发并附文“寻衣服主人”。网友敏锐地发现，这件外套正是吴京热门表情包中的同款外套。同日，中兴终端举行的媒体沟通会上，倪飞宣布吴京成为中兴手机代言人。稍晚时候，众多娱乐博主和科技博主发布了#吴京代言中兴手机#话题博文，并将该话题送至微博的时事热点。

在该话题微博的评论区中，不少网友表示，中兴是自己父母长辈多年前用过的手机，后来销声匿迹，导致自己认为该手机品牌早已倒闭。可见，新一代消费者对于中兴的印象，已经十分模糊。

中兴手机虽然没有消失，但是确实已经阔别中国主流手机市场多年了。中国智能手机巨头，也早已从最初的“中华酷联”变成了“华米OV”。1月20日中兴官宣吴京为品牌代言人之后，品牌热度骤升，但这突如其来的热度，却并未给中兴带来多少实实在在的转化。

虽然傍上了吴京这个“顶流”，但打铁还需自身硬，无论是进军中高端市场，还是努力回到主流手机品牌之列，都需要中兴拿出彻头彻尾的改变。

也曾大红大紫

中兴手机在国内市场曾经一度大红大紫过，但要追溯到十多年以前。

2010年，是智能手机在中国普及的关键年份。这一年，国内的手机厂商在经过数年的技术积累后，开始有能力大规模输出质量稳定的智能手机。到了2012年，国产智能手机价格也进一步下降，通过和移动、联通等运营商的合作，众多国产智能手机下沉到了更广阔的市场。

2012年，是国产智能手机百花齐放的年份。彼时，OPPO和vivo还在围着女性用户打转，受众相对有限，技术也乏善可陈；小米手机则通过饥饿营销刚刚出头，且更为手机发烧友青睐。而中兴则和华为、酷派、联想并称“中华酷联”，成为媒体和消费者口中的“国产手机之光”。

然而，中兴手机于2015年在国内手机市场显现出颓势。这一年，中兴手机在国内市场实际发货量为5600万部，未完成出货目标，问题在于中国市场的销量远不如预期。2014年，小米OV纷纷寻求转型升级，一边扩张线上线下渠道，一边冲击高端市场，以适应新的市场需求。但中兴却因过度依赖运营商渠道和忽视高端手机市场，被困在了低端定位之中。

面对品牌颓势，中兴没能绝地反击，全靠海外市场份额苦撑，最终失守国内手机市场，跌出国产主流手机品牌之列。后来的国产手机市场格局众所周知，2015年开始，国产手机市场格局由“中华酷联”逐渐更迭成了“华米OV”，小米突围，OV也打了技术翻身仗，华为更是在格局更迭中则被称为“流水的国产手机，铁打的华为”。

谈到中兴在国内市场的没落，人们总是少不了惋惜的成分，因为从起点和业务范围上来看，中兴和华为两者十分相似。在起点上，中兴和华为均于上世纪80年代在深圳成立，通过数字交换机等业务起步，逐步发展为国内知名通信设备厂商。

在业务范围上，中兴主要有运营商网络业务、消费者业务和政企业务三大业务，和华为的主要业务重叠。但近些年，中兴这三大业务始终处于被华为全面碾压的状态。

以2021年上半年为例，中兴的营业收入为530.7亿元人民币，净利润率约为7.7%。其中，运营商网络收入为350.5亿元人民币，政企业务收入为56.7亿元，消费者业务收入为123.5亿元。同一时期，华为的营收为3,204亿元人民币，净利润率9.8%。其中，运营商业务营收为1369亿元人民币，企业业务营收为429亿元人民币，消费者业务收入为1357亿元人民币。

可见，2021年上半年华为的运营商业务和消费者业务的收入基本持平，在2019年和2020年，华为的消费者业务收入均超过运营商业务，营收占比均为当年总营收的54%。

反观中兴，2021年上半年其消费者业务营收远不如运营商业务，且仅为总营收的23%。由此可见，中兴的消费者业务陷入了长期低迷的处境。中兴的二次崛起，必须靠以手机业务为主的消费者业务来推动。但时过境迁，中兴想要再度杀回国产主流手机市场，并非易事。

拿什么冲击高端手机市场？

在命运转折的2015年，中兴曾有所挣扎。彼时，中兴发布了第一款高端手机AXON天机，国内售价2699元起。但是这款高端产品，却未能帮助中兴打开高端市场，完成品牌转型。在外观上，这款产品被吐槽设计繁复难看；在性能上，被手机发烧友吐槽不如同时期的红米新机皇Note 2。

更致命的是，此时中兴线下渠道的短板后遗症开始显现。有消费者甚至在网上吐槽，即便想买AXON天机也买不到。

有手机发烧友告诉「科技新知」，“2015年左右，实体店里几乎看不见中兴手机的身影了。中兴长期沉溺于合约机和校园机，依靠运营商门店出货，根本不发展自己的实体店，仅和迪信通有合作。而且中兴手机返修率高，售价和利润也低，手机店老板们也越来越不愿意进货了。”

这样一来，中兴只能寄希望于线上渠道，但问题是，2015年电商的下沉力度仍然不够，电商主体用户仍聚焦在城市用户群体当中。但由于城市消费者对于中兴手机缺乏认可度，中兴的品牌营销也相对乏力。

2017年，中兴在高端化道路上进行了曲线冲击，推出了兰博基尼定制款手机TL99。这款手机设计偏重工，仅迎合了中年男性审美，且售价折合成人民币约为1.6万元。目标消费者过少，价格却奇高，意料之中地，这款产品推出后便石沉大海了。

早在2016年，华为就推出了Mate 9保时捷定制版手机，定价为8999元，一举超越了当年苹果公司推出的iPhone7系列手机的售价。但是华为在推出保时捷定制版的Mate 9同时，还推出了常规版本的Mate 9和Mate 9 Pro，售价在3399-5399之间，以迎合大众市场。反观中兴，只推出单一款式的高端定制手机，不仅无法打开大众市场，也不能帮助中兴完成品牌高端化转型。

在高端产品策略持续失败的同时，中兴在营销方面的动作也乏善可陈。2014年，流量明星势力崛起，OPPO和vivo将目光投向粉丝经济，请大批流量明星代言，加上产品也在不断进步，坐稳了国产高端手机的前排交椅。

一向安分的小米和华为也开始打粉丝经济的主意，2019年，小米和华为分别请了王源和易烊千玺作为代言人，正式向粉丝经济低头。

粉丝群体是非理性消费群体，且消费能力较强，能够为品牌带来有效转化，也能促进品牌向高端化转型。而中兴，直到2021年终于和流量明星搭上关系。2021年2月，中兴手机官宣谋女郎刘浩存为品牌代言人。但鉴于刘浩存本身并非顶流，且整个2021年争议新闻频出，所以初次试水流量经济的中兴并未得到理想的品宣效果。时隔一年，中兴手机终于请到了一个相对稳妥可靠的“顶流”――吴京。

中兴选择吴京作为品牌代言人，有一定的高明之处。因为吴京不仅是近几年电影圈的票房保证，也是娱乐圈鲜有的各个圈层通吃的“顶流”，“万年不换的伸手照”“绿运动服表情包”均是国民热梗。因此代言消息传出后，娱乐博主们也纷纷调侃吴京代言中兴手机后，是否会拍新的代言照片，更有网友顺势贡献了新梗，将运动服表情包中的“中国”字样改成了“中兴”。

娱乐博主发布相关微博

借着吴京的巨大流量，中兴手机相关话题不仅有科技博主们参与，还有众多娱乐博主紧跟这一热点，这也隐隐昭示出中兴当下流量化、娱乐化的营销策略。这种营销策略，目的是促进品牌破圈，体现出了中兴回归主流手机市场的决心。

科技博主的粉丝群体主要是数码产品爱好者、手机发烧友，且多为男性。而娱乐博主的粉丝群体主要是追星族，且多为女性。吴京将要代言中兴手机的消息通过娱乐账号进行预热，成功吸引了女性消费者的注意力。鉴于吴京本身也拥有众多男性粉丝，所以中兴官宣吴京为代言人后，男性群体也重新注意到了中兴。

吴京的票房号召力不容置疑，但是进入手机领域，吴京的市场号召力有多少呢？流量明星的粉丝的氪金能力惊人，是因为存在粉丝后援会之类的组织，会将购买偶像代言产品作为会内任务进行完成。虽然吴京流量大，是热搜常客，但仍不是流量明星，所以中兴请吴京做代言人，粉丝经济的红利恐怕难以吃到。

微博话题#吴京代言中兴手机#的阅读量不到两天便突破2亿，但中兴手机官方宣布吴京成为品牌代言人的微博，目前转赞评数量均不过万。而吴京本人，也没有转发或发布代言中兴的相关微博。吴京粉丝超话内，也仅有3条关于中兴手机的微博。

要补的课还有很多

2021年12月，中兴通讯副总裁，中兴终端事业部总裁倪飞在接受采访时再次表达了对手机业务决心，以及对智能终端生态目标的重要性，并表示发展消费者业务的目标坚定不移。

但中兴需要补的课还是太多，天猫官方旗舰店中，仅有属于Axon 30、S30和远航20这3个系列的8款手机。在中高端机型方面，目前业内对中高端机的判定标准不一，若以最低标准（定价3000元以上）来算，中兴目前只有两款中高端机型，即Axon 30 Ultra和Axon 30 Ultra航天版，前者不同内存版本的价格约在4000-4600元之间，后者价格则接近7000元。

左为Axon 30 Ultra航天版，右为Axon 30 Ultra

Axon 30 Ultra被中兴寄予了冲击中高端市场的厚望，和华为Mate 40、OPPO Find X3 Pro以及小米11 Pro成为同梯队竞品，经常被测评博主们拿来比较。其中，小米11 Pro的各项配置和Axon 30 Ultra最为接近，CPU型号均为SM8350（骁龙888），售价也基本持平。

如此看来，在性价比方面，中兴和小米几乎在同一水平，但月销量和评价数却有着40倍以上的差距。目前，小米天猫官方旗舰店内，小米11 Pro的月销量为4000以上，评价数为2万以上。而中兴Axon 30 Ultra的月销量仅有90，评价数也仅有500多。

更重要的是，在小米天猫官方旗舰店内，目前销量最高的中高端手机是小米12 Pro。相较于小米11 Pro和中兴Axon 30 Ultra，小米12 Pro搭载了性能相对更优的骁龙8 Gen1处理器，虽然同内存版本的售价比前两者高了1000元左右，但是更受市场欢迎，月销量在1万以上。

中兴Axon 30 Ultra和小米11 Pro、小米12 Pro销量对比

通过和小米的对比可以看出，目前中兴的中高端旗舰机Axon系列迭代过慢，未能紧跟市场需求，缺乏成为爆款的基础。

中兴手机产品线数量稀少、旗舰机迭代慢，无疑是研发能力落后的体现。2018年至2020年，华为的研发投入分别为1015亿、1317亿和1418亿元；中兴的研发投入分别为109.6亿、125.48亿和147.97亿元。可见，两者的研发投入一直有着10倍左右的差距。在专利数量上，中兴也大幅落后于华为，数据显示，2015年-2020年9月，华为的发明专利数量为1.98万，中兴则为0.9万。

中兴正在连年提高研发投入，2018年至2020年中兴的研发投入分别占总营收的12.8%、13.8%和14.6%。但距离回归国产手机品牌第一梯队，仍然道阻且长。

吴京只能让人们回忆起中兴手机，能让人们决定购买中兴手机的，只能是中兴自己。